Aquest cap de setmana passat ha sigut "Sant Josep" a Mollerussa, el meu poble natal. I que vol dir això? Doncs ha volgut dir (tot i que una mica passada per aigua): un tomb per la Fira, festa, dinars familiars, sortides nocturnes amb la colla i aquest any hi hem afegit aquest pastisset.
La Núria, una amiga de la colla, ens el va demanar per sa germà Josep, per celebrar el seu sant. Em va dir que ell és molt de fer sortides per la muntanya, doncs aquí teniu la nostra muntanya particular que li vam preparar per ell.
Amb les seves roques, els seus arbres, la seva bota i la bandera catalana clavada al cim. Que us sembla? Us agrada?
El pastís és de iogurt amb trossets de xocolata, farcit amb crema de xocolata amb llet i melmelada de maduixa.
Tinc entès que us va sorprendre i agradar molt i que tot i que en va sobrar, això no ha sigut cap problema. En Josep és molt llaminer!
Aprofito per felicitar a la resta de Joseps i a tots els que sou pares, en aquest dia tan especial!
Fins la propera!
ESTER
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada