Els animalons per la Marina

La Marina ha fet 18 anys i la seva família, entre ells la seva cosina Laia, amiga meva de tota la vida, ens van demanar que li féssim un pastisset per celebrar la majoria d'edat.

Ella vol estudiar veterinària i li encanten els animals, sobretot els cavalls! Per això vam dissenyar aquest pastís! Amb un cavall una mica cansat, tot s'ha de dir.

I un gosset ben a la guait.

Ah! i no podia faltar el conill entremaliat treien el cap sota la tanca!

El pastís és un "Devil's Food Cake" tret del bloc del Rincón de Bea, que ja sabeu que m'encanten les receptes d'aquesta noia i he de dir que prèviament el vam provar i està més que bo!!

L'única diferència amb la recepta original, és la quantitat de sucre que hi vaig posar. Jo només vaig fer servir la quantitat del sucre morè, perquè trobo que no fa falta posar-hi tan sucre que amb menys ja queda bo igual!!

Per dins porta ganaché de xocolata blanca i melmelada de maduixa.

Esperem que l'hagueu gaudit molt família!!

ESTER