Pastís de roses i petúnies

Hola de nou!

Entre les minivacances i el sorteig fa dies que no us ensenyem cap pastisset, pero aviat ens posarem al dia.

Aquest el vam fer per la mare de la Xènia, que feia anys (no volia que sortís al pastís quants en feia, doncs jo tampoc ho diré... ;)

Volia un pastís amb flors i em va ensenyar aquest de mostra, però no podíem fer pas el mateix no? Crec que cada pastís ha de ser personalitzat i únic!

Doncs bé, se'm va ocórrer aquesta combinació de flors; roses i petúnies, i de colors; vermell i lila, totes fetes a mà amb pasta de flors.

El pastís era un Red Velvet (com aquest i aquest) farcit amb crema de formatge mascarpone. 

Em consta que a els va agradar! I mireu quines fotos em van passar del tall.

Fins aviat!

ESTER