tag:blogger.com,1999:blog-62927586502628559682024-03-14T06:01:07.206+01:00B i B PastissetsBiBPastissetshttp://www.blogger.com/profile/06456585206998096648noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-88078007924774507502016-06-23T12:47:00.000+02:002016-06-23T12:47:12.276+02:00El primer pastís de l'AdriàHola de nou a tothom, <br />
<br />
Aviat fara dos anys el meu petit príncep i encara no us havia ensenyat el primer pastis que li vaig fer. <br />
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nKOUUphmyu8/V2u56ZJMFsI/AAAAAAAABKI/DW7s8aNxYgc2WV1tMEJR_g0WAh44YZFagCLcB/s1600/EE66FA7A-3ECA-470A-AF24-369410E1E38D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-nKOUUphmyu8/V2u56ZJMFsI/AAAAAAAABKI/DW7s8aNxYgc2WV1tMEJR_g0WAh44YZFagCLcB/s400/EE66FA7A-3ECA-470A-AF24-369410E1E38D.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div>
Quan l'Adrià va fer un any, va ser un dia molt especial, semblaa que no hyavia d'arribar el dia i finalment ho vam celebrar a "lo grande"! en família i amb una gran festa.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-u3BkNtap9F8/V2u6FjDjklI/AAAAAAAABKQ/dFIK0Y9DIpwMmPiXgA-35-7XN-TnsYmHACLcB/s1600/AD522062-23D9-4267-8971-93445D24431F.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-u3BkNtap9F8/V2u6FjDjklI/AAAAAAAABKQ/dFIK0Y9DIpwMmPiXgA-35-7XN-TnsYmHACLcB/s400/AD522062-23D9-4267-8971-93445D24431F.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div>
Vam organitzar una taula dolça on hi havia un brownie en forma d'1 i gelat de vainilla, cupcakes de pastanaga i cobertura de formatge, el pastís de galetes fet pel tiet Gerard, bonissim! I em va sorprendre fent-lo en forma de lletra A, una mica de fruita variada i el gran protagonista, a part de l'Adrià clar!</div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Tr45pQnl05g/V2u6QzYn7_I/AAAAAAAABKY/6H8JyYiqHPUYRPsPDQk-ZxNaxNFr7L69gCLcB/s1600/AE83DE9D-DC39-44D5-9D11-8B42C22FBCF4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://1.bp.blogspot.com/-Tr45pQnl05g/V2u6QzYn7_I/AAAAAAAABKY/6H8JyYiqHPUYRPsPDQk-ZxNaxNFr7L69gCLcB/s400/AE83DE9D-DC39-44D5-9D11-8B42C22FBCF4.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
</div>
<div>
3 pisos de pastís de taronja amb ganache de xocolata, mmmm una combinació perfecta i super fàcil de fer! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-o79NpyXEtac/V2u6bN5IH5I/AAAAAAAABKg/MsMHNw4_dDcxZf-T8E20EQNXTivhBV3DACLcB/s1600/E3EAABA1-6049-4618-9A91-06E1D53A9454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-o79NpyXEtac/V2u6bN5IH5I/AAAAAAAABKg/MsMHNw4_dDcxZf-T8E20EQNXTivhBV3DACLcB/s400/E3EAABA1-6049-4618-9A91-06E1D53A9454.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tot estava decorat d'acord amb el pastís, no volia que es veies massa infantil "cursi" tot i sent per un nen petit. Les banderoles de tela i la corona, Els núbols fets amb paper de seda i les cartolines en forma de gotes de colors penjants, el número 1 gegant i la làmina personalitzada amb el nom d'Adrià. <br />
<br />
Estic orgullosa del resultat, a vosaltres que us sembla??</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-chOcx3pJ7p8/V2u6yv_nvmI/AAAAAAAABKs/wm6fF7jL8L09SKGsJmnk_P9QOeRB3D1owCLcB/s1600/752EC6D6-A4F8-422B-B5CD-CCACE71E67CC.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-chOcx3pJ7p8/V2u6yv_nvmI/AAAAAAAABKs/wm6fF7jL8L09SKGsJmnk_P9QOeRB3D1owCLcB/s400/752EC6D6-A4F8-422B-B5CD-CCACE71E67CC.JPG" width="298" /></a></div>
</div>
<div>
Va ser una festa genial! Moltes gràcies a tots els que hi vau assistir, vau ajudat i vam poder compartir aquest dia tant espcial.<br />
<br />
ESTER</div>
BiBPastissetshttp://www.blogger.com/profile/06456585206998096648noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-17016246788211794332015-12-18T13:06:00.001+01:002015-12-18T13:24:41.033+01:00El pastís de la mamaAra fa un any que no escrivia res. Uf que ràpid passa el temps i encara em queden molts pastissos per ensenyar-vos.<br />
<br />
Aquest el vaig fer amb tot l'amor del món per la meva mare en una data molt assenyalada.<br />
<br />
Mirant enrere veig que l'hagués pogut millorar molt, però m'heu d'entendre. L'Adrià només tenia un mes i era un nen molt demandant. No em vull justificar , però ara recordo el cansada que anava, (bé, encara hi vaig però és diferent).<br />
<br />
El cas és que tot i les circumstàncies, jo volia fer un patís per la mama costés el que costés, i aquest va ser el resultat.<br />
<br />
És un pastís de xocolata amb cobertura de xocolata blanca, estil vintage. Les flors estan fetes a mà i també són comestibles.<br />
<br />
Espero que us agradi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-bCix-Ud2h0M/VnP0MNz6fnI/AAAAAAAACRg/bAnUt7nMgo8/s1600/blogger-image--1813366311.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-bCix-Ud2h0M/VnP0MNz6fnI/AAAAAAAACRg/bAnUt7nMgo8/s640/blogger-image--1813366311.jpg" /></a><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-TV05hDIwP2A/VnP0KZgQy5I/AAAAAAAACRQ/wxtx7O-eb-M/s640/blogger-image--926501091.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-3PuhQOXGVFg/VnP0LMwTm4I/AAAAAAAACRY/T2u8G3M9l3Q/s640/blogger-image-1305488346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-3PuhQOXGVFg/VnP0LMwTm4I/AAAAAAAACRY/T2u8G3M9l3Q/s640/blogger-image-1305488346.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-5DIpCFd_y8o/VnP0JDxR-tI/AAAAAAAACRI/hZLirAhgEzw/s640/blogger-image-1018828387.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-5DIpCFd_y8o/VnP0JDxR-tI/AAAAAAAACRI/hZLirAhgEzw/s1600/blogger-image-1018828387.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh3.googleusercontent.com/-TV05hDIwP2A/VnP0KZgQy5I/AAAAAAAACRQ/wxtx7O-eb-M/s1600/blogger-image--926501091.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh3.googleusercontent.com/-TV05hDIwP2A/VnP0KZgQy5I/AAAAAAAACRQ/wxtx7O-eb-M/s1600/blogger-image--926501091.jpg" /></a></div>
BiBPastissetshttp://www.blogger.com/profile/06456585206998096648noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-52566460365934901082014-12-18T13:07:00.000+01:002015-12-18T13:08:31.708+01:00El pastisset de la LauraHola! Avui us ensenyem un pastisset que aviat farà un any que vam fer i ens va quedar pendent ensenyar-vos.<span style="color: #ea9999;"> </span><br />
<br />
És un pastisset que vam fer per La Laura, la germana de la meva amiga Bea, que fa el seu aniversari un dia ben assenyat, el 25 de desembre, si si per Nadal. Doncs la Bea li va voler regalar un dels nostres pastissets i aquest va ser el resultat:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/-gPNQzYflNJA/VJBU0wyV3oI/AAAAAAAABJQ/R5xjz2U7V68/s640/blogger-image--779266217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh5.googleusercontent.com/-gPNQzYflNJA/VJBU0wyV3oI/AAAAAAAABJQ/R5xjz2U7V68/s1600/blogger-image--779266217.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-9GIVfIpS4rM/VJBU2RDGluI/AAAAAAAABJY/7kYowMuIlsY/s640/blogger-image--1404747322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh4.googleusercontent.com/-9GIVfIpS4rM/VJBU2RDGluI/AAAAAAAABJY/7kYowMuIlsY/s1600/blogger-image--1404747322.jpg" /></a></div>
<br />
<div>
<span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;">Em consta que li va agradar i això és el més important per nosaltres! </span></div>
<div>
<br />
La recepta era un pastís de xocolata i cacau que ja hem fet en altres ocasions i que té molt èxit! I el vam farcir amb crema suïssa de fruita de la passió. Una combinació rodona.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-aX5TCkQAfpg/VJBUxdpWAbI/AAAAAAAABJA/VQyQfNlKi_4/s640/blogger-image--1737753576.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh4.googleusercontent.com/-aX5TCkQAfpg/VJBUxdpWAbI/AAAAAAAABJA/VQyQfNlKi_4/s1600/blogger-image--1737753576.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh6.googleusercontent.com/-Pk6smZpxTCE/VJBUzFP95YI/AAAAAAAABJI/cEoLuwzUQkY/s640/blogger-image-797294571.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://lh6.googleusercontent.com/-Pk6smZpxTCE/VJBUzFP95YI/AAAAAAAABJI/cEoLuwzUQkY/s1600/blogger-image-797294571.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Moltes gràcies a tots els que seguiu confiant en nosaltres!<br />
<br />
Petonets <span style="font-family: "helvetica neue light" , , "helvetica" , "arial" , sans-serif;">i fins la propera!</span><br />
<br />
ESTER</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-28653840671216992482014-11-14T13:34:00.001+01:002014-12-16T17:25:11.339+01:00El nou pastisset de BiBAviat farà un any de l'última entrada que vaig publicar en aquest bloc, i és que en aquests últims mesos la nostra vida ha donat un gir molt important.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Us presento l'Adrià, el nostre pastisset més dolç i llaminer! :)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://lh4.googleusercontent.com/-6LEtAdWoL34/VGX22mCEOZI/AAAAAAAABIw/FZYrlQ-iPVM/s640/blogger-image-208924409.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://lh4.googleusercontent.com/-6LEtAdWoL34/VGX22mCEOZI/AAAAAAAABIw/FZYrlQ-iPVM/s640/blogger-image-208924409.jpg" width="361" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ara ja te quatre mesos i mig i tot i que necessita dedicació exclusiva i constant, la meva intenció és rependre les publicacions en aquest bloc. Potser no serà tant sovint com voldria però intentaré que no passin tants mesos sense dir-vos alguna cosa o publicar una recepta. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Començaré amb alguna entrada que m'havia quedat penjada i poc a poc espero rependre el fil.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Fins aviat companys!!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una forta abraçada</div>
<div>
<br /></div>
<div>
ESTER</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-31687064917780047542014-02-10T17:03:00.000+01:002014-02-10T17:03:12.334+01:00Els cupcakes de l'EstelJa no sé si saludar-vos o directament amagar-me sota la taula. Ja estem a mitjans de febrer i jo sense fer cap entrada al bloc en tot el 2014, no tinc perdó.<br />
<br />
Avui per fi us ensenyaré els <em>cupcakes</em> que vam fer abans del Nadal, per celebrar l'aniversari de l'Estel (<a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2012/12/per-molts-anys-estel.html" target="_blank">ja us he parlat d'ella</a>). Aquest any enlloc de pastís, va voler que féssim una classe de <em>cupcakes</em> amb les seves amigues. La meva primera classe com a profe! va ser tot un repte, i amb nou nenes de nou anys!!!<br />
<br />
La veritat és que ens ho vam passar genial. Elles van estar super atentes i molt aplicades i vam obtenir molt bons resultats.<br />
<br />
Us deixo unes quantes fotos de l'esdeveniment:<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Ya</span> <span class="hps">no</span> <span class="hps">sé</span> <span class="hps">si</span> <span class="hps">saludar</span> <span class="hps">o</span> <span class="hps">directamente</span> <span class="hps">esconderme</span> <span class="hps">bajo la mesa.</span> <span class="hps">Ya estamos</span> <span class="hps">a</span> <span class="hps">mediados de febrero y</span> <span class="hps">yo</span> <span class="hps">sin</span> <span class="hps">hacer ninguna</span> <span class="hps">entrada en el blog</span> <span class="hps">en</span> <span class="hps">todo</span> <span class="hps">el</span> <span class="hps">2014,</span> <span class="hps">no tengo</span> <span class="hps">perdón</span><span>.</span> </span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Hoy</span> <span class="hps">por fin</span> <span class="hps">os enseñaré</span> <span class="hps">los <em>cupcakes</em></span> <span class="hps">que</span> <span class="hps">hicimos antes</span> <span class="hps">de la Navidad</span><span>,</span> <span class="hps">para celebrar el aniversario</span> <span class="hps">de Estel</span> <span class="hps atn">(</span><a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2012/12/per-molts-anys-estel.html" target="_blank"><span>ya os he</span> <span class="hps">hablado</span> <span class="hps">de ella</span></a><span>)</span><span>.</span> <span class="hps">Este</span> <span class="hps">año</span> <span class="hps">en vez</span> <span class="hps">de pastel</span><span>, quiso</span> <span class="hps">que</span> <span class="hps">hiciéramos</span> <span class="hps">una</span> <span class="hps">clase</span> <span class="hps">de</span> <span class="hps"><em>cupcakes</em></span> <span class="hps">con sus amigas</span><span>.</span> <span class="hps">Mi primera</span> <span class="hps">clase</span> <span class="hps">como</span> <span class="hps">profe!</span> <span class="hps">fue todo</span> <span class="hps">un reto</span><span>,</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">con nueve</span> <span class="hps">niñas de nueve</span> <span class="hps">años!</span> </span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">La verdad</span> <span class="hps">es que</span> <span class="hps">nos</span> <span class="hps">lo pasamos</span> <span class="hps">genial</span><span>.</span> <span class="hps">Ellas</span> <span class="hps">estuvieron</span> <span class="hps">super</span> <span class="hps">atentas y</span> <span class="hps">muy</span> <span class="hps">aplicadas</span> <span class="hps">y obtuvimos</span> <span class="hps">muy buenos</span> <span class="hps">resultados</span><span>.</span> </span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Os dejo</span> <span class="hps">unas cuantas</span> <span class="hps">fotos del evento</span><span>:</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lCzhrL17z1Q/UvjwB0Rc0FI/AAAAAAAABEw/aflODXBRk5g/s1600/Photo+15-12-13+16+53+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-lCzhrL17z1Q/UvjwB0Rc0FI/AAAAAAAABEw/aflODXBRk5g/s1600/Photo+15-12-13+16+53+48.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HH02Up6F9DY/UvjwCU7oa8I/AAAAAAAABE0/w4XtbAWSodY/s1600/Photo+15-12-13+16+56+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-HH02Up6F9DY/UvjwCU7oa8I/AAAAAAAABE0/w4XtbAWSodY/s1600/Photo+15-12-13+16+56+12.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZL_8_hfuKEI/UvjwDYc_3yI/AAAAAAAABE8/ywV62CUl668/s1600/Photo+15-12-13+16+57+40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZL_8_hfuKEI/UvjwDYc_3yI/AAAAAAAABE8/ywV62CUl668/s1600/Photo+15-12-13+16+57+40.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kic6mTXIAys/UvjwDfzqKSI/AAAAAAAABFE/gGWBXVlH6mM/s1600/Photo+15-12-13+16+57+45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-kic6mTXIAys/UvjwDfzqKSI/AAAAAAAABFE/gGWBXVlH6mM/s1600/Photo+15-12-13+16+57+45.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-csEMZ2avXlA/UvjwDxVRHcI/AAAAAAAABFI/hJ9coJmVKxI/s1600/Photo+15-12-13+16+58+22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-csEMZ2avXlA/UvjwDxVRHcI/AAAAAAAABFI/hJ9coJmVKxI/s1600/Photo+15-12-13+16+58+22.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-blYLNIujNNg/UvjwEWjkIGI/AAAAAAAABFM/RLHpV-t28c0/s1600/Photo+15-12-13+17+01+57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-blYLNIujNNg/UvjwEWjkIGI/AAAAAAAABFM/RLHpV-t28c0/s1600/Photo+15-12-13+17+01+57.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lRc_W3LQJzk/UvjwFJs_vBI/AAAAAAAABFY/8xdSjOnfXOg/s1600/Photo+15-12-13+17+11+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-lRc_W3LQJzk/UvjwFJs_vBI/AAAAAAAABFY/8xdSjOnfXOg/s1600/Photo+15-12-13+17+11+00.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GLO7GRNYn6Y/UvjwF1fyRJI/AAAAAAAABFo/KcSJE7n6qCg/s1600/Photo+15-12-13+17+16+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-GLO7GRNYn6Y/UvjwF1fyRJI/AAAAAAAABFo/KcSJE7n6qCg/s1600/Photo+15-12-13+17+16+15.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-O35mg730r4M/UvjwGBRDfUI/AAAAAAAABFs/LkZXXRcKLWk/s1600/Photo+15-12-13+17+16+54+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-O35mg730r4M/UvjwGBRDfUI/AAAAAAAABFs/LkZXXRcKLWk/s1600/Photo+15-12-13+17+16+54+(1).jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-H1fPNOXkii4/UvjwGkYjSfI/AAAAAAAABFw/FFT3H8WcxPs/s1600/Photo+15-12-13+17+18+14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-H1fPNOXkii4/UvjwGkYjSfI/AAAAAAAABFw/FFT3H8WcxPs/s1600/Photo+15-12-13+17+18+14.jpg" height="640" width="478" /></a></div>
<br />
<br />
Vam fer tres tipus de cupcakes; el temàtic de Nadal en forma d'arbre (inspirat en <a href="http://www.objetivocupcake.com/p/el-libro.html" target="_blank">el llibre de l'Alma de <em>Objetivo:Cupcakes Perfecto</em></a>) era de xocolata amb crema de mantega de sabor de vainilla i tenyida amb colorant verd. <br />
<br />
El groc de la flor era de gust de vainilla amb crema de formatge i tenyit amb colorant groc i decorat amb una flor feta a mà de fondant (recepta <a href="http://www.amazon.es/Boutique-pasteler%C3%ADa-pasteles-cupcakes-delicias/dp/8415317085/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1392028850&sr=8-3&keywords=peggy+porschen" target="_blank">del llibre de la Peggy Porchen, <em>Boutique de Pastelería</em></a>) <br />
<br />
I el rosa era de gust a xiclet amb crema de mantega amb sabor a xiclet, en la que vam utilitzar xiclet en pasta i el vam decorar amb una maduixa feta a mà de fondant. (També tret <a href="http://www.objetivocupcake.com/p/el-libro.html" target="_blank">del llibre de l'Alma Obregón</a>). <br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Hicimos</span> <span class="hps">tres</span> <span class="hps">tipos</span> <span class="hps">de</span> <span class="hps">cupcakes</span><span>,</span> <span class="hps">el temático</span> <span class="hps">de Navidad</span> <span class="hps">en</span> <span class="hps">forma de árbol</span> <span class="hps atn">(</span><span>inspirado</span> <span class="hps">en</span> <a href="http://www.objetivocupcake.com/p/el-libro.html" target="_blank"><span class="hps">el</span> <span class="hps">libro de</span> <span class="hps">Alma</span> <span class="hps">de</span><em> <span class="hps">Objetivo:</span> <span class="hps">Cupcakes</span> <span class="hps">Perfecto</span></em></a><span>) era</span> <span class="hps">de chocolate</span> <span class="hps">con</span> <span class="hps">crema</span> <span class="hps">de mantequilla</span> con <span class="hps">sabor</span> a <span class="hps">vainilla</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">teñida con</span> <span class="hps">colorante verde</span><span>.</span> </span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">El amarillo</span> <span class="hps">de la flor</span> <span class="hps">era</span> <span class="hps">de</span> <span class="hps">sabor</span> <span class="hps">de</span> <span class="hps">vainilla</span> <span class="hps">con</span> <span class="hps">crema</span> <span class="hps">de</span> <span class="hps">queso</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">teñido con</span> <span class="hps">colorante</span> <span class="hps">amarillo</span> <span class="hps">y decorado</span> <span class="hps">con</span> <span class="hps">una</span> <span class="hps">flor</span> <span class="hps">hecha a mano</span> <span class="hps">de</span> <span class="hps">fondant</span> <span class="hps atn">(</span><span>receta</span> <a href="http://www.amazon.es/Boutique-pasteler%C3%ADa-pasteles-cupcakes-delicias/dp/8415317085/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1392028850&sr=8-3&keywords=peggy+porschen" target="_blank"><span class="hps">del libro</span> <span class="hps">de Peggy</span> <span class="hps">Porchen</span><span>, Boutique de Pastelería</span></a><span>)</span> </span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Y</span> <span class="hps">el rosa</span> <span class="hps">era de</span> <span class="hps">sabor </span><span class="hps">a</span> <span class="hps">chicle</span> <span class="hps">con</span> <span class="hps">crema</span> <span class="hps">de</span> <span class="hps">mantequilla con</span> <span class="hps">sabor</span> <span class="hps">a</span> <span class="hps">chicle</span><span>,</span> <span class="hps">en</span> <span class="hps">la</span> <span class="hps">que</span> <span class="hps">utilizamos</span> <span class="hps">chicle</span> <span class="hps">en</span> <span class="hps">pasta</span> <span class="hps">y lo</span> <span class="hps">decoramos con una</span> <span class="hps">fresa</span> <span class="hps">hecha a mano</span> <span class="hps">de fondant</span><span>.</span> <span class="hps atn">(</span><span>También</span> <span class="hps">sacado</span> <a href="http://www.objetivocupcake.com/p/el-libro.html" target="_blank"><span class="hps">del libro de</span> <span class="hps">Alma</span> <span class="hps">Obregón</span></a><span>)</span><span>.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zm5YJeXVi0c/UvjwIbac-ZI/AAAAAAAABGc/qO33ZWawEBE/s1600/Photo+15-12-13+17+28+20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-zm5YJeXVi0c/UvjwIbac-ZI/AAAAAAAABGc/qO33ZWawEBE/s1600/Photo+15-12-13+17+28+20.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--ULlDDjZdxk/UvjwITnEzuI/AAAAAAAABGY/jQRgj-gNFNE/s1600/Photo+15-12-13+17+28+29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--ULlDDjZdxk/UvjwITnEzuI/AAAAAAAABGY/jQRgj-gNFNE/s1600/Photo+15-12-13+17+28+29.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ygkhESB70cg/Uvjwg4BHPhI/AAAAAAAABGk/pyuYSNDLflA/s1600/Photo+18-12-13+09+15+38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ygkhESB70cg/Uvjwg4BHPhI/AAAAAAAABGk/pyuYSNDLflA/s1600/Photo+18-12-13+09+15+38.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8mwl5aNyTHc/Uvjwj5WWl9I/AAAAAAAABGs/TzV9XLtPSOw/s1600/Photo+18-12-13+09+15+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8mwl5aNyTHc/Uvjwj5WWl9I/AAAAAAAABGs/TzV9XLtPSOw/s1600/Photo+18-12-13+09+15+48.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VcqJa731ZIs/Uvjwkur3MUI/AAAAAAAABG0/CTmKCddoCLs/s1600/Photo+18-12-13+09+20+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-VcqJa731ZIs/Uvjwkur3MUI/AAAAAAAABG0/CTmKCddoCLs/s1600/Photo+18-12-13+09+20+12.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xETNlxOG4Fg/UvjwlpyQU1I/AAAAAAAABG8/dfUN3EljcHY/s1600/Photo+18-12-13+09+20+53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-xETNlxOG4Fg/UvjwlpyQU1I/AAAAAAAABG8/dfUN3EljcHY/s1600/Photo+18-12-13+09+20+53.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2errdpChf2o/Uvjwmd-OX3I/AAAAAAAABHE/Tm05_ftMsJU/s1600/Photo+18-12-13+09+21+51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-2errdpChf2o/Uvjwmd-OX3I/AAAAAAAABHE/Tm05_ftMsJU/s1600/Photo+18-12-13+09+21+51.jpg" height="476" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Van quedar força macos no?? I boníssims!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">¿¿Quedaron</span> <span class="hps">bastante</span> <span class="hps">bonitos</span> <span class="hps">no</span><span>?</span><span>?</span> ¡¡¡<span class="hps">Y</span> <span class="hps">buenísimos</span><span>!!!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-aKUrh9U4sug/UvjwI1HI12I/AAAAAAAABGU/PhgPi-vLkes/s1600/Photo+15-12-13+23+46+55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-aKUrh9U4sug/UvjwI1HI12I/AAAAAAAABGU/PhgPi-vLkes/s1600/Photo+15-12-13+23+46+55.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OPT2WOtPJkI/UvjwnQIHaNI/AAAAAAAABHM/6UgUE_jSBWw/s1600/Photo+18-12-13+09+23+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-OPT2WOtPJkI/UvjwnQIHaNI/AAAAAAAABHM/6UgUE_jSBWw/s1600/Photo+18-12-13+09+23+06.jpg" height="640" width="476" /></a></div>
<br />
I aquí les artistes. <br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Y aquí las artistas.</span> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0mJfd78hzlg/UvjwHDOx6tI/AAAAAAAABGI/TcZ3m8Y7BoI/s1600/Photo+15-12-13+17+23+07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-0mJfd78hzlg/UvjwHDOx6tI/AAAAAAAABGI/TcZ3m8Y7BoI/s1600/Photo+15-12-13+17+23+07.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
Fins aviat!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">¡Hasta pronto!</span><br />
<br />
ESTERB i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-32575912071091249702014-01-05T16:49:00.000+01:002014-01-05T16:49:32.499+01:00Bon any nou 2014! / Feliz año nuevo 2014Sé que em queden coses pendents per ensenyar-vos, com les classes de cupcakes de la festa d'aniversari de l'Estel, la filla de ma cosí, o el pastisset de papallones de l'aniversari de la Laura, la germana de la Bea que cumplia 30 anys el dia de Nadal! O el tortell de reis que té una pinta...<br />
<br />
Però aquesta és una entrada ràpida per desitjar-vos un molt bon any 2014, que sigui al menys una mica millor que l'any passat i que es puguin cumplir tots els vostres desitjos i projectes, i que continuem en contacte per anar explicant-vos les novetats més dolcetes!<br />
<br />
De moment nosaltres estem impacients per veure que ens portaran els Reis aquesta nit! :)<br />
<br />
Molts petons a tots!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Sé que me quedan cosas pendientes para enseñaros, como las clases de cupcakes de la fiesta de cumpleaños de Estel, la hija de mi primo, o la tarta de mariposas del cumpleaños de Laura, la hermana de Bea que cumplía 30 años el día de Navidad! O el roscón de reyes que tiene una pinta ...</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Pero esta es una entrada rápida para desearos un muy buen año 2014, que sea al menos un poco mejor que el año pasado y que se puedan cumplir todos sus deseos y proyectos, y que continuemos en contacto para ir explicándonos las novedades más dulzonas!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">De momento nosotros estamos impacientes por ver que nos traerán los Reyes esta noche! :)</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Muchos besos a todos!</span><br />
<br />
<br />
ESTER i CARLOS<br />
<br />B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-12097499652524327602013-12-12T09:00:00.000+01:002013-12-12T09:00:11.904+01:00Brownie Chessecake de "El Rincón de Bea"Diumenge passat va ser el meu sant, per celebrar-ho vam convidar a la família a dinar a casa i per postres no podia faltar un bon pastisset.<br />
<br />
Des que em vaig comprar <a href="http://www.amazon.es/rinc%C3%B3n-Bea-Apasi%C3%B3nate-reposter%C3%ADa-colecci%C3%B3n/dp/8408120476" target="_blank">el llibre de la Bea Roque, El Rincón de Bea,</a> tenia ganes de provar alguna recepta i aquesta va ser la ocasió ideal. Per començar vaig fer el Brownie Cheesecake, perquè ens agrada el Brownie i perquè ens encanta el Cheesecake, doncs per què no provar una combinació com aquesta?<br />
<br />
<div style="color: #ea9999;">
<span class="" id="result_box" lang="es"><span title="Diumenge passat va ser el meu sant, per celebrar-ho vam convidar a la família a dinar a casa i per postres no podia faltar un bon pastisset.">El pasado </span></span><span class="" id="result_box" lang="es"><span title="Diumenge passat va ser el meu sant, per celebrar-ho vam convidar a la família a dinar a casa i per postres no podia faltar un bon pastisset."> domingo </span></span><span class="" id="result_box" lang="es"><span title="Diumenge passat va ser el meu sant, per celebrar-ho vam convidar a la família a dinar a casa i per postres no podia faltar un bon pastisset.">fue mi santo, para celebrarlo invitamos a la familia a
comer a casa y de postre no podía faltar una buena tarta.</span></span><br />
<span class="" id="result_box" lang="es"><span title="Diumenge passat va ser el meu sant, per celebrar-ho vam convidar a la família a dinar a casa i per postres no podia faltar un bon pastisset."><br /></span><span title="Des que em vaig comprar el llibre de la Bea Roque, El Rincón de Bea, tenia ganes de provar alguna recepta i aquesta va ser la ocasió ideal.">Desde que me compré <a href="http://www.amazon.es/rinc%C3%B3n-Bea-Apasi%C3%B3nate-reposter%C3%ADa-colecci%C3%B3n/dp/8408120476" target="_blank">el libro de Bea Roque, El Rincón de Bea</a>, tenía ganas de probar alguna receta y esta fue la ocasión ideal. </span><span title="Per començar vaig fer el Brownie Cheesecake, perquè ens agrada el Brownie i perquè ens encanta el Cheesecake, doncs per què no provar una combinació com aquesta?">Para
empezar hice el Brownie Cheesecake, porque nos gusta el Brownie y
porque nos encanta el Cheesecake, pues por qué no probar una
combinación como ésta?</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-12Xj2lvfYWY/UqjGCkGJX7I/AAAAAAAABEY/R-L7HU0la_4/s1600/Foto+09-12-13+19+17+19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="598" src="http://3.bp.blogspot.com/-12Xj2lvfYWY/UqjGCkGJX7I/AAAAAAAABEY/R-L7HU0la_4/s640/Foto+09-12-13+19+17+19.jpg" width="740" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<b>Ingredients pel Brownie</b><br />
75 gr de mantega<br />
170 gr de xocolata de cobertura<br />
170 gr de sucre<br />
2 ous<br />
1 culleradeta d'extracte de vainilla<br />
1/2 culleradeta de sal<br />
50 gr de farina<br />
50 gr de nous pelades i trossejades<br />
<br />
<b>Ingredients pel Cheesecake</b><br />
250 gr de formatge cremós (tipus Philadelphia)<br />
70 gr de sucre<br />
el rovell d'un ou<br />
1/2 culleradeta d'extracte de vainilla<br />
<span class="" id="result_box" lang="es"><span title="Per començar vaig fer el Brownie Cheesecake, perquè ens agrada el Brownie i perquè ens encanta el Cheesecake, doncs per què no provar una combinació com aquesta?"><br /></span><span style="color: #ea9999;" title="1/2 culleradeta d'extracte de vainilla"><b>Ingredientes para el Brownie</b><br />75 gr de mantequilla<br />170 gr de chocolate de cobertura<br />170 gr de azúcar<br />2 huevos<br />1 cucharadita de extracto de vainilla<br />1/2 cucharadita de sal<br />50 gr de harina<br />50 gr de nueces peladas y troceadas<br /><br /><b>Ingredientes para el Cheesecake</b><br />250 gr de queso cremoso ( tipo Philadelphia )<br />70 gr de azúcar<br />la yema de un huevo<br />1/2 cucharadita de extracto de vainilla</span></span> <br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-TsNqWZOGByE/UqjGCt9sXsI/AAAAAAAABEU/n4v4zRINnMs/s1600/Foto+09-12-13+19+23+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="580" src="http://2.bp.blogspot.com/-TsNqWZOGByE/UqjGCt9sXsI/AAAAAAAABEU/n4v4zRINnMs/s640/Foto+09-12-13+19+23+06.jpg" width="740" /></a></div>
<b><br /></b>
<b>Preparació</b><br />
Prepareu el motlle, en aquest cas jo en vaig fer servir un de rodó de 20 cm de diàmetre. Poseu paper de forn al fons i l'unteu amb mantega i un polsim de farina.<br />
<br />
Primer comencem amb el Brownie. Foneu la xocolata i la mantega al bany maria o al microones a la funció de descongelar, posant pocs segons i anant remenant. Ho posem al bol de la batedora i hi afegim el sucre, ho batem.<br />
<br />
A continuació hi posem els ous, un a un, sense deixar de batre, i la vainilla.<br />
<br />
Baixem la velocitat de la batedora o inclús a mà hi incorporem la farina i la sal tamisades, just fins que quedi incorporat. Finalment hi afegim les nous i hi fem una última remenada.<br />
<br />
Ho posem al motlle que teníem preparat i allisem la superfície amb una espàtula.<br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Preparació"><b>Preparación</b></span><span title="Prepareu el motlle, en aquest cas jo en vaig fer servir un de rodó de 20 cm de diàmetre.">Prepara el molde, en este caso yo usé uno redondo de 20 cm de diámetro. </span><span title="Poseu paper de forn al fons i l'unteu amb mantega i un polsim de farina.">Pon papel de horno en el fondo y unta con mantequilla y una pizca de harina.</span></span><br />
<span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Poseu paper de forn al fons i l'unteu amb mantega i un polsim de farina."><br /></span><span title="Primer comencem amb el Brownie.">Primero empezamos con el Brownie. Se tiene que f</span><span title="Foneu la xocolata i la mantega al bany maria o al microones a la funció de descongelar, posant pocs segons i anant remenant.">undir
el chocolate junto con la mantequilla al baño maría o en el microondas en la
función de descongelar, poniendo pocos segundos y removiendo cada vez. </span><span title="Ho posem al bol de la batedora i hi afegim el sucre, ho batem.">Lo ponemos en el bol de la batidora y añadimos el azúcar, lo batimos.</span></span><br />
<span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Ho posem al bol de la batedora i hi afegim el sucre, ho batem."><br /></span><span title="A continuació hi posem els ous, un a un, sense deixar de batre, i la vainilla.">A continuación ponemos primero los huevos, uno a uno, sin dejar de batir, y lego la vainilla.</span><span title="Baixem la velocitat de la batedora o inclús a mà hi incorporem la farina i la sal tamisades, just fins que quedi incorporat.">Bajamos
la velocidad de la batidora o incluso a mano incorporamos la harina y
la sal tamizadas, justo hasta que quede incorporado. </span><span title="Finalment hi afegim les nous i hi fem una última remenada.">Finalmente añadimos las nueces y hacemos una última meneo.</span></span><br />
<span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Finalment hi afegim les nous i hi fem una última remenada."><br /></span><span title="Ho posem al motlle que teníem preparat i allisem la superfície amb una espàtula.">Lo ponemos en el molde que teníamos preparado y alisamos la superficie con una espátula.</span></span> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-noUCp6TDoJM/UqjGBLNChJI/AAAAAAAABEI/ww9A0nghnFw/s1600/Foto+09-12-13+19+20+40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="580" src="http://1.bp.blogspot.com/-noUCp6TDoJM/UqjGBLNChJI/AAAAAAAABEI/ww9A0nghnFw/s640/Foto+09-12-13+19+20+40.jpg" width="740" /></a></div>
<br />
Encenem el forn a 170º i mentre s'escalfa preparem la resta de la recepta, la del Cheesecake.<br />
<br />
Batem tots els ingredients del Chessecake fins que quedin integrats i surti una mescla cremosa. Quan la tinguem la posem sobre la massa del Brownie i allisem la superfície.<br />
<br />
Ho posem tot al forn durant uns 40 minuts, dependrà del vostre forn però heu de veure que es comença a quedar rosseta la part de dalt i que al punxar-lo queda lleugerament humit. Si us passeu amb la cocció al refredar-se us quedarà massa sec i massís.<br />
<br />
Un cop cuit el deixeu refredar primer dins el mateix motlle, fins que no us cremeu. Després el desmotlleu i el deixeu refredar completament sobre una reixa i quan ja estigui fred jo el vaig posar a la nevera fins al dia següent. Recordeu de treure'l una estona abans de la nevera (ben bé un parell d'hores a l'hivern) perquè no estigui tan fred a l'hora de menjar-se'l.<br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Encenem el form a 170º i mentre s'escalfa preparem la resta de la recepta, la del Cheesecake.">Encendemos el horno a 170 º y mientras se calienta preparamos el resto de la receta, la del Cheesecake.</span></span><span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Encenem el form a 170º i mentre s'escalfa preparem la resta de la recepta, la del Cheesecake."> </span></span><br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Encenem el form a 170º i mentre s'escalfa preparem la resta de la recepta, la del Cheesecake."></span><span title="Batem tots els ingredients del Chessecake fins que quedin integrats i surti una mescla cremosa.">Batimos todos los ingredientes del Chessecake hasta que queden integrados y salga una mezcla cremosa. </span><span title="Quan la tinguem la posem sobre la massa del Brownie i allisem la superfície.">Cuando la tengamos la ponemos sobre la masa del Brownie y alisamos la superficie.</span></span><br />
<span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Quan la tinguem la posem sobre la massa del Brownie i allisem la superfície."><br /></span><span title="Ho posem tot al forn durant uns 40 minuts, dependrà del vostre forn però heu de veure que es comença a quedar rosseta la part de dalt i que al punxar-lo queda lleugerament humit.">Lo
ponemos en el horno durante unos 40 minutos, dependerá de tu horno
pero tenéis que ver que se empieza a quedar doradita la parte de arriba y que
al pincharlo queda ligeramente húmedo. </span><span title="Si us passeu amb la cocció al refredar-se us quedarà massa sec i massís.">Si te pasas con la cocción al enfriarse te quedará demasiado seco y macizo.</span></span><br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Si us passeu amb la cocció al refredar-se us quedarà massa sec i massís."></span></span><span class="" id="result_box" lang="es" style="color: #ea9999;"><span title="Si us passeu amb la cocció al refredar-se us quedarà massa sec i massís."></span><span title="Un cop cuit el deixeu refredar primer dins el mateix motlle, fins que no us cremeu.">Una vez cocido dejelo enfriar primero dentro del mismo molde, hasta que no queme. </span><span title="Després el desmotlleu i el deixeu refredar completament sobre una reixa i quan ja estigui fred jo el vaig posar a la nevera fins al dia següent.">Luego lo desmoldamos y lo dejamos enfriar completamente sobre una rejilla y
cuando ya esté frío yo lo puse en la nevera hasta el día siguiente. </span><span title="Recordeu de treure'l una estona abans de la nevera (ben bé un parell d'hores a l'hivern) perquè no estigui tan fred a l'hora de menjar-se'l.">Recordad
de sacarlo un rato antes de la nevera (un par de horas en
invierno) para que no esté tan frío a la hora de comerlo.</span></span> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-74YsspYwoJo/UqjGEqStSkI/AAAAAAAABEg/ixo0a75ZdRY/s1600/Foto+09-12-13+19+36+22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://2.bp.blogspot.com/-74YsspYwoJo/UqjGEqStSkI/AAAAAAAABEg/ixo0a75ZdRY/s640/Foto+09-12-13+19+36+22.jpg" width="716" /></a></div>
<br />
El podeu servir amb un culis de fruites del bosc, com qualsevol altre Chessecake o si sou tant amants de la xocolata com nosaltres, amb unes tires de xocolata desfeta per sobre. És una bomba però estava brutal de bo!! :)<br />
<br />
Volia donar les gràcies a la <a href="http://www.elrincondebea.com/" target="_blank">Bea Roque</a> per aquest llibre tant genial que ha publicat, amb unes receptes que sempre surten bé i per la dedicatòria que ens va signar.<br />
<br />
Fins aviat<br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="es"><span style="color: #ea9999;" title="Volia donar les gràcies a la Bea Roque per aquest llibre tant genial que ha publicat, amb unes receptes que sempre surten bé i per la dedicatòria que ens va signar.">Lo podéis
servir con un culis de frutas del bosque, como cualquier otro
Chessecake o si como nosotros sois unos amantes del chocolate como nosotros, con unas
tiras de chocolate caliente por encima. Es una bomba pero estaba brutal de bueno ! :)</span></span><br />
<br />
<span class="" id="result_box" lang="es"><span style="color: #ea9999;" title="Volia donar les gràcies a la Bea Roque per aquest llibre tant genial que ha publicat, amb unes receptes que sempre surten bé i per la dedicatòria que ens va signar.">Quería
dar las gracias a <a href="http://www.elrincondebea.com/" target="_blank">Bea Roque</a> por este libro tanto genial que ha
publicado, con unas recetas que siempre salen bien y por la dedicatoria
que nos firmó.</span><span title="Fins aviat"><span style="color: #ea9999;">Hasta pronto</span></span></span><br />
<br />
ESTER B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-49927942840526301292013-12-10T09:00:00.000+01:002013-12-11T20:30:28.192+01:00Macarons de Torró / Macarons de TurrónHe de reconèixer que no és la primera vegada que provo de fer aquest dolç. Però tal i com hem van sortir aquella vegada, no ho podia pas publicar, i no perquè no estiguessin bons, sinó perquè no hem van quedar estèticament bé.<br />
<br />
En aquesta ocasió he tret la recepta de la <a href="http://sugartremens.com/nuestros-magazines/" target="_blank">revista d'hivern - Nadal de les Sugartremens</a>. Bé, la recepta és de <a href="http://www.cupcakesagogo.es/" target="_blank">Cupcakes a gogó</a> a qui fan una entrevista en aquest últim número de la revista, i em va semblar una bona idea per començar a fer boca dels dolços nadalencs.<br />
<br />
<div style="color: #ea9999;">
<span id="result_box" lang="es"><span title="He de reconèixer que no és la primera vegada que provo de fer aquest dolç.">Tengo que reconocer que no es la primera vez que intento hacer este dulce. </span><span title="Però tal i com hem van sortir aquella vegada, no ho podia pas publicar, i no perquè no estiguessin bons, sinó perquè no hem van quedar estèticament bé.">Pero
tal y como me salieron aquella vez, no lo podía publicar, y no
porque no estuvieran buenos, sino porque no me quedaron
estéticamente bien.</span><span title="En aquesta ocasió he tret la recepta de la revista d'hivern - Nadal de les Sugartremens.">En esta ocasión he sacado la receta de la <a href="http://sugartremens.com/nuestros-magazines/" target="_blank">revista de invierno - Navidad de las Sugartremens</a>. </span><span title="Bé, la recepta és de Cupcakes a gogó a qui fan una entrevista en aquest últim número de la revista, i em va semblar una bona idea per començar a fer boca dels dolços nadalencs.">Bueno,
la receta es de <a href="http://www.cupcakesagogo.es/" target="_blank">Cupcakes a gogó</a> a quienes hacen una entrevista en este
último número de la revista, y me pareció una buena idea para empezar a entrar en los dulces navideños.</span></span></div>
<div style="color: #ea9999;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6LocoSgg2Lc/UqZAnUSkiGI/AAAAAAAABDY/qh9XcO-HIHU/s1600/Foto+09-12-13+19+02+14.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://3.bp.blogspot.com/-6LocoSgg2Lc/UqZAnUSkiGI/AAAAAAAABDY/qh9XcO-HIHU/s640/Foto+09-12-13+19+02+14.jpg" width="678" /></a></div>
<div style="color: #ea9999;">
<span id="result_box" lang="es"><span title="Bé, la recepta és de Cupcakes a gogó a qui fan una entrevista en aquest últim número de la revista, i em va semblar una bona idea per començar a fer boca dels dolços nadalencs."> </span></span><br />
<span style="color: black;"></span><br />
<span style="color: black;"><a name='more'></a>Aquí us deixo la recepta amb les meves petites modificacions:</span><br /></div>
<br />
<b>Ingredients </b><br />
110 gr d'ametlla molta<br />
200 gr de sucre glas<br />
90 gr de clara d'ou (uns 3 ous mida L)<br />
30 gr de sucre<br />
<br />
<div style="color: #ea9999;">
<span id="result_box" lang="es"><span title="Aquí us deixo la recepta amb les meves petites modificacions:">Aquí os dejo la receta con mis pequeñas modificaciones :</span><span title="Ingredients"><b>Ingredientes</b></span><span title="110 gr d'ametlla molta">110 gr de almendra molida</span><span title="200 gr de sucre glas">200 gr de azúcar glas</span><span title="90 gr de clara d'ou (uns 3 ous mida L)">90 gr de clara de huevo (unos 3 huevos tamaño L)</span><span title="30 gr de sucre">30 gr de azúcar.</span></span><span id="result_box" lang="es"><span title="30 gr de sucre"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--Q09lPGIrNU/UqZAp_P3svI/AAAAAAAABDs/akAE0RUlbsA/s1600/Foto+09-12-13+19+00+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/--Q09lPGIrNU/UqZAp_P3svI/AAAAAAAABDs/akAE0RUlbsA/s640/Foto+09-12-13+19+00+02.jpg" width="678" /></a></div>
<span id="result_box" lang="es"><span title="30 gr de sucre"><br /></span></span>
<b>Preparació</b><br />
Tamiseu el sucre glas i l'ametlla junts i reserveu. Si ho feu dues vegades us quedarà més fi.<br />
<br />
Munta les clares i quan comencin a escumejar afegeix el sucre. Les clares han de quedar a punt de neu.<br />
<br />
Amb molt de compte i suavitat incorporeu el sucre glas i l'ametlla amb les clares. Us ha de quedar ben integrat, veureu que les clares baixen lleugerament de volum, és inevitable, i us queda la massa lluenta i no massa fluida, però sense grumolls sinó després es nota.<br />
<br />
És el moment de la mànega pastissera. Utilitzeu un boquet rodó i sobre un paper de forn a la mateixa safata del forn comenceu a fer les peces, deixant cert espai entre elles perquè no es toquin. Podeu fer servir una guia o un mantell de silicona que venen especial per <i>macarons</i>, però jo els vaig anar fent més o menys a ull (la pròxima vegada utilitzaré una guia perquè em surtin més igualats).<br />
<br />
<div style="color: #ea9999;">
<span id="result_box" lang="es"><span title="Preparació"><b>Preparación</b></span></span><br />
<span lang="es"><span title="Tamiseu el sucre glas i l'ametlla junts i reserveu.">Tamizar el azúcar glas y la almendra juntos y reservar. </span><span title="Si ho feu dues vegades us quedarà més fi.">Si lo hacéis dos veces os quedará más fino. </span><span title="Munta les clares i quan comencin a escumejar afegeix el sucre.">Montar las claras y cuando empiecen a espumar añadir el azúcar. </span><span title="Les clares han de quedar a punt de neu.">Las claras deben quedar a punto de nieve.</span></span><br />
<span id="result_box" lang="es"><span title="Les clares han de quedar a punt de neu."><br /></span><span title="Amb molt de compte i suavitat incorporeu el sucre glas i l'ametlla amb les clares.">Con mucho cuidado y suavidad incorporar el azúcar glas y la almendra con las claras . </span><span title="Us ha de quedar ben integrat, veureu que les clares baixen lleugerament de volum, és inevitable, i us queda la massa lluenta i no massa fluida, però sense grumolls sinó després es nota.">Os
debe quedar bien integrado, veréis que las claras bajan ligeramente de
volumen, es inevitable, y os tiene que quedar la masa reluciente y no demasiado
fluida, pero sin grumos sino después se nota.</span><br />
<br />
<span title="És el moment de la mànega pastissera.">Es el momento de la manga pastelera. </span><span title="Utilitzeu un boquet rodó li sobre un paper de forn a la mateixa safata del forn comenceu a fer les peces, deixant cert espai entre elles perquè no es toquin.">Utilizad
una boquilla redonda y sobre un papel de horno en la misma bandeja del
horno empiezad a hacer las piezas, dejando cierto espacio entre ellas
para que no se toquen. </span><span title="Podeu fer servir una guia o un mantell de silicona que venen especial per macarons, però jo els vaig anar fent més o menys a ull (la pròxima vegada utilitzaré una guia perquè em surtin més igualats).">Podéis
utilizar una guía o un manto de silicona que venden especial para <i>
macarons</i>, pero yo los fui haciendo más o menos a ojo (la próxima vez
utilizaré una guía para que me salgan más igualados).</span></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-B5YKsvZPoA0/UqZAsUPoC6I/AAAAAAAABD4/-Tswt-WbF_g/s1600/Foto+09-12-13+19+05+45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="580" src="http://3.bp.blogspot.com/-B5YKsvZPoA0/UqZAsUPoC6I/AAAAAAAABD4/-Tswt-WbF_g/s640/Foto+09-12-13+19+05+45.jpg" width="740" /></a></div>
<div style="color: #ea9999;">
<br /></div>
Quan tingueu el paper ple deixeu caure la safata sobre la taula de treball en un cop sec, si si, ho heu vist bé, això es perquè marxi l'aire que s'hagi pogut quedar a la massa i s'allisa la superfície. I a partir d'aquí ho heu de deixar assecar, fins que al tocar-ho amb la mà la massa no se us quedi enganxada al dit.<br />
<br />
Una vegada secs, a mi em va tardar una mitja hora, però això dependrà de la temperatura ambient, ho poseu al forn preescalfat a 150ºC durant uns 15 minuts. Veureu que van creixent lleugerament i els surt el famós peu. A treure'ls els deixeu refredar completament i veureu que es desenganxen amb facilitat del paper de forn.<br />
<br />
És recomanable guardar-los en un pot metàl.lic i no farcir-los immediatament, així queden més bons.<br />
<br />
<div style="color: #ea9999;">
<span id="result_box" lang="es"><span title="Quan tingueu el paper ple deixeu caure la safata sobre la taula de treball en un cop sec, si si, ho heu vist bé, això es perquè marxi l'aire que s'hagi pogut quedar a la massa i s'allisa la superfície.">Cuando
tengáis el papel lleno dejad caer la bandeja sobre la mesa de trabajo en
un golpe seco, si si, lo habéis visto bien, esto es porque salga el
aire que haya podido quedar en la masa y se alise la superficie. </span><span title="I a partir d'aquí ho heu de deixar assecar, fins que al tocar-ho amb la mà la massa no se us quedi enganxada al dit.">Y a partir de ahí los dejáis secar, hasta que al tocarlos con la mano la masa no se os quede pegada al dedo.</span></span><br />
<span lang="es"></span><br />
<span lang="es"><span title="Una vegada secs, a mi em va tardar una mitja hora, però això dependrà de la temperatura ambient, ho poseu al forn preescalfat a 150ºC durant uns 15 minuts.">Una
vez secos, a mí me tardó una media hora, pero eso dependerá de la
temperatura ambiente, lo metéis en el horno precalentado a 150 º C
durante unos 15 minutos. </span><span title="Veureu que van creixent lleugerament i els surt el famós peu.">Veréis que van creciendo ligeramente y sale el famoso pie. </span><span title="A treure'ls els deixeu refredar completament i veureu que es desenganxen amb facilitat del paper de forn.">Finalment los dejáis enfriar completamente y veréis que se despegan con facilidad del papel de horno.</span></span><br />
<span lang="es"></span><br />
<span lang="es"><span title="És recomanable guardar-los en un pot metàl.lic i no farcir-los immediatament, així queden més bons.">Es recomendable guardarlos en un bote metálico y no rellenarlos inmediatamente</span></span><span id="result_box" lang="es"><span title="És recomanable guardar-los en un pot metàl.lic i no farcir-los immediatament, així queden més bons.">, así quedan más buenos.</span></span><span id="result_box" lang="es"><span title="És recomanable guardar-los en un pot metàl.lic i no farcir-los immediatament, així queden més bons."><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hmJtIVXe3_w/UqZAnORn35I/AAAAAAAABDc/Rf4tqO7P6eM/s1600/Foto+09-12-13+18+57+47.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://3.bp.blogspot.com/-hmJtIVXe3_w/UqZAnORn35I/AAAAAAAABDc/Rf4tqO7P6eM/s640/Foto+09-12-13+18+57+47.jpg" width="678" /></a></div>
<span id="result_box" lang="es"><span title="És recomanable guardar-los en un pot metàl.lic i no farcir-los immediatament, així queden més bons."><br /></span></span>
<b>Pel farcit</b> necessitareu<br />
250 gr de formatge cremós (tipus Philadelphia)<br />
125 gr de mantega <br />
125 gr de sucre glas<br />
unes cullerades de pasta de torró, jo vaig fer servir de la marca Vicenç.<br />
<br />
Batem la mantega, que ha d'estar tova, amb el sucre glas. Quan es blanquegi li afegim el formatge i el torró i seguim batent. Quan quedi tot ben integrat i al vostre gust ja podem farcir els <i>macarons</i>!<br />
<br />
<div style="color: #ea9999;">
<span id="result_box" lang="es"><span title="Pel farcit necessitareu"><b>Para el relleno</b> necesitáis</span></span><br />
<span lang="es"><span title="250 gr de formatge cremós (tipus Philadelphia)">250 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia )</span></span><br />
<span lang="es"><span title="125 gr de mantega">125 gr de mantequilla</span></span><br />
<span lang="es"><span title="125 gr de sucre glas">125 gr de azúcar glas</span></span><br />
<span lang="es"><span title="unes cullerades de pasta de torró, jo vaig fer servir de la marca Vicenç.">unas cucharadas de pasta de turrón, yo utilicé de la marca Vicenç.</span></span><br />
<span lang="es"></span><br />
<span lang="es"><span title="Batem la mantega, que ha d'estar tova, amb el sucre glas.">Batimos la mantequilla, que debe estar blanda, con el azúcar glas. </span><span title="Quan es blanquegi li afegim el formatge i el torró i seguim batent.">Cuando se blanquee le añadimos el queso y el turrón y seguimos batiendo. </span><span title="Quan quedi tot ben integrat i al vostre gust ja podem farcir els macarons!">Cuando quede todo bien integrado y al gusto ya podemos rellenar los <i>macarons</i>!</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-OzZAoGc-dOQ/UqZAqhDSsvI/AAAAAAAABDw/Z4QB9yCvTOc/s1600/Foto+09-12-13+19+08+32.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="616" src="http://2.bp.blogspot.com/-OzZAoGc-dOQ/UqZAqhDSsvI/AAAAAAAABDw/Z4QB9yCvTOc/s640/Foto+09-12-13+19+08+32.jpg" width="740" /></a></div>
<span id="result_box" lang="es"><span title="Quan quedi tot ben integrat i al vostre gust ja podem farcir els macarons!"> </span></span><br />
Sé que és poden millorar, alguns se'm van enganxar i altres trencar però serà qüestió d'anar practicant. Els de casa estaran encantats que els faci servir de conillets d'índies! :)<br />
<span id="result_box" lang="es"><span title="Quan quedi tot ben integrat i al vostre gust ja podem farcir els macarons!"><br /></span><span style="color: #ea9999;" title="Els de casa estaran encantats que els faci servir de conillets d'índies!">Sé que se pueden mejorar, algunos se me pegaron y otros rompieron pero será cuestión de ir practicando. Los de casa estarán encantados de que los use de conejillos de indias</span></span><span id="result_box" lang="es"><span style="color: #ea9999;" title="Els de casa estaran encantats que els faci servir de conillets d'índies!">! :)</span></span> <br />
<br />
<br />
Fins aviat! <span style="color: #ea9999;">Hasta pronto!</span><br />
<br />
ESTERB i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-91440518934424367562013-11-26T22:23:00.000+01:002013-11-26T22:23:39.188+01:00Bcn & Cake 2013<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lLfVuTnIzrk/UpUFqxBbxYI/AAAAAAAAA9w/TtvC6eev-ZM/s1600/Photo+23-11-13+12+02+42+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-lLfVuTnIzrk/UpUFqxBbxYI/AAAAAAAAA9w/TtvC6eev-ZM/s640/Photo+23-11-13+12+02+42+(1).jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Un altre any hem tingut <a href="http://www.bcnandcake.com/" target="_blank">aquesta fira</a> a Barcelona i jo l'he gaudit per partida doble!<br />
<br />
He de dir que aquest any no hem tingut els problemes logístics que vam patir l'any passat i és d'agrair; no vam fer gens de cua per entrar, ni vam patir les aglomeracions de l'any passat, i l'espai era molt més gran i confortable. Tot i que em va donar la sensació que hi havia menys <i>stands </i>o potser era pel fet que l'espai era més gran. En qualsevol cas vam passar molt bona estona i vam gaudir de la fira.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Otro año hemos tenido <a href="http://www.bcnandcake.com/" target="_blank">esta feria</a> en Barcelona y yo la he disfrutado por partida doble !</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Tengo que decir que este año no hemos tenido los problemas logísticos que tuvimos el año pasado y es de agradecer, no hicimos nada de cola para entrar, ni sufrimos las aglomeraciones del año pasado, y el espacio era mucho más grande y confortable. Aunque me dio la sensación de que había menos <i>stands </i>o quizás era debido a que el espacio era mayor. En cualquier caso pasamos muy buen rato y disfrutamos de la feria.</span><br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HiaadjC9tHs/UpUGrskKomI/AAAAAAAAA94/IRPn31oPsIg/s1600/Photo+22-11-13+10+38+16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-HiaadjC9tHs/UpUGrskKomI/AAAAAAAAA94/IRPn31oPsIg/s640/Photo+22-11-13+10+38+16.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
El divendres pel matí vaig participar en el curs que impartia la <a href="http://puckycakes.blogspot.com.es/" target="_blank">Georgia Suter de Puckycakes</a> sobre iniciació al RKT (Rice Krispie Treats), en el que ens va explicar tots els detalls d'aquesta tècnica fent un <em>Minion</em>. Va ser una classe molt profitosa i amena, em van passar les hores sense adonar-me'n, vam riure i gaudir fent aquest "bitxet", i és que la Georgia és una crack! super propera i artistassa! que més es pot demanar.<br />
<br />
Aquí el meu <em>Minion</em> i el d'alguna companya de curs.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">El viernes por la mañana participé en el curso que impartía <a href="http://puckycakes.blogspot.com.es/" target="_blank">Georgia Suter de Puckycakes</a> sobre iniciación al RKT (Rice Krispie Treats), en el que nos explicó todos los detalles de esta técnica haciendo un <i>Minion</i>. Fue una clase muy provechosa y amena, me pasaron las horas sin darme cuenta, reímos y disfrutamos haciendo este "bichito ", y es que Georgia es una crack! super cercana y artistaza! que más se puede pedir.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Aquí mi <i>Minion </i>y el de alguna compañera de curso .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fdU3DfqHNrY/UpUHHn8-U1I/AAAAAAAAA-Q/-zDlA8637OY/s1600/Photo+22-11-13+10+37+39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-fdU3DfqHNrY/UpUHHn8-U1I/AAAAAAAAA-Q/-zDlA8637OY/s640/Photo+22-11-13+10+37+39.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NHYK4JVNrPU/UpUHDKG6kXI/AAAAAAAAA-A/Kxobzo6Ar0k/s1600/Photo+22-11-13+10+37+59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-NHYK4JVNrPU/UpUHDKG6kXI/AAAAAAAAA-A/Kxobzo6Ar0k/s640/Photo+22-11-13+10+37+59.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-M2p-b7gGlak/UpUHF2RgWgI/AAAAAAAAA-I/Eu_vdbJ9z2k/s1600/Photo+22-11-13+13+59+26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-M2p-b7gGlak/UpUHF2RgWgI/AAAAAAAAA-I/Eu_vdbJ9z2k/s640/Photo+22-11-13+13+59+26.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DpMj9DVtlag/UpUHM6_qdSI/AAAAAAAAA-g/2_Fa7Ufcv94/s1600/Photo+22-11-13+14+00+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-DpMj9DVtlag/UpUHM6_qdSI/AAAAAAAAA-g/2_Fa7Ufcv94/s640/Photo+22-11-13+14+00+01.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZWJX9PyQx-0/UpUHJi9kwGI/AAAAAAAAA-Y/HY1eLuzhz6c/s1600/Photo+22-11-13+14+02+05+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZWJX9PyQx-0/UpUHJi9kwGI/AAAAAAAAA-Y/HY1eLuzhz6c/s640/Photo+22-11-13+14+02+05+(1).jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Dissabte vam passar quasi tot el dia rodant per la fira i la veritat és que també va ser molt profitós. Vam mirar i remirar els <i>stands</i>, i tot i que em sembla que aquest any hi havia menys creacions i més venda d'estris i material, vam gaudint amb el que vam anar veien. <br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">El sábado pasamos casi todo el día rodando por la feria y la verdad es que también fue muy provechoso. Miramos y remirar los <i>stands</i>, y aunque me parece que este año había menos creaciones y más venta de utensilios y material, fuimos disfrutando con lo que fuimos veían </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-e4Wv3XP756E/UpUIWEe_6XI/AAAAAAAAA-0/U__2a5wTNn4/s1600/Photo+23-11-13+12+00+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-e4Wv3XP756E/UpUIWEe_6XI/AAAAAAAAA-0/U__2a5wTNn4/s640/Photo+23-11-13+12+00+03.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XHwVNxdNtAQ/UpUIWxjNjoI/AAAAAAAAA-4/WwgK9QuaFmw/s1600/Photo+23-11-13+12+00+14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-XHwVNxdNtAQ/UpUIWxjNjoI/AAAAAAAAA-4/WwgK9QuaFmw/s640/Photo+23-11-13+12+00+14.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jUtIpMNKJq4/UpUIY8uR8aI/AAAAAAAAA_A/aP14D3ztW2E/s1600/Photo+23-11-13+12+03+31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-jUtIpMNKJq4/UpUIY8uR8aI/AAAAAAAAA_A/aP14D3ztW2E/s640/Photo+23-11-13+12+03+31.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Suh5hvMtKQQ/UpUIiZOL_9I/AAAAAAAAA_Q/9qBT9oX1nvo/s1600/Photo+23-11-13+12+05+30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-Suh5hvMtKQQ/UpUIiZOL_9I/AAAAAAAAA_Q/9qBT9oX1nvo/s640/Photo+23-11-13+12+05+30.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GUwofMIXfVM/UpUIisBFmNI/AAAAAAAAA_I/q9Q95q27pzA/s1600/Photo+23-11-13+12+31+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-GUwofMIXfVM/UpUIisBFmNI/AAAAAAAAA_I/q9Q95q27pzA/s640/Photo+23-11-13+12+31+02.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--3KPXT6KP8Y/UpUJU6pJYxI/AAAAAAAAA_U/lYzEAAxTCus/s1600/Photo+23-11-13+12+31+18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/--3KPXT6KP8Y/UpUJU6pJYxI/AAAAAAAAA_U/lYzEAAxTCus/s640/Photo+23-11-13+12+31+18.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Amb la <a href="http://mericakes.com/web/" target="_blank">Mericakes</a>, part integrant de les <a href="http://sugartremens.com/" target="_blank">Sugartremes</a>, gran dissenyadora i creadora de pastissos i una molt bona mestra.</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;">Con <a href="http://mericakes.com/web/" target="_blank">Mericakes </a>, parte integrante de las <a href="http://sugartremens.com/" target="_blank">Sugartremes</a>, gran diseñadora y creadora de tartas y una muy buena maestra.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mK_hs00dTJI/UpUK1FsXJYI/AAAAAAAAA_g/ss8MJybNPD4/s1600/Photo+23-11-13+14+24+43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-mK_hs00dTJI/UpUK1FsXJYI/AAAAAAAAA_g/ss8MJybNPD4/s640/Photo+23-11-13+14+24+43.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1sUjZ203vls/UpUK2yrdxyI/AAAAAAAAA_k/_LpLpTIL9D0/s1600/Photo+23-11-13+14+24+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-1sUjZ203vls/UpUK2yrdxyI/AAAAAAAAA_k/_LpLpTIL9D0/s640/Photo+23-11-13+14+24+52.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2d0wA9Eoh18/UpUK3faPoOI/AAAAAAAAA_s/weamBwj8wOM/s1600/Photo+23-11-13+14+28+50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-2d0wA9Eoh18/UpUK3faPoOI/AAAAAAAAA_s/weamBwj8wOM/s640/Photo+23-11-13+14+28+50.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iiTOA3NGjpY/UpUK9UezE6I/AAAAAAAAA_4/8_-4V2BIT1o/s1600/Photo+23-11-13+15+50+20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-iiTOA3NGjpY/UpUK9UezE6I/AAAAAAAAA_4/8_-4V2BIT1o/s640/Photo+23-11-13+15+50+20.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Z1WQjqjLbro/UpULh6IlMVI/AAAAAAAABAA/WKGsrf9UukY/s1600/Photo+23-11-13+14+24+26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="http://1.bp.blogspot.com/-Z1WQjqjLbro/UpULh6IlMVI/AAAAAAAABAA/WKGsrf9UukY/s640/Photo+23-11-13+14+24+26.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Amb la Núria de <a href="http://tallerdepastissets.blogspot.com/" target="_blank">El Taller de Pastissets</a> (dreta) i la Bea Roque de <a href="http://www.elrincondebea.com/" target="_blank">El Rincón de Bea</a> (centre) que ens va signar el seu espectacular llibre.</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;">Con Núria de </span><a href="http://tallerdepastissets.blogspot.com/" target="_blank">El Taller de Pastissets</a><span style="color: #ea9999;"> (derecha ) y Bea Roque de</span> <a href="http://www.elrincondebea.com/" target="_blank">El Rincón de Bea</a><span style="color: #ea9999;"> (centro) que nos firmó su espectacular libro.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uEgk8oezVpI/UpUMsqRB6WI/AAAAAAAABAc/k0rnEJM-goA/s1600/Photo+23-11-13+15+55+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-uEgk8oezVpI/UpUMsqRB6WI/AAAAAAAABAc/k0rnEJM-goA/s640/Photo+23-11-13+15+55+04.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OAddoYAQvYM/UpUMpK-3vXI/AAAAAAAABAQ/Ww3vS05zGdA/s1600/Photo+23-11-13+17+52+36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-OAddoYAQvYM/UpUMpK-3vXI/AAAAAAAABAQ/Ww3vS05zGdA/s640/Photo+23-11-13+17+52+36.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8kpqNrIB1GA/UpUMnprQMJI/AAAAAAAABAM/1VUXSiE3SgU/s1600/Photo+23-11-13+17+58+49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-8kpqNrIB1GA/UpUMnprQMJI/AAAAAAAABAM/1VUXSiE3SgU/s640/Photo+23-11-13+17+58+49.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--gNpLdzJalI/UpUM6n3mPXI/AAAAAAAABAk/PpaNXHLm7pk/s1600/Photo+23-11-13+17+59+17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/--gNpLdzJalI/UpUM6n3mPXI/AAAAAAAABAk/PpaNXHLm7pk/s640/Photo+23-11-13+17+59+17.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SBYoUkFWAaM/UpUM74uN3hI/AAAAAAAABAo/A0NJ38oLFNw/s1600/Photo+23-11-13+18+03+58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-SBYoUkFWAaM/UpUM74uN3hI/AAAAAAAABAo/A0NJ38oLFNw/s640/Photo+23-11-13+18+03+58.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-G-FeGZ-C0-Y/UpUNCBVvKvI/AAAAAAAABA0/yN-xAz28xTo/s1600/Photo+23-11-13+18+37+58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-G-FeGZ-C0-Y/UpUNCBVvKvI/AAAAAAAABA0/yN-xAz28xTo/s640/Photo+23-11-13+18+37+58.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iCBmkbYBbPo/UpUNJwswqBI/AAAAAAAABA8/tZquCnDt07U/s1600/Photo+23-11-13+18+47+18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-iCBmkbYBbPo/UpUNJwswqBI/AAAAAAAABA8/tZquCnDt07U/s640/Photo+23-11-13+18+47+18.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AlLfr_m8o_I/UpUNKO3kUhI/AAAAAAAABBA/jjDa11mQW4s/s1600/Photo+23-11-13+18+49+14.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-AlLfr_m8o_I/UpUNKO3kUhI/AAAAAAAABBA/jjDa11mQW4s/s640/Photo+23-11-13+18+49+14.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
També ho vam passar molt bé amb les demostracions dels diferent ponents a l'Àgora Creativa. Amb el simpatiquissim Eddie Spence i la seva impresionant tècnica amb la màniga pastissera, amb la Zöe Clark i les seves tècniques <i>crafty </i>per decorar pastissos, o les espectaculars flors de la Naomi Yamamoto.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">También lo pasamos muy bien con las demostraciones de los diferentes ponentes en el Ágora Creativa. Con el simpatiquísimo Eddie Spence y su impresionante técnica con la manga pastelera, con la Zöe Clark y sus técnicas <i>crafty </i>para decorar tartas, o las espectaculares flores de Naomi Yamamoto .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zwV530qpKT8/UpUNpuBapsI/AAAAAAAABBU/jWphwg8jJcw/s1600/Photo+23-11-13+13+10+04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-zwV530qpKT8/UpUNpuBapsI/AAAAAAAABBU/jWphwg8jJcw/s640/Photo+23-11-13+13+10+04.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KueI9s8sSGU/UpUNmUbXuII/AAAAAAAABBM/BcCj2-GlooY/s1600/Photo+23-11-13+16+43+54.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-KueI9s8sSGU/UpUNmUbXuII/AAAAAAAABBM/BcCj2-GlooY/s640/Photo+23-11-13+16+43+54.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ez5OBlKqTE4/UpUNrAkCO2I/AAAAAAAABBY/JmVTzCw2B3Y/s1600/Photo+23-11-13+17+14+51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ez5OBlKqTE4/UpUNrAkCO2I/AAAAAAAABBY/JmVTzCw2B3Y/s640/Photo+23-11-13+17+14+51.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
I finalment vam fer un recorregut entre els pastissos, galetes i <i>bouquets </i>de flors que es van presentar a concurs. Aquí us deixo més fotos dels que més ens van agradar.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Y finalmente hicimos un recorrido entre los pasteles, galletas y <i>bouquets </i>de flores que se presentaron a concurso. Aquí os dejo más fotos de los que nos gustaron más.</span><br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-VLGE4oJYFE4/UpUPAEZoC2I/AAAAAAAABBo/EAA1Lwp8DE4/s1600/Photo+23-11-13+18+55+29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-VLGE4oJYFE4/UpUPAEZoC2I/AAAAAAAABBo/EAA1Lwp8DE4/s640/Photo+23-11-13+18+55+29.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kePfYXwoM2o/UpUPAgLuCVI/AAAAAAAABBs/i7T7W89qRD0/s1600/Photo+23-11-13+18+56+57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-kePfYXwoM2o/UpUPAgLuCVI/AAAAAAAABBs/i7T7W89qRD0/s640/Photo+23-11-13+18+56+57.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v2_PBWlnTCw/UpUPS2LPLSI/AAAAAAAABB4/M2m2OZJ1jsM/s1600/Photo+23-11-13+18+57+32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-v2_PBWlnTCw/UpUPS2LPLSI/AAAAAAAABB4/M2m2OZJ1jsM/s640/Photo+23-11-13+18+57+32.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uPr8vV8LNxE/UpUPTU9UDTI/AAAAAAAABB8/xNxqzbCTkqg/s1600/Photo+23-11-13+18+58+36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-uPr8vV8LNxE/UpUPTU9UDTI/AAAAAAAABB8/xNxqzbCTkqg/s640/Photo+23-11-13+18+58+36.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-SosyWSkjz0o/UpUPTjohIqI/AAAAAAAABCA/MGDofgkjr2E/s1600/Photo+23-11-13+19+00+24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-SosyWSkjz0o/UpUPTjohIqI/AAAAAAAABCA/MGDofgkjr2E/s640/Photo+23-11-13+19+00+24.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gfOVCVTv1RI/UpUPl7ij3yI/AAAAAAAABCQ/s9aYHMpejmI/s1600/Photo+23-11-13+19+01+48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-gfOVCVTv1RI/UpUPl7ij3yI/AAAAAAAABCQ/s9aYHMpejmI/s640/Photo+23-11-13+19+01+48.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RLgmB6E2uCo/UpUPrhviCmI/AAAAAAAABCg/cOpy2BpvtmI/s1600/Photo+23-11-13+19+03+24.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-RLgmB6E2uCo/UpUPrhviCmI/AAAAAAAABCg/cOpy2BpvtmI/s640/Photo+23-11-13+19+03+24.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fe1fME3dnXI/UpUPmTxY9iI/AAAAAAAABCU/QHwIfbHNqC0/s1600/Photo+23-11-13+19+03+37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-Fe1fME3dnXI/UpUPmTxY9iI/AAAAAAAABCU/QHwIfbHNqC0/s640/Photo+23-11-13+19+03+37.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-24Rzg3Y7DXE/UpUP5N7GceI/AAAAAAAABCo/BjZSuLCNcxk/s1600/Photo+23-11-13+19+05+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-24Rzg3Y7DXE/UpUP5N7GceI/AAAAAAAABCo/BjZSuLCNcxk/s640/Photo+23-11-13+19+05+05.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NGL7k9OEh6A/UpUP6SoIigI/AAAAAAAABCw/j3-BKBnl6gA/s1600/Photo+23-11-13+19+06+27.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-NGL7k9OEh6A/UpUP6SoIigI/AAAAAAAABCw/j3-BKBnl6gA/s640/Photo+23-11-13+19+06+27.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_Z0p-7LIeqQ/UpUQA44V5kI/AAAAAAAABC4/ZJUtR2y87KQ/s1600/Photo+23-11-13+19+08+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-_Z0p-7LIeqQ/UpUQA44V5kI/AAAAAAAABC4/ZJUtR2y87KQ/s640/Photo+23-11-13+19+08+52.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-O3XQ4uYq6XY/UpUQEc687MI/AAAAAAAABDA/yVDZrS4va5s/s1600/Photo+23-11-13+19+10+32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-O3XQ4uYq6XY/UpUQEc687MI/AAAAAAAABDA/yVDZrS4va5s/s640/Photo+23-11-13+19+10+32.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
Bé, i després de tanta foto, esperem poder tornar a assistir al <a href="http://www.bcnandcake.com/" target="_blank">BCN&CAKE</a> l'any que ve.<br />
Fins aviat!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Bueno, y después de tanta foto, esperamos poder volver a asistir al </span><a href="http://www.bcnandcake.com/" target="_blank">BCN&CAKE</a><span style="color: #ea9999;"> el año que viene.</span><br />
<div>
<span style="color: #ea9999;">Hasta pronto!</span></div>
<br />
<br />
ESTERB i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-59528128732430703222013-11-01T19:31:00.001+01:002013-11-01T19:36:08.099+01:00PanelletsJa tornem a tenir aquí els panellets!! Tot i que a la majoria dels blocs que seguim no hem parat de veure receptes i decoracions "terrorífiques" de <em>Halloween</em>, nosaltres a casa continuem celebrant la castanyada i això vol dir també fer panellets.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Ya</span> <span class="hps">han vuelto los <em>panellets</em></span>! <span class="hps">Aunque en</span> <span class="hps">la mayoría de los</span> <span class="hps">blogs</span> <span class="hps">que seguimos</span> <span class="hps">no hemos parado de</span> <span class="hps">ver</span> <span class="hps">recetas y</span> <span class="hps">decoraciones</span> <span class="hps atn">"</span>terroríficas" <span class="hps">de <em>Halloween</em></span>, <span class="hps">nosotros en casa</span> <span class="hps">continuamos</span> <span class="hps">celebrando</span> <span class="hps">la castañada</span> <span class="hps">y eso significa</span> <span class="hps">también hacer</span> <span class="hps"><em>panellets</em></span>.</span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-c5vJXSAEl8s/UnPt3lVehKI/AAAAAAAAA9c/a8oQrZ7BpAU/s1600/Foto+01-11-13+17+45+03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://3.bp.blogspot.com/-c5vJXSAEl8s/UnPt3lVehKI/AAAAAAAAA9c/a8oQrZ7BpAU/s640/Foto+01-11-13+17+45+03.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2012/10/panellets-i-coquets-recepta-de-la.html" target="_blank">Com us comentava l'any passat</a> sempre ha estat una tradició fer panellets a casa i encara que l'any passat ma mare també en va fer, aquest any he tingut jo tota la responsabilitat de portar aquest dolç a taula. <br />
<br />
La base sempre és la mateixa (teniu la recepta <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2012/10/panellets-i-coquets-recepta-de-la.html" target="_blank">aquí</a>) i a banda dels clàssics; ametlla, pinyons, cafè, cacau, aquest any hem innovat amb noves propostes. Ah i sense deixar de banda els coquets que són els meus preferits!!!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2012/10/panellets-i-coquets-recepta-de-la.html" target="_blank"><span class="hps">Como os</span> <span class="hps">comentaba</span> <span class="hps">el año pasado</span></a> <span class="hps">siempre ha sido</span> <span class="hps">una tradición</span> <span class="hps">hacer</span> <span class="hps"><em>panellets</em> </span><span class="hps">en casa y</span> <span class="hps">aunque el año</span> <span class="hps">pasado</span> <span class="hps">mi madre</span> <span class="hps">también</span> <span class="hps">hizo</span>, <span class="hps">este año he</span> <span class="hps">tenido</span> <span class="hps">yo</span> <span class="hps">toda la responsabilidad</span> <span class="hps">de llevar este</span> <span class="hps">dulce</span> <span class="hps">en la mesa</span>.<br /><br /><span class="hps">La</span> <span class="hps">base siempre</span> <span class="hps">es la misma</span> <span class="hps atn">(</span>tenéis <span class="hps">la receta</span> <span class="hps"><a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2012/10/panellets-i-coquets-recepta-de-la.html" target="_blank">aquí</a>)</span> <span class="hps">y aparte de los</span> <span class="hps">clásicos;</span> <span class="hps">almendra,</span> <span class="hps">piñones</span>, <span class="hps">café</span>, <span class="hps">cacao</span>, <span class="hps">este año hemos</span> <span class="hps">innovado con</span> <span class="hps">nuevas</span> <span class="hps">propuestas</span>. <span class="hps">Ah</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">sin dejar</span> <span class="hps">de lado los</span> <span class="hps"><em>coquets</em></span> <span class="hps">que</span> <span class="hps">son mis preferidos</span>!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rDX8IEdxdjs/UnPtxBuwXbI/AAAAAAAAA8s/A_w3UOPEFwE/s1600/Foto+01-11-13+17+18+41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://1.bp.blogspot.com/-rDX8IEdxdjs/UnPtxBuwXbI/AAAAAAAAA8s/A_w3UOPEFwE/s640/Foto+01-11-13+17+18+41.jpg" width="678" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
(Els coquets)</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps atn">(</span>Los <span class="hps"><em>coquets</em></span>)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Els clàssics:</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Los clásicos:</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HU9RSwG0p90/UnPtxbhm1EI/AAAAAAAAA8w/JxOhNO_18FQ/s1600/Foto+01-11-13+17+17+21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://1.bp.blogspot.com/-HU9RSwG0p90/UnPtxbhm1EI/AAAAAAAAA8w/JxOhNO_18FQ/s640/Foto+01-11-13+17+17+21.jpg" width="680" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
(Panellets d'ametlla)</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;">(<i>Panellets </i></span><span class="hps" style="color: #ea9999;">de almendra)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="hps" style="color: #ea9999;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cByYBxIw5jg/UnPt0Yzho_I/AAAAAAAAA9E/CPz8oNiYkAA/s1600/Foto+01-11-13+17+20+16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://2.bp.blogspot.com/-cByYBxIw5jg/UnPt0Yzho_I/AAAAAAAAA9E/CPz8oNiYkAA/s640/Foto+01-11-13+17+20+16.jpg" width="678" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(Panellets de cacau i de pinyons)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;">(<i>Panellets </i>de cacao y de piñones)</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-f1IS1dgYLQs/UnPt2OjOBVI/AAAAAAAAA9Y/5l3XdK4TbjY/s1600/Foto+01-11-13+17+34+19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://3.bp.blogspot.com/-f1IS1dgYLQs/UnPt2OjOBVI/AAAAAAAAA9Y/5l3XdK4TbjY/s640/Foto+01-11-13+17+34+19.jpg" width="702" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
(Panellets de cafè)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #ea9999;">(<i>Panellets </i>de café)</span></div>
<br />
I aquí els nous d'aquest any:<br />
<br />
Panellets de crema catalana. Per fer-los hem afegit a una porció de la massa, concretament vam separar 200gr de la massa bàsica, i hi vam afegir un rajolí de licor de crema catalana i mitja culleradeta de postres de canyella en pols.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Y aquí los nuevos de este año:</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><i>Panellets </i>de crema catalana. Para hacerlos añadimos en una porción de masa, concretamente separamos 200 gr de la masa básica, y añadimos un chorrito de licor de crema catalana y media cucharadita de postre de canela en polvo.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-n861mbwh0Xg/UnPt09puqZI/AAAAAAAAA9M/lpfRNLtvZKA/s1600/Foto+01-11-13+17+21+52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-n861mbwh0Xg/UnPt09puqZI/AAAAAAAAA9M/lpfRNLtvZKA/s640/Foto+01-11-13+17+21+52.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
De nabius i xocolata blanca. Els vam fer afegint uns quants (a ull) nabius deshidratats a la massa base, i un cop cuits i freds els vam cobrir amb xocolata blanca fosa. Hi poses més nabius per decorar i ho deixes assecar.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">De <span class="hps">arándanos</span> <span class="hps">y chocolate blanco. Los hicimos añadiendo unos cuantos (a ojo) arándanos deshidratados a la masa base, y una vez cocidos y fríos los cubrimos con chocolate blanco fundido. Le pones más arándanos para decorar y lo dejas secar.</span></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--gtqIOJnlKo/UnPt3F8kJ1I/AAAAAAAAA9g/oAJRiCkMDR4/s1600/Foto+01-11-13+17+43+09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/--gtqIOJnlKo/UnPt3F8kJ1I/AAAAAAAAA9g/oAJRiCkMDR4/s640/Foto+01-11-13+17+43+09.jpg" width="678" /></a></div>
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps"><br /></span></span>
I finalment de taronja i xocolata negra. Per 200 gr de massa hi vaig posar la ratlladura d'una taronja, vigilant de no posar la part més blanca perquè no quedi amarg. Un cop cuits i freds fer el mateix que amb els anteriors però en aquest cas amb xocolata negra (mínim 50% de cacau).<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Y finalmente de naranja <span class="hps">y</span> <span class="hps">chocolate negro. Para 200 gr de masa le puse la ralladura de una naranja, vigilando no poner la parte más blanca para que no quede amargo. Una vez cocidos y fríos hacer los mismo que con los anteriores pero en este caso con chocolate negro (mínimo 50 % de cacao)</span></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ojAI5zh2RtE/UnPt0hahquI/AAAAAAAAA9Q/6ucZzwBzoaU/s1600/Foto+01-11-13+17+23+42.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-ojAI5zh2RtE/UnPt0hahquI/AAAAAAAAA9Q/6ucZzwBzoaU/s640/Foto+01-11-13+17+23+42.jpg" width="678" /></a></div>
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps"><br /></span></span>
Bona castanyada a tothom!!<br />
<br />
<span class="hps" style="color: #ea9999;">Feliz </span><span class="hps" style="color: #ea9999;"><i>castanyada </i>a todos!</span><span style="color: #ea9999;">!</span><br />
<span class="hps"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KYNd2BVKQfg/UnPtxOiVV_I/AAAAAAAAA80/CWfb-MiSG5E/s1600/Foto+01-11-13+17+16+25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-KYNd2BVKQfg/UnPtxOiVV_I/AAAAAAAAA80/CWfb-MiSG5E/s640/Foto+01-11-13+17+16+25.jpg" width="730" /></a></div>
<span class="hps"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span>
<span class="hps">Fins aviat</span><br />
<span class="hps"><span style="color: #ea9999;"><br /></span></span>
<span class="hps"><span style="color: #ea9999;">Hasta pronto</span></span><br />
<br />
<br />
<br />
ESTERB i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-88653872848419906712013-10-17T18:27:00.001+02:002013-11-01T19:06:20.234+01:00Verde Mandarina i Sugartremens<div style="text-align: left;">
Avui no vinc a publicar cap recepta ni cap pastís. Ja em perdonareu també perquè fa dies que no tinc temps de passar per aquí i es que estic estudiant "mode on". En fi... però us prometo que aviat tindrem més coses dolcetes per compartir.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #ea9999;">Hoy no vengo a publicar ninguna receta ni ninguna tarta. Ya me perdonaréis también porque hace días que no tengo tiempo de pasar por aquí y es que estoy estudiando "modo on". En fin ... pero os prometo que pronto tendremos más cosas dulces para compartir .</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FufCBRW5WPM/UmAO5F13lzI/AAAAAAAAA4Q/XuF_-6I1qSI/s1600/Photo+16-10-13+18+46+24+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="740" src="http://4.bp.blogspot.com/-FufCBRW5WPM/UmAO5F13lzI/AAAAAAAAA4Q/XuF_-6I1qSI/s640/Photo+16-10-13+18+46+24+(1).jpg" width="740" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: left;">
Avui us vinc a ensenyar dues coses. Arrel de voler aconseguir la nova revista de <a href="http://sugartremens.com/" target="_blank">Sugartremes </a>"Muerte por Chocolate", he descobert un encant de botiga: <a href="http://verdemandarinabcn.blogspot.com.es/" target="_blank">Verde Mandarina</a>. Situat al barri de Gràcia hi podreu trobar tot tipus de parament per la cuina d'estil nòrdic i vintage. Bé per la cuina, per decorar i per adornar les fotos dels pastissets i receptes que us anirem ensenyat.</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
S'està posant molt de moda aquests tipus d'objectes en el món de la blogosfera i de la fotografia culinària i a mi em van calar a la primera quan van veure el que m'enduia! :P<br />
<br />
Després de molt mirar, remenar i aguantar-me per no marxar amb tota la botiga sencera em vaig quedar un conjunt de peces de la marca <a href="http://www.greengate.dk/" target="_blank">Green Gate</a>; un drap de cuina, un plat i una gerra la mar de mones! no us sembla?<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Hoy os vengo a enseñar dos cosas . A raíz de querer conseguir la nueva revista de </span><a href="http://sugartremens.com/" target="_blank">Sugartremes </a><span style="color: #ea9999;">"Muerte por Chocolate " , he descubierto un encanto de tienda: </span><a href="http://verdemandarinabcn.blogspot.com.es/" target="_blank">Verde Mandarina</a><span style="color: #ea9999;"> . Situado en el barrio de Gracia podrás encontrar todo tipo de menaje para la cocina de estilo nórdico y vintage . Bueno, para la cocina, para decorar y para adornar las fotos de las tarta y demás recetas que os iremos enseñado .</span><br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Se está poniendo muy de moda este tipo de objetos en el mundo de la blogosfera y de la fotografía culinaria, y a mí me calaron a la primera cuando vieron lo que me llevaba! :P</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Después de mucho mirar, revolver y aguantarme para no irme con toda la tienda entera, me quedé un conjunto de piezas de la marca <a href="http://www.greengate.dk/" target="_blank">Green Gate</a> , un paño de cocina , un plato y una jarra super monos! ¿no os parece?</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pQBrXR4Mfh4/UmAPIu3lovI/AAAAAAAAA4s/M76Otwjc3Gg/s1600/Photo+16-10-13+18+51+36.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-pQBrXR4Mfh4/UmAPIu3lovI/AAAAAAAAA4s/M76Otwjc3Gg/s640/Photo+16-10-13+18+51+36.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
No deixeu de visitar la <a href="http://verdemandarinabcn.blogspot.com.es/" target="_blank">seva web</a> on hi trobareu un munt de fotos precioses i, obviament la botiga on segur que hi sortireu encantats. I a més a més hi fan tallers!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">No dejéis de visitar <a href="http://verdemandarinabcn.blogspot.com.es/" target="_blank">su web</a> donde encontraréis un montón de fotos preciosas y, obviamente la tienda donde seguro que saldréis encantados . Y además hacen talleres!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8cDMnFN9mF4/UmAPEdojFbI/AAAAAAAAA4Y/X_90s4THxjk/s1600/Photo+17-10-13+17+05+45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="840" src="http://2.bp.blogspot.com/-8cDMnFN9mF4/UmAPEdojFbI/AAAAAAAAA4Y/X_90s4THxjk/s640/Photo+17-10-13+17+05+45.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
<br />
Ah! i no em descuido l'objectiu principal, el nº1 de <a href="http://sugartremens.com/" target="_blank">Sugartremens</a>, la segona revista que publiquen en paper, després del nº0, l'anuari, i que han titulat "Muerte por Chocolate", cosa que a nosaltres ens va genial perquè ja sabeu que som uns autèntics amants d'aquest ingredient i, la veritat, crec que seria la millor mort. :)<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Ah ! y no me olvido el objetivo principal , el n º 1 de <a href="http://sugartremens.com/" target="_blank">Sugartremens </a>, la segunda revista que publican en papel , después del n º 0 , el anuario , y que han titulado "Muerte por Chocolate ", lo que a nosotros nos va genial porque ya sabéis que somos unos auténticos amantes de este ingrediente y , la verdad , creo que sería la mejor muerte :)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rW5RPuQcjDM/UmAPIXXMLRI/AAAAAAAAA4o/d2JTpBzobdg/s1600/Photo+17-10-13+17+06+45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-rW5RPuQcjDM/UmAPIXXMLRI/AAAAAAAAA4o/d2JTpBzobdg/s640/Photo+17-10-13+17+06+45.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
La revista, igual que l'anuari, és preciosa, amb moltes receptes, entrevistes, il·lustracions, etc. És nota que ho fan amb moltes ganes, passió i molt d'amor. No podria ser d'una altra manera. I es que tenim el plaer de conèixer una petita part integrant de <a href="http://sugartremens.com/" target="_blank">Sugartremens</a>; <a href="http://forthecakes.com/shop/es/" target="_blank">For the Cakes</a>, encapçalat per la Marta, amb una empenta i una energia que no se l'acaba, i <a href="http://mericakes.com/web/" target="_blank">Mericakes</a>, que té un talent especial pels pastissos decorats.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">La revista , al igual que el anuario , es preciosa , con muchas recetas , entrevistas , ilustraciones, etc . SE nota que lo hacen con muchas ganas , pasión y mucho amor . No podría ser de otra manera . Y es que tenemos el placer de conocer una pequeña parte integrante de <a href="http://sugartremens.com/" target="_blank">Sugartremens </a>; <a href="http://forthecakes.com/shop/es/" target="_blank">For the Cakes</a> , encabezado por Marta, con un empuje y una energía que no se la acaba , y <a href="http://mericakes.com/web/" target="_blank">Mericakes </a>, que tiene un talento especial para los pasteles decorados .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-E2IRlox7lIA/UmAPOhltInI/AAAAAAAAA40/shL0TBaW2HA/s1600/Photo+17-10-13+17+07+11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="616" src="http://3.bp.blogspot.com/-E2IRlox7lIA/UmAPOhltInI/AAAAAAAAA40/shL0TBaW2HA/s640/Photo+17-10-13+17+07+11.jpg" width="740" /></a></div>
<br />
Per cert, elles dos (i els seus mons), juntament amb <a href="http://sensacions-bcn.blogspot.com.es/" target="_blank">Sensacions</a>, han creat un nou espai de "co-working" per unir tot aquest talent, és el <a href="http://cobakingbarcelona.com/" target="_blank">Co-baking escola Barcelona</a>, al barri de Les Corts. Teniu que visitar-los. I que consti que no m'han pagat res per fer-los publicitat! :D<br />
<br />
Bé i fins aquí l'entrada d'avui. Us prometo no estar tant temps sense publicar i anirem pensant en la pròxima recepta, pot ser una de xocolata...<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Por cierto , ellas dos (y sus mundos) , junto con <a href="http://sensacions-bcn.blogspot.com.es/" target="_blank">Sensacions</a>, han creado un nuevo espacio de "co-working" para unir todo este talento, es el <a href="http://cobakingbarcelona.com/" target="_blank">Co- baking escola Barcelona</a>, en el barrio de Les Corts. Tenéis que visitarles. Y que conste que no me han pagado nada por hacerles publicidad ! :D</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Bien y hasta aquí la entrada de hoy . Os prometo no estar tanto tiempo sin publicar y ya vamos pensando en la próxima receta , puede ser una de chocolate...</span><br />
<br />
ESTER<br />
<br />
<br />B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-79029700043370973162013-09-29T12:48:00.000+02:002013-10-22T09:03:36.856+02:00Primer Blocaniversari / Primer Cumpleblog<div style="text-align: justify;">
Avui és el primer aniversari d'aquest bloc, ara fa tot just un any que publicàvem <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2012/09/el-meu-primer-contacte-amb-el-fondant.html" target="_blank">aquesta entrada</a> i des d'aleshores han passat uns quants pastissos, cupcakes, muffins i altres per la nostra cuina i per davant les vostres pantalles.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ens fa molt feliços compartir amb tots vosaltres les nostres petites creacions i veure que cada dia tenim més seguidors!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ja heu vist que li em fet una petita rentada de cara al bloc i estem disposats a continuar aprenent i millorant cada dia, i esperem que tinguem el vostre recolzament sempre!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
MOLTES GRÀCIES!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Hoy es el primer aniversario de este blog , hace apenas un año que publicábamos esta entrada y desde entonces han pasado unos cuantos pasteles, cupcakes , muffins y demás por nuestra cocina y por delante vuestras pantallas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Nos hace muy felices compartir con todos vosotros nuestras pequeñas creaciones y ver que cada día tenemos más seguidores!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Ya habéis visto que le hemos hecho un pequeño lavado de cara al blog y estamos dispuestos a seguir aprendiendo y mejorando cada día, y esperamos que tengamos siempre vuestro apoyo!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">MUCHAS GRACIAS !</span><span style="color: #ea9999;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6SZsGH0TtxY/UkdRNZlKAaI/AAAAAAAAA1w/Ddgeel8WIZM/s1600/Foto+28-09-13+13+08+18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://2.bp.blogspot.com/-6SZsGH0TtxY/UkdRNZlKAaI/AAAAAAAAA1w/Ddgeel8WIZM/s640/Foto+28-09-13+13+08+18.jpg" width="678" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
I com que no pot haver-hi un aniversari sense un pastís, aquí us deixem el nostre amb recepta i pas a pas inclòs!! <br />
<br />
Teníem ganes d'un bàsic, un pa de pessic senzill i molt "resulton", molt semblant a la base de les mones però amb lleugeres diferències, alguns l'anomenen pastís genovès però per nosaltres és el clàssic pa de pessic. Comencem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredients:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Per la massa:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
4 ous </div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr de sucre</div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr de farina</div>
<div style="text-align: justify;">
Un pessic de sal </div>
<div style="text-align: justify;">
Mantega i farina per untar els motlles.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Y como no puede haber un cumpleaños sin un pastel, aquí os dejamos el nuestro con receta y paso a paso incluido !</span><br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Teníamos ganas de un básico, un bizcocho sencillo y muy " resultón " , muy parecido a la base de "les mones" pero con ligeras diferencias, algunos le llaman pastel genovés pero para nosotros es el clásico bizcocho. Empezamos .</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><b>Ingredientes :</b></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><u>Para la masa:</u></span><br />
<span style="color: #ea9999;">4 huevos</span><br />
<span style="color: #ea9999;">125 gr de azúcar</span><br />
<span style="color: #ea9999;">125 gr de harina</span><br />
<span style="color: #ea9999;">Una pizca de sal</span><br />
<span style="color: #ea9999;">Mantequilla y harina para untar los moldes .</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CmiS3TtPaW4/UkdRxBw2w-I/AAAAAAAAA2I/O3o2M7X3eGA/s1600/Foto+27-09-13+19+22+28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="576" src="http://4.bp.blogspot.com/-CmiS3TtPaW4/UkdRxBw2w-I/AAAAAAAAA2I/O3o2M7X3eGA/s640/Foto+27-09-13+19+22+28.jpg" width="740" /></a></div>
<span style="color: #ea9999;"><br /></span><u>Pel farcit i la decoració:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
Melmelada de gerds i nabius</div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr de xocolata negra (mínim 55% de cacau)</div>
<div style="text-align: justify;">
150 ml de nata líquida espessa</div>
<div style="text-align: justify;">
Fruits del bosc</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparació:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Al bol de la batedora poseu els ous, el sucre i el pessic de sal i ho bateu a velocitat alta una bona estona, fins que s'hagin muntat els ous, hagin multiplicat de volum i veieu una massa espessa com en la foto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><u>Para el relleno y la decoración :</u></span><br />
<span style="color: #ea9999;">Mermelada de frambuesas y arándanos</span><br />
<span style="color: #ea9999;">300 gr de chocolate negro (mínimo 55% de cacao )</span><br />
<span style="color: #ea9999;">150 ml de nata líquida espesa</span><br />
<span style="color: #ea9999;">Frutos del bosque</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><b>Preparación :</b></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">En el recipiente de la batidora colocamos los huevos, el azúcar y la pizca de sal y batimos a velocidad alta un buen rato, hasta que se hayan montado los huevos, se hayan multiplicado de volumen y veáis una masa espesa como en la foto.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Yxf-CC9h5Ts/UkdRhMMre5I/AAAAAAAAA2A/VnNKpppNMbY/s1600/Foto+27-09-13+19+26+56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://3.bp.blogspot.com/-Yxf-CC9h5Ts/UkdRhMMre5I/AAAAAAAAA2A/VnNKpppNMbY/s640/Foto+27-09-13+19+26+56.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-l8s328Z9Cjw/UkdRf7QpO_I/AAAAAAAAA14/Uq0uo5-XTpo/s1600/Foto+27-09-13+19+36+37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://2.bp.blogspot.com/-l8s328Z9Cjw/UkdRf7QpO_I/AAAAAAAAA14/Uq0uo5-XTpo/s640/Foto+27-09-13+19+36+37.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
A banda tamisem la farina. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #ea9999;">Aparte tamizamos la harina.</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-b1L-YI9GtTU/UkdSCqyNHFI/AAAAAAAAA2Q/E3VCs72JioA/s1600/Foto+27-09-13+19+28+53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="578" src="http://3.bp.blogspot.com/-b1L-YI9GtTU/UkdSCqyNHFI/AAAAAAAAA2Q/E3VCs72JioA/s640/Foto+27-09-13+19+28+53.jpg" width="740" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Quan tinguem els ous ben batuts hi afegim la farina tamisada, amb una espàtula, i amb moviments suaus perquè no perdem el volum que hem aconseguit, i fins que no quedin grumos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #ea9999;">Cuando tengamos los huevos bien batidos añadimos la harina tamizada, con una espátula, y con movimientos suaves para que no perdamos el volumen que hemos conseguido, y hasta que no queden grumos.</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EWOeq1QVLAQ/UkdSTx-8keI/AAAAAAAAA2g/uom8IIHSI9w/s1600/Foto+27-09-13+19+39+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://1.bp.blogspot.com/-EWOeq1QVLAQ/UkdSTx-8keI/AAAAAAAAA2g/uom8IIHSI9w/s640/Foto+27-09-13+19+39+12.jpg" width="678" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UvnldCxKr5s/UkdSSWc2_RI/AAAAAAAAA2Y/_LGk3vd5AlM/s1600/Foto+27-09-13+19+44+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://3.bp.blogspot.com/-UvnldCxKr5s/UkdSSWc2_RI/AAAAAAAAA2Y/_LGk3vd5AlM/s640/Foto+27-09-13+19+44+08.jpg" width="678" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Encenem el forn a 180°. I mentre s'escalfa preparem els motlles, els untem amb mantega i els espolsem amb farina. En aquesta ocasió n'hem fet servir 3 de 15 cm de diàmetre. Repartim la massa entre els tres motlles, de manera equitativa. Podeu pesar els 3 motlles per comprovar que tenen tots la mateixa quantitat de massa o bé podeu utilitzar una mesura per anar repartint la massa a parts iguals.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #ea9999;">Encendemos el horno a 180°. Y mientras se calienta preparamos los moldes, los untamos con mantequilla y los espolvoreamos con harina. En esta ocasión hemos usado 3 de 15 cm de diámetro. Repartimos la masa entre los tres moldes, de manera equitativa. Podéis pesar los 3 moldes para comprobar que tienen todos la misma cantidad de masa o bien podéis usar una medida para ir repartiendo la masa en partes iguales.</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iheo6bxxkew/UkdSgHtKOWI/AAAAAAAAA2o/EVufdrYWwMo/s1600/Foto+27-09-13+19+49+50.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="578" src="http://1.bp.blogspot.com/-iheo6bxxkew/UkdSgHtKOWI/AAAAAAAAA2o/EVufdrYWwMo/s640/Foto+27-09-13+19+49+50.jpg" width="740" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalment ho posem al forn que ja tindrem calent (mínim ha d'estar prèviament encès 10 minuts) durant uns 15 minuts. Abans de treure'l del forn els punxeu amb un escuradents o punxó i si surt net és que ja estan cuits</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Els deixeu dins els motlles una estona i quan ja ho podeu tocar sense cremar-vos, desmotlleu els pastissos i els deixeu refredar completament sobre una reixa. Si voleu acabar de muntar i decorar el pastís l'endemà, el guardeu ben tapat amb paper film, així mantindrà l'esponjositat i no se us assecarà.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #ea9999;">Finalmente lo ponemos en el horno que ya tendremos caliente (debe estar previamente encendido como </span><span style="color: #ea9999;">mínimo </span><span style="color: #ea9999;">10 minutos) durante unos 15 minutos. Antes de sacarlo del horno pinchad los bizcochos con un palillo o punzón y si sale limpio es que ya están cocidos</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Los dejáis en los moldes unos minutos y cuando ya lo podáis tocar sin quemaros, desmoldad los bizcochos y los dejáis enfriar completamente sobre una rejilla . Si queréis terminar de montar y decorar el pastel al día siguiente, los guardáis bien tapados con papel film, así mantendrán la esponjosidad y no se le secarán .</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Eluq1yueuzc/UkdSqTo4BqI/AAAAAAAAA2w/1xsBIYF5pl8/s1600/Foto+27-09-13+21+57+43.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="578" src="http://2.bp.blogspot.com/-Eluq1yueuzc/UkdSqTo4BqI/AAAAAAAAA2w/1xsBIYF5pl8/s640/Foto+27-09-13+21+57+43.jpg" width="740" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Muntatge:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comencem a muntar-lo. Si heu fet servir un sol motlle, haureu de tallar el pa de pessic en dos o tres parts, depèn de l'altura que us hagi sortit i del gust de cada u. Us aconsello utilitzar una lira perquè us quedi un tall més net i igualat, però si no en teniu, feu servir un ganivet de serra. Nosaltres, com que hem fet servir 3 motlles, ja el tenim separat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sobre la primera capa hi posem la melmelada, ben untat i la quantitat que vulgueu. He de dir que hi ha gent que unta el pa de pessic amb almívar però nosaltres no ho acostumem a fer perquè ja ens agrada sense i com que no crec que arribi a assecar-se, perquè ens el cruspirem abans, no cal. Si us agrada el pa de pessic més humit o estareu més temps a menjar-vos-el, us aconsello que sí que l'empapeu amb almívar.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Montaje :</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Empezamos a montarlo. Si habéis utilizado un solo molde, tendréis que cortar el bizcocho en dos o tres partes , depende de la altura que os haya salido y del gusto de cada uno. Os aconsejo utilizar una lira para que os quede un corte más limpio e igualado, pero si no tenéis , utilizad un cuchillo de sierra. Nosotros, como hemos usado 3 moldes, ya lo tenemos separado.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Sobre la primera capa ponemos la mermelada, bien untado y con la cantidad que queráis. Tengo que decir que hay gente que unta el bizcocho con almíbar pero nosotros no lo acostumbramos a hace,r porque ya nos gusta sin, y como no creo que llegue a secarse, porque nos lo comeremos antes, no hace falta. Si os gusta el bizcocho más húmedo o estaréis más tiempo a comerlo, os aconsejo que sí lo empapéis con almíbar .</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BN_Kq6_GnQk/UkdS8ja0-AI/AAAAAAAAA28/IE82OugVTfc/s1600/Foto+28-09-13+11+17+06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="678" src="http://4.bp.blogspot.com/-BN_Kq6_GnQk/UkdS8ja0-AI/AAAAAAAAA28/IE82OugVTfc/s640/Foto+28-09-13+11+17+06.jpg" width="840" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-h9USa2B2YT4/UkdS8oUNDYI/AAAAAAAAA24/yNdde_jgWEI/s1600/Foto+28-09-13+11+32+00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://3.bp.blogspot.com/-h9USa2B2YT4/UkdS8oUNDYI/AAAAAAAAA24/yNdde_jgWEI/s640/Foto+28-09-13+11+32+00.jpg" width="678" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A la segona capa hi hem posat ganaché de xocolata negra. Ja us l'he explicat en entrades anteriors però pels qui us incorporeu de nou dir-vos que heu per fer-lo, de posar al foc o al microones la nata i un cop arrenqui a bullir la traieu i la tireu sobre la xocolata que tindreu prèviament tallada a trossets. Remeneu-ho bé fins que no quedi ni un tros de xocolata sense desfer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #ea9999;">En la segunda capa hemos puesto ganaché de chocolate negro. Ya os lo he explicado en entradas anteriores pero para los que os incorporáis de nuevo deciros que para hacerlo, debéis poner al fuego o al microondas la nata y una vez empiece a hervir la sacáis y la tiráis sobre el chocolate que tendréis previamente cortado en trocitos. Remover bien la mezcla hasta que no quede ni un trozo de chocolate sin deshacer.</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PB6mUj-BBa4/UkdTKeMSleI/AAAAAAAAA3I/UYoV9yAHYfM/s1600/Foto+28-09-13+11+38+39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="578" src="http://4.bp.blogspot.com/-PB6mUj-BBa4/UkdTKeMSleI/AAAAAAAAA3I/UYoV9yAHYfM/s640/Foto+28-09-13+11+38+39.jpg" width="740" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per poder treballar més bé amb el ganaché haureu de deixar que es refredi, a temperatura ambient, i veureu com comença a agafar una textura més cremosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalment cobrim tot el pastís amb la resta del ganaché. Per fer-ho tireu-lo sobre el pastís i amb l'ajuda d'una espàtula, el feu caure sobre les parets. Quan ho tingueu tot ben cobert deixeu que el ganaché s'assequi del tot (per anar més ràpid ho podeu posar uns minuts a la nevera). Quan veieu que la cobertura és més ferma l'acabarem d'allisar. Poseu l'espàtula en aigua calenta, assequeu l'excés d'aigua i passeu l'espàtula sobre la xocolata, veureu que així és molt fàcil allisar-ho!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Para poder trabajar mejor con el ganaché tendréis que dejar que se enfríe a temperatura ambiente, y veréis como empieza a coger una textura más cremosa.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Finalmente cubrimos todo el pastel con el resto del ganaché. Lo echáis sobre el pastel y con la ayuda de una espátula, lo hacéis caer sobre las paredes. Cuando lo tengáis todo bien cubierto dejad que el ganaché se seque completamente (para ir más rápido lo podéis poner unos minutos en la nevera). Cuando veáis que la cobertura es más firme lo terminaremos de alisar. Poned la espátula en agua caliente, secáis el exceso de agua y pasáis la espátula sobre el chocolate, veréis que así es muy fácil alisarlo lo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lNQ2q_A0AAM/UkdTpnQ8yjI/AAAAAAAAA3Q/W9bmtzURwLQ/s1600/Foto+28-09-13+12+07+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://1.bp.blogspot.com/-lNQ2q_A0AAM/UkdTpnQ8yjI/AAAAAAAAA3Q/W9bmtzURwLQ/s640/Foto+28-09-13+12+07+01.jpg" width="678" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hZ9c29OIufA/UkdT85YTYII/AAAAAAAAA3Y/jv0BnoMRwVA/s1600/Foto+28-09-13+13+07+34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-hZ9c29OIufA/UkdT85YTYII/AAAAAAAAA3Y/jv0BnoMRwVA/s640/Foto+28-09-13+13+07+34.jpg" width="678" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Per acabar de decorar el pastís, hi hem posat fruites del bosc per sobre. Que us sembla?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #ea9999;">Para acabar de decorar la tarta, hemos puesto frutas del bosque por encima. ¿Que os parece?</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nOWjtyQEH9U/UkdUIz0_pgI/AAAAAAAAA3g/XgchgsIgjDQ/s1600/Foto+28-09-13+13+09+37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-nOWjtyQEH9U/UkdUIz0_pgI/AAAAAAAAA3g/XgchgsIgjDQ/s640/Foto+28-09-13+13+09+37.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
La veritat és que està boníssim! Esponjós, saborós i la combinació de xocolata i fruites del bosc queda genial!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #ea9999;">La verdad es que ¡está buenísimo! Esponjoso, sabroso y la combinación de chocolate y frutas del bosque ¡queda genial!</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-x2wbOYVyxe4/UkdUYJrPUvI/AAAAAAAAA3o/IUWIVqwtlDY/s1600/Foto+28-09-13+13+07+22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-x2wbOYVyxe4/UkdUYJrPUvI/AAAAAAAAA3o/IUWIVqwtlDY/s640/Foto+28-09-13+13+07+22.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cIC92Al6hqg/UkdUY2TbXcI/AAAAAAAAA3s/JyQN2xQDZ8M/s1600/Foto+28-09-13+13+08+23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://2.bp.blogspot.com/-cIC92Al6hqg/UkdUY2TbXcI/AAAAAAAAA3s/JyQN2xQDZ8M/s640/Foto+28-09-13+13+08+23.jpg" width="678" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IPELsSQDLew/UkdUfZZssmI/AAAAAAAAA4A/mWwkzC_BZ9w/s1600/Foto+28-09-13+15+22+32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://1.bp.blogspot.com/-IPELsSQDLew/UkdUfZZssmI/AAAAAAAAA4A/mWwkzC_BZ9w/s640/Foto+28-09-13+15+22+32.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AWh9ytF-CQY/UkdUfXln1VI/AAAAAAAAA38/sCz0guFrOqw/s1600/Foto+28-09-13+15+22+41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-AWh9ytF-CQY/UkdUfXln1VI/AAAAAAAAA38/sCz0guFrOqw/s640/Foto+28-09-13+15+22+41.jpg" width="678" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esperem que us hagi agradat i que probeu de fer-lo. Ah i qualsevol dubte o pregunta que tingueu ja sabeu que estem a la vostra disposició!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Molts petonets i fins a la propera!!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Esperamos que os haya gustado y que probéis de hacerlo. Ah y cualquier duda o pregunta que os surja ya sabéis que ¡estamos a vuestra disposición!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">¡Muchos besitos y hasta la próxima !</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ESTER i CARLOS</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-44709568679946969092013-09-23T20:23:00.002+02:002013-10-22T09:05:01.076+02:00Una cabana de volta de Les Garrigues<div style="text-align: justify;">
Avui us volem ensenyar un pastís en forma de cabana de volta, una construcció rural de pedra seca molt abundant a la zona de Les Garrigues (província de Lleida). La Laia, una companya de feina del Carlos, ens la va demanar per l'aniversari de la seva mare, ja que ella en té una recent reformada i va creure que li faria molta il•lusió tenir-ne una en forma de pastís.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Hoy os queremos mostrar una tarta en forma de "cabana de volta", una construcción rural de piedra seca muy abundante en la zona de Les Garrigues (provincia de Lleida). Laia, una compañera de trabajo de Carlos, nos la pidió por el cumpleaños de su madre, ya que ella tiene una recién reformada y pensó que le haría mucha ilusión tener una en forma de tarta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh3.ggpht.com/-TzHs4fZtPEM/UkCDA-KP1sI/AAAAAAAAAzg/IVsiSHBvyVw/9FD025A6-653F-4705-B98A-76B95E97413D.png" style="height: 582px; width: 640px;" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a></div>
El pastís és un dels més grans que hem fet fins a dia d'avui. Era per 45 persones, tot i que amb la por de quedar-nos curts, crec que n'han menjat uns quants més i fins i tot els n'ha sobrat!<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span><span style="color: #ea9999;">La tarta es una de las más grandes que hemos hecho hasta ahora. Era para 45 personas, aunque con el miedo de quedarnos cortos, creo que comieron unos cuantos más e incluso ¡sobró!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span><img src="http://lh3.ggpht.com/-8SM-bXSUpK0/UkCC6ks4q2I/AAAAAAAAAzQ/KuX5ebl3erk/9E7E85BD-9AF6-4584-9986-8DE165FCA268.png" style="height: 622px; width: 640px;" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El pastís quadrat de base és un <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/09/hola-de-nou-i-el-pastisset-del-carlos.html" target="_blank">pastís de xocolata i cervesa Guinness</a> farcit amb <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/09/hola-de-nou-i-el-pastisset-del-carlos.html" target="_blank">crema suïssa de fruita de la passió</a>. Vam fer servir un motlle quadrat de 30 cm, i vaig triplicar <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/09/hola-de-nou-i-el-pastisset-del-carlos.html" target="_blank">la recepta</a>. Per fer la crema heu de seguir els mateixos passos de <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/09/hola-de-nou-i-el-pastisset-del-carlos.html" target="_blank">la recepta</a>, canviant la pasta de maduixetes del bosc per fruita de la passió en pasta. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">La tarta cuadrada de base era una <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/09/hola-de-nou-i-el-pastisset-del-carlos.html" target="_blank">tarta de chocolate y cerveza Guinness</a> relleno con <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/09/hola-de-nou-i-el-pastisset-del-carlos.html" target="_blank">crema suiza de fruta de la pasión</a>. Utilizamos un molde cuadrado de 30 cm, y triplicamos l<a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/09/hola-de-nou-i-el-pastisset-del-carlos.html" target="_blank">a receta</a>. Para la crema tenéis que seguir los mismos pasos de <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/09/hola-de-nou-i-el-pastisset-del-carlos.html" target="_blank">la receta</a>, canviando la pasta de fresitas del bosque por fruta de la pasión en pasta.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh4.ggpht.com/-Aqh8h0FSF6A/UkCCyoLpi8I/AAAAAAAAAzA/NaPqj-WhEgg/9579D8A9-523B-4CAB-A958-F179FCE2C46B.png" style="height: 676px; width: 640px;" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh3.ggpht.com/-VqIygVVpVE4/UkCC20JnjCI/AAAAAAAAAzI/HWzKpLj_bSc/66852D15-69BC-4035-85D9-32E2287E91A2.png" style="height: 674px; width: 640px;" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
I la cabana és un <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/05/primer-concurs-i-guanyadors.html" target="_blank">pastís de coco i fruita de la passió</a> farcit amb <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/06/l-pio-pio.html" target="_blank">ganaché de xocolata negra</a>. Tota la decoració és comestible; fondant per les pedres, galetes triturades per simular la terra, crema de mantega amb colorant verd per l'herba, pasta de flors per les flors d'ametller que decoren la base i pasta de goma per la resta de la decoració (l'arbre, la cadira i el banc de pedra).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Y la cabaña es una <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/05/primer-concurs-i-guanyadors.html" target="_blank">tarta de coco y fruta de la pasión</a> rellena con <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/06/l-pio-pio.html" target="_blank">ganaché de chocolate negro</a>. Toda la decoración es comestible; fondant para las piedras, galletas trituradas para simular la tierra, crema de mantequilla con colorante verde para la hierba, pasta de flores para las flores de almendro que decoran la base y pasta de goma para el resto de la decoración (el árbol, la silla y el banco de piedra).</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh4.ggpht.com/-oqK5f5CjZxg/UkCC9sfVKUI/AAAAAAAAAzY/c0IaB7ssz5w/6CF1B742-024B-4DF2-9148-0930FC23022D.png" style="height: 425px; width: 640px;" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh3.ggpht.com/-_Am8tBBWRfg/UkCCunyQHeI/AAAAAAAAAy4/EQeKhxdGUz0/AE27B2E1-45F1-4473-941E-48B931B75BD2.png" style="height: 425px; width: 640px;" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que us hagi agradat aquest nou pastís i sobretot a la mare i la resta de la família de la Laia. Per molts anys!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Espero que os haya gustado esta nueva tarta y sobretodo a la madre y al resto de la familia de Laia. Felicidades!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh6.ggpht.com/-oMVNRXA5sB0/UkCCnq7bw7I/AAAAAAAAAyo/QeikAE5450I/12C4320E-D357-428A-BE28-F6454C7AA1F7.png" style="height: 680px; width: 640px;" /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh6.ggpht.com/-kB14Wae4f2E/UkCCrgmTd3I/AAAAAAAAAyw/nnP-n_PrLEc/39F67BF8-31F2-46AC-87A0-9AF5D4A90477.png" style="height: 631px; width: 640px;" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Petonets!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;">Besitos!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ESTER</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-57800795951143951092013-09-13T17:55:00.000+02:002013-11-01T19:40:12.695+01:00Hola de nou i el pastisset del Carlos / Hola de nuevo y la tarta de CarlosHola de nou a tothom! Que dur és això de tornar a la vida rutinària després de les vacances. Tot i que han estat unes setmanes de treballs a casa, entre pintar, desmuntar i muntar mobles, etc etc, però el fet de no tenir horaris és un luxe!<br />
<br />
Aquestes setmanes no hem encès el forn però us dec el pastisset del Carlos del seu aniversari, el passat 16 d'agost. Els que ens seguiu per <a href="https://www.facebook.com/pages/B-i-B-Pastissets/375741965843207?ref=hl" target="_blank">facebook</a> ja l'heu vist, però falta explicar tots el detalls.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Hola de nuevo</span> <span class="hps">a todos!</span> <span class="hps">Qué duro</span> <span class="hps">es eso de</span> <span class="hps">volver a la vida</span> <span class="hps">rutinaria</span> <span class="hps">después de las vacaciones</span>. <span class="hps">Aunque han</span> <span class="hps">sido unas</span> <span class="hps">semanas</span> <span class="hps">de trabajos</span> <span class="hps">en casa</span>, <span class="hps">entre</span> <span class="hps">pintar</span>, <span class="hps">desmontar y</span> <span class="hps">montar</span> <span class="hps">muebles</span>, <span class="hps">etc</span> <span class="hps">etc</span>, <span class="hps">pero el hecho</span> <span class="hps">de no</span> <span class="hps">tener</span> <span class="hps">horarios</span> <span class="hps">es</span> <span class="hps">un lujo</span>!<br /><br /><span class="hps">Estas</span> <span class="hps">semanas</span> <span class="hps">no hemos</span> <span class="hps">encendido el</span> <span class="hps">horno</span> <span class="hps">pero os</span> <span class="hps">debo la tarta </span><span class="hps">del cumpleaños de</span> <span class="hps">Carlos</span>, <span class="hps">el pasado</span> <span class="hps">16 de agosto.</span> <span class="hps">Los</span> <span class="hps">que nos seguís</span> <span class="hps">por</span> <span class="hps">facebook</span> <span class="hps">ya</span> <span class="hps">lo habéis</span> <span class="hps">visto</span>, <span class="hps">pero queda </span><span class="hps">explicar</span> <span class="hps">todos los</span> <span class="hps">detalles</span>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OEOGzQlg5v8/UkMZWPDFkHI/AAAAAAAAA00/RVExYBCAii0/s1600/Foto+15-08-13+00+46+44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://1.bp.blogspot.com/-OEOGzQlg5v8/UkMZWPDFkHI/AAAAAAAAA00/RVExYBCAii0/s640/Foto+15-08-13+00+46+44.jpg" width="624" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
Hauríeu d'haver vist els dies de preparació, al Carlos li tenia completament prohibida l'entrada a la cuina, no parava de fer-me preguntes però vaig poder aguantar la sorpresa fins a l'últim moment! Bé, no m'enrollo més, aquí van els detalls.<br />
<br />
Suposo que us haureu fet a la idea de que és un enamorat de la pel·lícula Back to the Future. En un primer moment no les tenia totes d'agafar aquesta temàtica però just quan ho estava decidint, em va fer algun comentari de la peli i va ser decisiu.<br />
<br />
Vaig començar a buscar pastissos similars per anar agafant idees i vaig fer el prototip, tot consensuant-ho amb ma germà Jordi i la Diana, moltes gràcies per les aportacions i l'ajuda! :)<br />
<br />
Finalment, aquest va ser el resultat, que us sembla?<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Teníais que haber</span> <span class="hps">visto</span> <span class="hps">los días</span> <span class="hps">de preparación</span>, a<span class="hps"> Carlos</span> <span class="hps">le tenía</span> <span class="hps">completamente</span> <span class="hps">prohibida</span> <span class="hps">la entrada a la</span> <span class="hps">cocina</span>, <span class="hps">no paraba</span> <span class="hps">de hacerme</span> <span class="hps">preguntas</span> <span class="hps">pero</span> <span class="hps">pude</span> <span class="hps">aguantar</span> <span class="hps">la sorpresa</span> <span class="hps">hasta el último</span> <span class="hps">momento</span>! <span class="hps">Bueno, no</span> <span class="hps">me enrollo</span> <span class="hps">más</span>, <span class="hps">aquí</span> <span class="hps">van los</span> <span class="hps">detalles</span>.<br /><br /><span class="hps">Supongo</span> <span class="hps">que os habréis</span> <span class="hps">hecho a la idea</span> <span class="hps">de</span> <span class="hps">que es</span> <span class="hps">un enamorado de</span> <span class="hps">la película</span> <span class="hps">Back to the</span> <span class="hps">Future</span>. <span class="hps">En un primer</span> <span class="hps">momento</span> <span class="hps">no las tenía todas</span> conmigo <span class="hps">de elegir esta</span> <span class="hps">temática</span> <span class="hps">pero justo</span> <span class="hps">cuando lo</span> <span class="hps">estaba</span> <span class="hps">decidiendo</span>, <span class="hps">me hizo</span> <span class="hps">algún</span> <span class="hps">comentario de la</span> <span class="hps">película</span> <span class="hps">y fue</span> <span class="hps">decisivo</span>.<br /><br /><span class="hps">Empecé a</span> <span class="hps">buscar</span> <span class="hps">pasteles</span> <span class="hps">similares para</span> <span class="hps">ir cogiendo</span> <span class="hps">ideas</span> <span class="hps">e hice</span> <span class="hps">el prototipo</span>, <span class="hps">todo</span> <span class="hps">consensuando</span> <span class="hps">esto con</span> <span class="hps">mi</span> <span class="hps">hermano</span> <span class="hps">Jordi y</span> <span class="hps">Diana,</span> <span class="hps">muchas</span> <span class="hps">gracias</span> <span class="hps">por las aportaciones</span> <span class="hps">y la ayuda</span>! <span class="hps">:)</span><br /><br /><span class="hps">Finalmente, este</span> <span class="hps">fue</span> <span class="hps">el resultado, que</span> <span class="hps">os parece</span>?</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7EVSbmV_hnA/UkMZfZktMiI/AAAAAAAAA1I/ACZxqviT-Vc/s1600/Photo+15-08-13+00+48+31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-7EVSbmV_hnA/UkMZfZktMiI/AAAAAAAAA1I/ACZxqviT-Vc/s640/Photo+15-08-13+00+48+31.jpg" width="678" /></a></div>
<br />
Vaig intentar no deixar-me cap detall important de la pel·lícula; la tipologia de la lletra del cartell, la torre del rellotge, el Delorean, el panell amb les dates del passat, present i futur i el famós monopatí coronant el pastís.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Intenté</span> <span class="hps">no dejarme</span> <span class="hps">ningún detalle</span> <span class="hps">importante de la</span> <span class="hps">película;</span> la <span class="hps">tipología</span> <span class="hps">de la letra</span> <span class="hps">del cartel</span>, <span class="hps">la torre del reloj</span>, <span class="hps">el</span> <span class="hps">Delorean</span>, el panel <span class="hps">con las fechas</span> <span class="hps">del pasado</span>, <span class="hps">presente y</span> <span class="hps">futuro</span> <span class="hps">y el famoso</span> <span class="hps">monopatín</span> <span class="hps">coronando el</span> <span class="hps">pastel.</span></span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZQmySFThTP4/UkMZOCVN0_I/AAAAAAAAA0g/bU6lw5m4IA4/s1600/Foto+15-08-13+00+41+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZQmySFThTP4/UkMZOCVN0_I/AAAAAAAAA0g/bU6lw5m4IA4/s640/Foto+15-08-13+00+41+08.jpg" width="624" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #d5a6bd;"><span class="hps"><br /></span></span>
Pel que fa al sabor vaig triar-ne dos. En un vaig fer cas als <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/07/un-pastisset-pel-carlos.html#comment-form" target="_blank">comentaris que la Vanessa ens va deixar al blog</a> i realment et dono les gràcies, estava BRUTAL! si si en majúscules. I el vaig farcir amb crema suïssa de maduixetes del bosc.<span class="hps"></span><br />
<br />
En l'altre vaig fer servir <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/07/muffins-de-nabius-muffins-de-arandanos.html" target="_blank"> la recepta dels muffins de nabius</a> però afegint un toc de llimó, amb la ratlladura de la pell d'una llimona i canviant l'extracte de vainilla per extracte de llimó. També anava farcit amb la mateixa crema i, tot i que prefereixo la xocolata, aquesta opció també estava deliciosa!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">En cuanto al</span> <span class="hps">sabor</span> <span class="hps">elegí</span> <span class="hps">dos.</span> <span class="hps">En uno</span> <span class="hps">hice caso</span> <span class="hps">a los comentarios</span> <span class="hps">que Vanessa</span> <span class="hps">nos dejó</span> <span class="hps">en el blog</span> <span class="hps">y realmente</span> <span class="hps">te doy</span> <span class="hps">las gracias</span>, <span class="hps">estaba</span> <span class="hps">BRUTAL</span>! <span class="hps">si</span> <span class="hps">si</span> <span class="hps">en mayúsculas</span>. <span class="hps">Y lo</span> <span class="hps">rellené con</span> <span class="hps">crema</span> <span class="hps">suiza</span> <span class="hps">de fresitas</span> <span class="hps">del bosque</span>.<br /><br /><span class="hps">En el otro</span> <span class="hps">utilicé</span><a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/07/muffins-de-nabius-muffins-de-arandanos.html" target="_blank"> <span class="hps">la receta</span> <span class="hps">de los</span> <span class="hps">muffins</span> <span class="hps">de arándanos</span></a> <span class="hps">pero añadiendo un</span> <span class="hps">toque de</span> <span class="hps">limón</span>, <span class="hps">con</span> <span class="hps">la ralladura</span> <span class="hps">de la piel</span> <span class="hps">de un limón</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">cambiando</span> <span class="hps">el extracto</span> <span class="hps">de vainilla</span> <span class="hps">por</span> <span class="hps">extracto</span> <span class="hps">de limón</span>. <span class="hps">También</span> <span class="hps">iba</span> <span class="hps">relleno</span> <span class="hps">con la misma</span> <span class="hps">crema y</span>, <span class="hps">aunque prefiero</span> <span class="hps">el de chocolate</span>, <span class="hps">esta opción también</span> <span class="hps">estaba</span> <span class="hps">deliciosa</span>!</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fh16jTWEaT4/UkMZhhmVzLI/AAAAAAAAA1Q/-K5MHRfzkCQ/s1600/Photo+15-08-13+00+49+16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="840" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fh16jTWEaT4/UkMZhhmVzLI/AAAAAAAAA1Q/-K5MHRfzkCQ/s640/Photo+15-08-13+00+49+16.jpg" width="678" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #d5a6bd;"><br /></span>
<br />
Us deixo la recepta estrella:<br />
<br />
<strong>PASTÍS DE XOCOLATA I CERVESA GUINNESS </strong><br />
<strong>FARCIT AMB CREMA SUÏSSA DE MASCARPONE I MADUIXETES DEL BOSC.</strong><br />
<br />
<u><span style="color: black;">Ingredients pel pastís:</span></u><br />
(Recepta adaptada d'<a href="http://www.elrincondebea.com/2011/10/chocolate-stout-bundt-cake.html" target="_blank">aquesta</a> de El Rincón de Bea)<br />
<br />
235 ml. de cervesa Guinness<br />
250 gr. de mantega sense sal<br />
60 gr. cacau en pols sense sucre (de la marca Valor per exemple)<br />
2 ous grossos<br />
180 ml. de nata fresca espesa (o crème fraîche o sour cream)<br />
300 gr. sucre. (sembla molt però no és gens dolç al paladar)<br />
270 gr. farina (jo vaig fer meitat farina normal i meitat de rebosteria)<br />
1 i 1/2 culleradetes de bicarbonat <br />
un pessic de sal<br />
50 gr de perles de xocolata negra (que no sigui per fondre)<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Os dejo</span> <span class="hps">la receta</span> <span class="hps">estrella</span>:</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><strong><span class="hps">TARTA DE</span> <span class="hps">CHOCOLATE Y</span> <span class="hps">CERVEZA</span> <span class="hps">GUINNESS</span><br /><span class="hps">RELLENA</span> <span class="hps">CON CREMA</span> <span class="hps">SUIZA</span> <span class="hps">DE</span> <span class="hps">MASCARPONE</span> <span class="hps">Y FRESITAS</span> <span class="hps">DEL BOSQUE</span>.</strong><br /><br /><u><span class="hps">Ingredientes para el</span> <span class="hps">pastel</span>:</u></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps atn">(</span>Receta <span class="hps">adaptada</span> <span class="hps">de <a href="http://www.elrincondebea.com/2011/10/chocolate-stout-bundt-cake.html" target="_blank">ésta</a> de</span> <span class="hps">El Rincón</span> <span class="hps">de Bea</span>)<br /><br /><span class="hps">235</span> <span class="hps">ml</span>. <span class="hps">de cerveza</span> <span class="hps">Guinness</span><br /><span class="hps">250</span> <span class="hps">gr</span>. <span class="hps">de mantequilla</span> <span class="hps">sin sal</span><br /><span class="hps">60 gr</span>. <span class="hps">cacao</span> <span class="hps">en polvo</span> <span class="hps">sin</span> <span class="hps">azúcar</span> <span class="hps atn">(</span>de la marca <span class="hps">Valor</span> <span class="hps">por ejemplo)</span><br /><span class="hps">2</span> <span class="hps">huevos grandes</span><br /><span class="hps">180</span> <span class="hps">ml</span>. <span class="hps">de nata</span> <span class="hps">fresca</span> <span class="hps">espesa</span> <span class="hps">(o</span> <span class="hps">crème</span> <span class="hps">fraîche</span> <span class="hps">o</span> <span class="hps">sour</span> <span class="hps">cream</span>)<br /><span class="hps">300</span> <span class="hps">gr</span>. <span class="hps">azúcar</span>. <span class="hps">(parece</span> <span class="hps">mucho pero no</span> <span class="hps">es nada</span> <span class="hps">dulce</span> <span class="hps">al paladar</span>)<br /><span class="hps">270 gr</span>. <span class="hps">harina</span> <span class="hps atn">(</span>yo utilicé <span class="hps">mitad</span> <span class="hps">harina</span> <span class="hps">normal</span> <span class="hps">y mitad</span> <span class="hps">de repostería</span>)<br /><span class="hps">1 y</span> <span class="hps">1/2</span> <span class="hps">cucharaditas</span> <span class="hps">de bicarbonato</span><br /><span class="hps">una pizca de sal</span><br /><span class="hps">50</span> <span class="hps">gr</span> <span class="hps">de perlas</span> <span class="hps">de chocolate negro</span> <span class="hps">(que no sea</span> <span class="hps">para fundir</span>)</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-19s3oMFQdGI/UkMZZl2s6FI/AAAAAAAAA1A/FFjdIaiIsW0/s1600/Foto+15-08-13+00+45+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="525" src="http://3.bp.blogspot.com/-19s3oMFQdGI/UkMZZl2s6FI/AAAAAAAAA1A/FFjdIaiIsW0/s640/Foto+15-08-13+00+45+10.jpg" width="740" /></a></div>
<br />
<u>Preparació:</u><br />
<br />
En un cassó hi poseu la cervesa i la mantega i ho poseu a foc mig. Quan arrenqui el bull ho traieu del foc i hi afegiu el cacau tot batent-ho perquè no hi quedin grumolls i ho reserveu fins que es posi a temperatura ambient.<br />
<br />
A banda batem els ous, el sucre i la nata. Quan estigui ben batut i afegim la mescla que teníem reservada i ho seguim batent fins que s'incorpori i quedi un color homogeni.<br />
<br />
A continuació hi afegim la farina el bicarbonat i la sal, tot tamisat, i poc a poc, amb moviments suaus, ho anem integrant.<br />
<br />
Finalment jo hi vaig afegir perles de xocolata negre, per donar-li més sabor a xocolata i la idea és que al menjar-lo et trobis aquestes perles a la boca. Tot i així les que jo vaig fer servir es van fondre bastant però és igual, estava deliciós igualment.<br />
<br />
Preescalfeu el forn a 175º mentre prepareu el motlle untant-lo amb mantega i espolsat amb farina. <br />
<br />
Afegiu la massa al motlle preparat i ho coeu durant uns 40 minuts. Feu la prova punxant-lo i per saber si ja està cuit us ha de sortir el punxó net.<br />
<br />
El deixeu refredar primer uns 10 minuts dins el motlle i després el desmotlleu i el refredeu completament sobre una reixa. Vigileu a l'hora de desmotllar-lo ja que és un pastís molt fràgil i es trenca de seguida.<br />
<br />
Jo en aquesta ocasió, com que vaig haver-lo de fer amb antel·lació, vaig seguir el truc que una vegada em va explicar la <a href="http://mericakes.com/web/" target="_blank">Mericakes</a>. Quan el vaig desmotllar, estant encara calent, el vaig folrar amb paper film i el vaig guardar a la nevera. D'aquesta manera es fa com una condensació entre el pastís i el paper film que conserva totes les qualitats del pastís fins al moment de fer-lo servir.<br />
<br />
<span class="hps" style="color: #ea9999;"><u>Preparación:</u></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps"><u></u></span><br />
<span class="hps">En un</span> <span class="hps">cazo</span> <span class="hps">mezclar la</span> <span class="hps">cerveza</span> <span class="hps">y la mantequilla</span> <span class="hps">a</span> <span class="hps">fuego</span> <span class="hps">medio.</span> <span class="hps">Cuando rompa a hervir</span> retirar <span class="hps">del fuego</span> <span class="hps">y añadir el</span> <span class="hps">cacao</span> <span class="hps">batiendo</span> <span class="hps">para que no</span> <span class="hps">queden</span> <span class="hps">grumos</span> <span class="hps">y </span><span class="hps">reservar</span> <span class="hps">hasta que</span> <span class="hps">se ponga</span> <span class="hps">a temperatura</span> <span class="hps">ambiente</span>.<br /><br /><span class="hps">Aparte</span> <span class="hps">batimos</span> <span class="hps">los huevos</span>, <span class="hps">el azúcar</span> <span class="hps">y la nata</span>. <span class="hps">Cuando esté bien</span> <span class="hps">batido </span><span class="hps">añadimos la</span> <span class="hps">mezcla que</span> <span class="hps">teníamos</span> <span class="hps">reservada y</span> <span class="hps">lo seguimos</span> <span class="hps">batiendo hasta</span> <span class="hps">que se incorpore</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">quede</span> <span class="hps">un color</span> <span class="hps">homogéneo</span>.<br /><br /><span class="hps">A continuación</span> <span class="hps">añadimos la</span> <span class="hps">harina</span> <span class="hps">el bicarbonato</span> <span class="hps">y la sal</span>, <span class="hps">todo</span> <span class="hps">tamizado</span>, <span class="hps">y poco</span> <span class="hps">a poco</span>, <span class="hps">con</span> <span class="hps">movimientos</span> <span class="hps">suaves</span>, <span class="hps">lo vamos</span> <span class="hps">integrando</span>.<br /><br /><span class="hps">Finalmente</span> <span class="hps">yo</span> <span class="hps">añadí</span> <span class="hps">perlas</span> <span class="hps">de chocolate</span> <span class="hps">negro,</span> <span class="hps">para darle</span> <span class="hps">más sabor a</span> <span class="hps">chocolate</span> <span class="hps">y la idea</span> <span class="hps">es que</span> <span class="hps">al comerlo</span> <span class="hps">te encuentres</span> <span class="hps">estas perlas</span> <span class="hps">en la boca.</span> <span class="hps">Aún así</span> <span class="hps">las</span> <span class="hps">que yo</span> <span class="hps">utilicé</span> <span class="hps">se fundieron</span> <span class="hps">bastante pero</span> <span class="hps">es igual</span>, <span class="hps">estaba</span> <span class="hps">delicioso</span> <span class="hps">igualmente</span>.<br /><br /><span class="hps">Precalentar el</span> <span class="hps">horno a</span> <span class="hps">175 º</span> <span class="hps">mientras</span> <span class="hps">preparar</span> <span class="hps">el molde</span> <span class="hps">untandolo</span> <span class="hps">con mantequilla</span> <span class="hps">y espolvoreado</span> <span class="hps">con</span> <span class="hps">harina</span>.<br /><br /><span class="hps">Añadir la</span> <span class="hps">masa en el molde</span> <span class="hps">preparado</span> <span class="hps">y cocer</span> <span class="hps">durante</span> <span class="hps">unos 40</span> <span class="hps">minutos</span>. <span class="hps">Haced la prueba</span> <span class="hps">pinchando</span>lo y <span class="hps">para saber si</span> <span class="hps">ya está</span> <span class="hps">cocido</span> <span class="hps">os</span> <span class="hps">debe salir el</span> <span class="hps">punzón</span> <span class="hps">limpio.</span><br /><span class="hps"></span></span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Dejar enfriar</span> <span class="hps">primero unos</span> <span class="hps">10 minutos</span> <span class="hps">en el molde</span> <span class="hps">y luego </span><span class="hps">desmoldar el bizcocho y</span> dejarlo <span class="hps">enfriar</span> <span class="hps">completamente</span> <span class="hps">sobre una</span> <span class="hps">rejilla</span>. <span class="hps">Vigilar</span> <span class="hps">a la hora de</span> <span class="hps">desmoldar</span>lo <span class="hps">ya que es</span> <span class="hps">un pastel</span> <span class="hps">muy</span> <span class="hps">frágil</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">se rompe</span> <span class="hps">enseguida.</span><br /><br /><span class="hps">Yo</span> <span class="hps">en esta</span> <span class="hps">ocasión</span>, como <span class="hps">tuve</span> <span class="hps">que hacerlo</span> <span class="hps">con antelación</span>, <span class="hps">seguí</span> <span class="hps">el truco</span> <span class="hps">que una vez</span> <span class="hps">me contó</span> <span class="hps">Mericakes</span>. <span class="hps">Cuando lo</span> <span class="hps">desmolde</span>, <span class="hps">estando aún</span> <span class="hps">caliente</span>, le <span class="hps">forrar</span> <span class="hps">con papel</span> <span class="hps">film y</span> <span class="hps">lo guardé</span> <span class="hps">en la nevera</span>. <span class="hps">De esta manera se</span> <span class="hps">hace como</span> <span class="hps">una</span> <span class="hps">condensación</span> <span class="hps">entre</span> <span class="hps">el pastel</span> <span class="hps">y el papel</span> <span class="hps">film</span> <span class="hps">que conserva</span> <span class="hps">todas las cualidades del</span> <span class="hps">pastel</span> <span class="hps">hasta el momento de</span> <span class="hps">usarlo</span>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2H3STeNWpcM/UkMZQq328eI/AAAAAAAAA0s/HXagvHeYIwY/s1600/Foto+15-08-13+00+43+45.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="525" src="http://1.bp.blogspot.com/-2H3STeNWpcM/UkMZQq328eI/AAAAAAAAA0s/HXagvHeYIwY/s640/Foto+15-08-13+00+43+45.jpg" width="740" /></a></div>
<br />
<u>Ingredients per la crema:</u><br />
(Recepta adaptada d'<a href="http://sugartremens.com/cupcakes-de-sandia/" target="_blank">aquesta</a> de Mericakes)<br />
<br />
150 gr. de clara d'ou pasteuritzada<br />
300 gr. de sucre<br />
450 gr. de mantega,<br />
1 cullerada de maduixetes del bosc en pasta<br />
100 gr de formatge mascarpone<br />
<br />
<u>Preparació:</u><br />
<br />
Escalfem al bany maria les clares i el sucre, i amb un batedor manual anem remenant fins que la barreja estigui calenta i el sucre es desfaci. Per saber-ho podeu tocar la mescla i notareu que els granets de sucre van desapareixent.<br />
<br />
A continuació passem la barreja a la batedora i ho batem a velocitat alta fins que es muntin les clares i veiem que es fan pics, veureu que pot tarda una mica, no us desanimeu que es muntaran. Quan ho tinguem, si les clares s'han escalfat pel mateix procés del batut, ho deixem refredar.<br />
<br />
A continuació jo canvio a la màquina l'accessori batedor per la pala, i vaig incorporant la mantega que la hem de tenir tallada a daus i a temperatura ambient. Això ho hem de fer afegint la mantega poc a poc, sense pressa, i tenint la batedora a velocitat mitja. Quan estigui tota la mantega ben integrada pugeu la velocitat de la batedora fins que us quedi una crema sedosa i suau.<br />
<br />
Afegim la cullerada de les maduixetes del bosc en pasta i el formatge i ho batem un minut més.<br />
<br />
I ja la podeu utilitzar per farcir el vostre pastís, o menjar-vos-la a cullerades. A mi em recorda als petit suís i tot i que us pensareu que duu molta mantega, us asseguro que no es nota gens al gust.<br />
<br />
<u><span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Ingredientes para la crema</span>:</span></u><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps atn">(</span>Receta <span class="hps">adaptada</span> <span class="hps">de<a href="http://sugartremens.com/cupcakes-de-sandia/" target="_blank"> esta</a></span> <span class="hps">de</span> <span class="hps">Mericakes</span>)<br /><br /><span class="hps">150 gr</span>. <span class="hps">de clara de</span> <span class="hps">huevo</span> <span class="hps">pasteurizada</span><br /><span class="hps">300</span> <span class="hps">gr</span>. <span class="hps">de azúcar</span><br /><span class="hps">450 gr</span>. <span class="hps">de mantequilla</span>,<br /><span class="hps">1 cucharada de</span> <span class="hps">fresitas del</span> <span class="hps">bosque</span> <span class="hps">en pasta</span><br /><span class="hps">100</span> <span class="hps">gr</span> <span class="hps">de queso</span> <span class="hps">mascarpone</span><br /><br /><u><span class="hps">Preparación</span>:</u><br /><span class="hps">Calentamos</span> <span class="hps">al baño maría</span> <span class="hps">las</span> <span class="hps">claras y</span> <span class="hps">el azúcar</span>, <span class="hps">y</span> <span class="hps">con</span> <span class="hps">un batidor</span> <span class="hps">manual</span> <span class="hps">vamos</span> <span class="hps">removiendo hasta que</span> <span class="hps">la mezcla esté</span> <span class="hps">caliente</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">el azúcar</span> <span class="hps">se deshaga</span>. <span class="hps">Para saberlo</span> <span class="hps">podéis tocar</span> <span class="hps">la mezcla</span> <span class="hps">y notar</span> <span class="hps">que los</span> <span class="hps">granitos de</span> <span class="hps">azúcar</span> <span class="hps">van desapareciendo</span>.<br /><br /><span class="hps">A continuación pasamos</span> <span class="hps">la mezcla</span> a<span class="hps"> la batidora</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">lo batimos</span> <span class="hps">a velocidad</span> <span class="hps">alta hasta que</span> <span class="hps">se</span> <span class="hps">monten</span> <span class="hps">las</span> <span class="hps">claras y</span> <span class="hps">vemos que</span> <span class="hps">se hacen</span> <span class="hps">picos</span>, <span class="hps">puede</span> <span class="hps">que tarde</span> <span class="hps">un poco pero no</span> <span class="hps">os desaniméis</span> <span class="hps">que se montarán</span>. <span class="hps">Cuando lo</span> <span class="hps">tengamos</span>, <span class="hps">si las</span> <span class="hps">claras</span> <span class="hps">se han calentado</span> por el proceso de batido, <span class="hps">lo dejamos enfriar</span>.<br /><br /><span class="hps">A continuación</span> <span class="hps">yo cambio</span> <span class="hps">en la máquina </span><span class="hps">el accesorio</span> <span class="hps">batidor por</span> <span class="hps">la pala</span>, <span class="hps">y</span> <span class="hps">voy</span> <span class="hps">incorporando la</span> <span class="hps">mantequilla que</span> <span class="hps">debemos tener</span> <span class="hps">cortada en dados</span> <span class="hps">y a temperatura</span> <span class="hps">ambiente</span>. <span class="hps">Esto lo</span> <span class="hps">tenemos que hacer</span> <span class="hps">añadiendo</span> <span class="hps">la mantequilla</span> <span class="hps">poco</span> <span class="hps">a poco</span>, <span class="hps">sin prisa</span>, <span class="hps">y teniendo</span> <span class="hps">la batidora</span> <span class="hps">a velocidad</span> <span class="hps">media</span>. <span class="hps">Cuando esté</span> <span class="hps">toda</span> <span class="hps">la mantequilla</span> <span class="hps">bien integrada</span> <span class="hps">subir</span> <span class="hps">la velocidad</span> <span class="hps">de la batidora</span> <span class="hps">hasta</span> <span class="hps">que quede una</span> <span class="hps">crema</span> <span class="hps">sedosa y</span> <span class="hps">suave</span>.<br /><br /><span class="hps">Añadimos</span> <span class="hps">la cucharada</span> <span class="hps">de las</span> <span class="hps">fresitas del</span> <span class="hps">bosque</span> <span class="hps">en pasta</span> <span class="hps">y el queso</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">lo batimos</span> <span class="hps">un minuto</span> <span class="hps">más</span>.<br /><br /><span class="hps">Y ya</span> <span class="hps">se puede usar para</span> <span class="hps">rellenar</span> la tarta, <span class="hps">o</span> os la podéis comer <span class="hps">a</span> <span class="hps">cucharadas</span>. <span class="hps">A mí</span> <span class="hps">me recuerda a los</span> <span class="hps">Petit Suisse</span> <span class="hps">y</span> <span class="hps">aunque</span> <span class="hps">os</span> <span class="hps">pensaréis</span> <span class="hps">que lleva</span> <span class="hps">mucha</span> <span class="hps">mantequilla</span>, os<span class="hps"> aseguro que</span> <span class="hps">no se nota nada</span> <span class="hps">al gusto</span>.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W_OvRjEPYxc/UkMZRH-N1TI/AAAAAAAAA0w/Hs3sODdS8RA/s1600/Foto+15-08-13+00+42+19.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="525" src="http://3.bp.blogspot.com/-W_OvRjEPYxc/UkMZRH-N1TI/AAAAAAAAA0w/Hs3sODdS8RA/s640/Foto+15-08-13+00+42+19.jpg" width="740" /></a></div>
<br />
I fins aquí el primer post post-vacances. Ens anem veien per la xarxa!<br />
<br />
Molts petons a tothom i moltes gràcies per seguir-nos!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="hps">Y</span> <span class="hps">hasta aquí</span> <span class="hps">el primer post</span> <span class="hps">post</span>-vacacional. <span class="hps">Nos</span> <span class="hps">vamos</span> <span class="hps">viendo </span><span class="hps">por la red</span>!<br /><br /><span class="hps">Muchos</span> <span class="hps">besos</span> <span class="hps">a</span> <span class="hps">todos y muchas</span> <span class="hps">gracias por</span> <span class="hps">seguirnos</span>!</span><br />
<br />
<br />
ESTERB i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-52255180890811309292013-08-11T09:58:00.001+02:002013-10-22T09:15:49.277+02:00Post exprés amb pastisset exprés i bones vacances! / Post exprés con tarta exprés y felices vacacionesHola de nou! Aquest és una entrada exprés per ensenyar-vos un pastisset que vam fer per un culè. <br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">¡Hola de nuevo! Esta es una entrada exprés para enseñaros una tarta que hicimos para un culé.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"><img src="http://lh6.ggpht.com/-jj2wyvcKDAg/Ugd6c-R7YhI/AAAAAAAAAwI/UilTtf40yjI/121BC63A-F139-4194-9662-B69B0C853578.png" style="height: 477px; width: 640px;" /></span></div>
<a href="http://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />
<a name='more'></a>Ens van avisar amb poc temps i no ens vam poder dedicar molt a la decoració, per això lo de pastisset exprés.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Nos avisaron con poco tiempo de antelación y no nos pudimos dedicar mucho a la decoración, por eso lo de la tarta exprés.</span><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh6.ggpht.com/-yLrgRXTstIM/UgscSDJ2g1I/AAAAAAAAAw4/onqaUFor43M/9BEC1030-C0F4-469D-B876-1613580C14DF.png" style="height: 540px; width: 640px;" /></div>
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh5.ggpht.com/-NScCHxy7pGg/UgscNPcx1UI/AAAAAAAAAwY/XwlvOB2BXiE/C0CDA0E0-484A-4AF3-8981-E26DF20B7A73.png" style="height: 639px; width: 640px;" /></div>
<br />
Amb les presses ens vam equivocar en la data, quina errada! Era el 27:07 (juliol) i no el 27:06 (juny). En fi...<br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); color: #ea9999;">Con las prisas nos equivocamos en la fecha, ¡vaya error! Era el 27:07(julio) y no el 27:06 (junio). En fin...</span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<img src="http://lh3.ggpht.com/-eX2Cnqd4V8o/UgscRLQr9YI/AAAAAAAAAww/XB6nyAVsc2o/09DF924A-6C3C-473C-9FA6-9E2B432556AD.png" style="height: 425px; width: 640px;" /></div>
<br />
Igualment crec que va triunfar i ningú s'esperava que de dins també fos blaugrana!<br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); color: #8a2aaa; font-style: italic;"><br /></span>
<span style="color: #ea9999;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.294118); font-style: italic;">Igualmente creo que triunfó y nadie se esperaba que por dentro fuera blaugrana</span><span class="Apple-style-span">!</span></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"><img src="http://lh3.ggpht.com/-Dw4PZpVe6yM/UgscOvBxtGI/AAAAAAAAAwg/AbMpOfxzbSA/36DC7606-C7C5-4F4F-82EE-7BF56C6BBBD7.png" style="height: 640px; width: 477px;" /></span></div>
<br />
Us volem també desitjar molt bones vacances als que hi estigueu i als que, com nosaltres encara les heu de començar.<br />
<br />
Si si nosaltres les comencem en breu i ens veiem a la tornada!!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Os queremos tambien desear felices vacaciones a todos los que esteis y a los que, como nosotros, todavía tenéis que empezar.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);">¡¡Si si nosotros las empezamos en breve y nos vemos a la vuelta!!</span></span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"><img src="http://lh5.ggpht.com/-YSeMW0Ce9T0/UgscPzqiM7I/AAAAAAAAAwo/vb05m5VbWbQ/8C664745-E13E-46B3-9A02-168D3BC8C5AF.png" style="height: 528px; width: 640px;" /></span></div>
<br />
i us ensenyaré el pastisset sorpresa del Carlos :)<br />
<br />
Molts petonets a tothom!!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Ah y os mostraré la tarta sorpresa de Carlos :)</span><br />
<span style="color: #ea9999;"><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);">¡¡Muchos besos a todos!!</span></span><br />
<br />
<br />
ESTER<br />
<br />B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-12386122635853619552013-07-30T12:30:00.001+02:002013-10-22T09:18:16.089+02:00L'Aurora nedadora / Aurora nadadora<div style="text-align: justify;">
És estiu i no hi ha res millor per suportar la calor que un bon bany a la platja o a la piscina, no trobeu?<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Estamos en verano y no hay nada mejor que pasar el calor con un buen baño en la playa o en la piscina, ¿no creéis?</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Lr1MZGjDChA/UfdzkQj0GfI/AAAAAAAAAuw/2tw7TZ0aYbE/s1600/Photo+29-07-13+08+36+58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="http://3.bp.blogspot.com/-Lr1MZGjDChA/UfdzkQj0GfI/AAAAAAAAAuw/2tw7TZ0aYbE/s640/Photo+29-07-13+08+36+58.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a>A l'Aurora li encanta l'aigua i li vam voler dedicar aquest pastisset tan explícit, per celebrar el seu aniversari, 7 anyets!<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">A Aurora le encanta el agua y le quisimos dedicar esta tarta tan explícita, para celebrar su cumpleaños, ¡7 añitos!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-v7jDxxJZT6M/UfdzxugtArI/AAAAAAAAAu4/JYQa1z-1-X4/s1600/Photo+29-07-13+09+01+55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="588" src="http://1.bp.blogspot.com/-v7jDxxJZT6M/UfdzxugtArI/AAAAAAAAAu4/JYQa1z-1-X4/s640/Photo+29-07-13+09+01+55.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El pastís era un Red Velvet farcit amb crema de nata i formatge mascarpone. En aquesta ocasió vaig fer servir la recepta que la <a href="http://www.mericakes.com/" target="_blank">Meriakes</a> ens va passar quan vaig fer <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/03/curs-avancat-amb-mericakes.html" target="_blank">el curs amb ella</a>, o que també podeu trobar <a href="http://sugartremens.com/cupcakes-de-sandia/" target="_blank">aquí</a>, en un color diferent.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
La crema del farcit és molt fàcil i surt molt bona, recorda al tiramisú, sobretot si, com jo, no sou molt amants de les cremes amb mantega.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">La tarta era un Red Velvet relleno con crema de nata y queso mascarpone. En esta ocasión utilicé una receta que <a href="http://www.mericakes.com/" target="_blank">Meriakes</a> me pasó cuando hice <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/03/curs-avancat-amb-mericakes.html" target="_blank">el curso con ella</a>, o que también podréis encontrar <a href="http://sugartremens.com/cupcakes-de-sandia/" target="_blank">aquí</a>, en un color distinto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">La crema del relleno es muy fácil y sale muy buena, recuerda el tiramisú, sobre todo si, como yo, no sois muy amantes de las cremas con mantequilla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ZusHk3Tv7Vo/Ufdz_lrlbXI/AAAAAAAAAvA/sbH-kqH1XoY/s1600/Photo+29-07-13+09+00+07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZusHk3Tv7Vo/Ufdz_lrlbXI/AAAAAAAAAvA/sbH-kqH1XoY/s640/Photo+29-07-13+09+00+07.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b></b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredients:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
125 gr de nata líquida per muntar (ben freda)</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr de sucre glass</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr de formatge mascarpone.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #ea9999;">Ingredientes:</span></strong><br />
<strong><span style="color: #ea9999;"></span></strong> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">125 gr de nata líquida para montar (bien fría).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">100 gr de azúcar glasé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">250 gr de queso mascarpone.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QeLUezUkQjo/Ufd0calFAzI/AAAAAAAAAvQ/pWibbcczyTs/s1600/Photo+29-07-13+08+42+02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-QeLUezUkQjo/Ufd0calFAzI/AAAAAAAAAvQ/pWibbcczyTs/s640/Photo+29-07-13+08+42+02.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Preparació:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per una banda muntem la nata, com més freda estigui més ràpid muntarà i més consistència tindrà.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per l'altra batem el formatge i el sucre, fins aconseguir una mescla homogènia i cremosa. Recordeu de treure el líquid que hi ha al mascarpone.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalment ho barregem tot, amb moviments suaus per no fer baixar la nata. Jo el que faig és anar incorporant la nata a la barreja de formatge i sucre i ho vaig tastant, ja que si hi afegiu massa nata potser trobeu que s'emmascara el gust del formatge.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Amb aquesta crema vaig farcir el pastís. Per cobrir-lo vaig fer-ho amb ganache de xocolata negra, que va molt més bé i queda molt més llis per després enganxar-hi el fondant.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><span style="color: #ea9999;">Preparación:</span></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Por un lado montamos la nata, cuanto más fría esté más rápido montará y más consitencia tendrá.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Por el otro batimos el queso y el azúcar, hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa. Recordad de sacar el líquido (suero) que suele haber en el mascarpone.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Finalmente lo mezclamos todo, con movimientos suaves para no bajar la nata. Yo lo que hago es ir añadiendo la nata a la mezcla de queso y azúcar y lo voy probando, ya que si añadís demasiada nata podéis encontrar que el sabor del queso queda enmascarado.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Con esta crema rellené la tarta. Para cubrirla lo hice con ganache de chocolate negro, que queda mejor y más liso para después pegarle el fondant. </span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OFpaIXOmjvc/Ufd0SJ14cdI/AAAAAAAAAvI/nZ0bAeE3DVk/s1600/Photo+29-07-13+09+24+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-OFpaIXOmjvc/Ufd0SJ14cdI/AAAAAAAAAvI/nZ0bAeE3DVk/s640/Photo+29-07-13+09+24+05.jpg" width="634" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
El pastís el vam<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"> fer vermell perquè, a banda que és un pastís deliciós, anés de conjunt amb els cabells de la nostra nedadora, i és que vam voler imitar els preciosos cabells pèl-rojos de l'Aurora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">La tarta la hicimos roja porque, a parte que es una tarta deliciosa, iba de conjunto con el cabello de nuestra nadadora, y es que quisimos imitar el precioso pelo pelirrojo de Aurora.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Oa3tSBMk764/Ufd0_7avkPI/AAAAAAAAAvo/hvgfI1q1NKo/s1600/Photo+29-07-13+09+25+30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-Oa3tSBMk764/Ufd0_7avkPI/AAAAAAAAAvo/hvgfI1q1NKo/s640/Photo+29-07-13+09+25+30.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tot plegat ho vam acompanyar amb uns quants detalls fets amb pasta de modelar, per acabar-lo d'arrodonir. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">Todo lo acompañamos con unos quantos detalles hechos en pasta de modelar, para redondear la tarta.</span></div>
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3aARl3hu1xM/Ufd0tgMy7DI/AAAAAAAAAvY/U6QGi9zwdXY/s1600/Photo+29-07-13+08+43+18.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="496" src="http://4.bp.blogspot.com/-3aARl3hu1xM/Ufd0tgMy7DI/AAAAAAAAAvY/U6QGi9zwdXY/s640/Photo+29-07-13+08+43+18.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iTjokWAtnbc/Ufd0vHRsD7I/AAAAAAAAAvg/Dr2y6RxdxZE/s1600/Photo+29-07-13+08+45+55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-iTjokWAtnbc/Ufd0vHRsD7I/AAAAAAAAAvg/Dr2y6RxdxZE/s640/Photo+29-07-13+08+45+55.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Que us ha semblat?</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Desitgem un molt bon estiu a tothom, i que tingueu unes bones capbussades a l'aigua!</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">¿Qué os ha parecido?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;"></span> </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #ea9999;">¡Os deseamos un muy buen verano a todos, y que hagáis muchos chapuzones en el agua!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
ESTER</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-40961938514430290402013-07-22T09:24:00.000+02:002013-10-22T09:19:12.114+02:00Un pastisset pel Carlos<div style="text-align: justify;">
S'acosta l'aniversari del Carlos, a l'agost, i encara no sé quin pastisset fer-li, HELP!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ja sabeu que és molt de xocolata ell, i a més és com un nen petit, i sinó mireu el que li vaig fer l'any passat: de galetes Oreo!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Se acerca el cumpleaños de Carlos, en agosto, y todavía no se que tarta hacerle, ¡¡¡HELP!!!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;">Sabéis que a él le gusta mucho el chocolate, y además es como un niño pequeño, mirad la tarta que le hice el año pasado: ¡de galletas Oreo!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Li8pBqgVJag/UcnFkU0junI/AAAAAAAAB9E/M-rAjI4EwrE/s1600/oreo+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-Li8pBqgVJag/UcnFkU0junI/AAAAAAAAB9E/M-rAjI4EwrE/s640/oreo+10.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Era com una booooomba de xocolata, contundent però deliciós.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El vaig treure del <a href="http://www.objetivocupcake.com/2012/05/oficialmente-tiro-la-toalla-operacion.html" target="_blank">bloc de l'Alma de Objetivo: Cupcake Perfecto</a>, encara que amb algunes modificacions; bàsicament vaig reduir la quantitat de sucre (les receptes d'aquesta noia són hiper mega dolces) ja que no fa falta ni que el pa de pessic ni que la crema en portin tant, que les galetes ja són prou dolces. Ja em perdonareu però no vaig apuntar la recepta i no sé en exactitud quines quantitats vaig fer servir.<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Era como una booooomba de de chocolate, contundente pero deliciosa.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;">Lo saqueé del </span><a href="http://www.objetivocupcake.com/2012/05/oficialmente-tiro-la-toalla-operacion.html" target="_blank"><span style="color: #ea9999;">blog de Alma de Objetivo: Cupcake Perfecto</span></a><span style="color: #ea9999;">, aunque le hice algunos cambios: básicamente bajé la cantidad de azúcar (las recetas de esta chica son hipermega dulces) ya que no es necesario que el bizcocho ni la crema lleven tanto azúcar, que estas galletas ya son suficiente dulces. Me tendréis que perdonar porque no apunté la receta y no se con exactitud que cantidades utilicé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_mr0zaGhPrs/UcnFhil8MZI/AAAAAAAAB9A/BAa1SpaBGtA/s1600/oreo+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-_mr0zaGhPrs/UcnFhil8MZI/AAAAAAAAB9A/BAa1SpaBGtA/s640/oreo+08.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per altra banda, enlloc d'utilitzar com ella el topping d'un paquet d'Oreo Cake (dels de la marca Royal) vaig triturar les pròpies galetes. Això si que va ser a ull, o al gust de cada u. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Tampoc em va quedar tant alt perquè vaig utilitzar un motlle de 20 cm. enlloc de 15 cm. com era el seu cas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En fi, que m'agafen ganes de menjar xocolata al anar escrivint aquestes línies... però continuo sense saber quin pastisset preparar-li al Carlos pel seu aniversari, m'ajudeu? Em doneu idees? <br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">Por otro lado, en vez de utilizar como ella el tooping de un paquete de Oreo Cake (de la marca Royal), trituré las mismas galletas. Esto si fue a ojo, al gusto de cada uno.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;">Tampoco me quedó tan alto porque utilicé un molde de 20 cm en lugar del de 15 como ella.</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;">En fin, que me entran unas ganas de comer chocolate mientras escribo esto... pero sigo sin saber que tarta preparar para Carlos por su cumpleaños, ¿me ayudáis? ¿me dais ideas?</span><br />
<span style="color: #c27ba0;"></span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZJWuWjtW8LI/UcnFg-ZqARI/AAAAAAAAB84/346MRadqXOU/s1600/Photo+16-08-12+17+02+41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZJWuWjtW8LI/UcnFg-ZqARI/AAAAAAAAB84/346MRadqXOU/s640/Photo+16-08-12+17+02+41.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Va... Please... Espero els vostres comentaris!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Petons a tothom!<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;">¡¡¡Va... Please... Espero vuestros comentarios!!!</span><br />
<span style="color: #ea9999;"></span><br />
<span style="color: #ea9999;">¡Besos a todo el mundo!</span><br />
<br />
<br />
ESTERB i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-69980302816782169732013-07-15T13:35:00.001+02:002013-07-15T13:43:33.439+02:00Muffins de nabius / Muffins de arándanos<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--36S3EQtcVo/UeOttbAhI9I/AAAAAAAAAts/Yk1tXYvuFuU/s1600/Foto+14-07-13+17+49+26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/--36S3EQtcVo/UeOttbAhI9I/AAAAAAAAAts/Yk1tXYvuFuU/s640/Foto+14-07-13+17+49+26.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
He trobat moltes coses a dir sobre els nabius, inclús alguns l'anomenen el "super fruit" pels seus múltiples beneficis per la salut, com la seva capacitat antioxidant, que és beneficiós per prevenir infeccions urinàries així com per reduir el càncer de pròstata, colon o pit. Conté molta vitamina C, és molt baix en greix i sodi, està lliure de colesterol i és molt ric en fibra, és refrescant, astringent i diürètic, en definitiva, molt desitjable des del punt de vista nutricional.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Els nabius van bé en vàries receptes, per menjar en cru o en melmelades, per posar a l'amanida, com damunt el iogurt, i en aquesta ocasió, per fer uns deliciosos <em>muffins</em>.<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;">He encontrado muchas cosas que decir sobre los arándanos, incluso alguien lo llama la "súper fruta" por sus múltiples beneficios para la salud, como su capacidad antioxidante, que es beneficioso para prevenir infecciones urinarias así como para reducir el cáncer de próstata, de cólon o de pecho. Contiene mucha vitamina C, es bajo en grasa y en sodio, está libre de colesterol y es muy rico en fibra. es refrescante, astringente y diurético, en definitiva, muy deseable desde el punto de vista nutricional.</span></em><br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Los arándanos van bien en diversas recetas, para comer en crudo o en mermeladas, para añadir en la ensalada como encima del yogurt, y en esta ocasión, para preparar unos deliciosos muffins.</span></em><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bt8lQHJBy-U/UeOtvGzaDAI/AAAAAAAAAuE/7gKR0zfTDsQ/s1600/Foto+14-07-13+17+51+15.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-bt8lQHJBy-U/UeOtvGzaDAI/AAAAAAAAAuE/7gKR0zfTDsQ/s640/Foto+14-07-13+17+51+15.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<strong><u><span style="color: black;">Ingredients per 12 <em>muffins:</em></span></u></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
Recepta adaptada <a href="http://bake-street.com/muffin-de-arandanos-y-queso/">d'aquesta de Bake-street</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- 270 gr de farina de rebosteria.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 90 gr de sucre glass.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 100 gr de mantega sense sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 160 ml de llet (jo la vaig fer servir desnatada).</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 ous.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 150 gr de nabius ben rentats.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 terrina de formatge cremós <em>light</em> (tipus <em>Philadelphia</em>, segurament no necessitareu tota la terrina, però això va a gustos, jo vaig gastar-ne la meitat més o menys).</div>
<div style="text-align: justify;">
- Melmelada de fresa (a la recepta posa melmelada de nabius, però com que no en tenia ni tenia ganes d'anar al súper vaig fer servir la que tenia per casa).</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 culleradetes de llevat en pols.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 culleradeta de bicarbonat.<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;"><strong><u>Ingredientes para 12 muffins:</u></strong></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Receta adaptada de </span></em><a href="http://bake-street.com/muffin-de-arandanos-y-queso/" target="_blank"><em><span style="color: #c27ba0;">esta de Bake-street</span></em></a><em><span style="color: #c27ba0;">.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;"></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 270 gr de harina de repostería.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 90 gr de azúcar glasé.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 100 gr de mantequilla sin sal.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 160 ml de leche (yo utilicé desnatada).</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 2 huevos.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 1 cucharadita de extracto de vainilla.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 150 gr de arándanos bien limpios.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 1 terrina de queso cremoso light (tipo Philadelphia, seguramente no necesitaréis toda la terrina entera, eso va a gustos, yo gasté la mitad más o menos).</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- Mermelada de fresa (a la receta original ponen mermelada de arándanos, pero como yo no tenía ni tenía ganas de ir al súper utilicé la que tenía por casa).</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 2 cucharaditas de levadura en polvo.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">- 1/2 cucharadita de bicarbonato.</span></em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oMbLj443qjs/UeOtvMtm5GI/AAAAAAAAAuM/-AshsfOTjqk/s1600/Foto+14-07-13+17+51+56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-oMbLj443qjs/UeOtvMtm5GI/AAAAAAAAAuM/-AshsfOTjqk/s640/Foto+14-07-13+17+51+56.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<strong><u><span style="color: black;">Preparació:</span></u></strong></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Tamisem la farina, el sucre, el llevat i el bicarbonat en un bol i reservem.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A banda batem la mantega, quan tingui textura cremosa hi afegim els ous, un a un, sense deixar de batre i no afegim el segon fins que el primer estigui del tot integrat.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Afegim la llet i l'extracte de vainilla i ho batem lleugerament.<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;"><strong><u>Preparación:</u></strong></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;"></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Tamizamos la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato en un bol y reservamos.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;"></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">A parte batimos la mantequilla, cuando tenga textura cremosa añadimos los huevos, uno a uno, sin dejar de batir y no añadimos el segundo huevo hasta que el primera se integre completamente.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;"></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Añadimos la leche y el extracto de vainilla y batimos ligeramente.</span></em><br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-77lX8dBZZgU/UeOtwRkZpDI/AAAAAAAAAuY/CYY8j2EPW8Y/s1600/Foto+14-07-13+17+54+08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-77lX8dBZZgU/UeOtwRkZpDI/AAAAAAAAAuY/CYY8j2EPW8Y/s640/Foto+14-07-13+17+54+08.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporem els ingredients secs que teníem reservats a la barreja anterior i ho remenem amb el batedor manual, sense treballar molt la massa, només fins que veieu que no queden grumolls de farina.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Finalment hi afegim els nabius i fem una última remenada, molt lleugera.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Encenem el forn a 230º i mentrestant preparem la safata amb els papers pels <em>muffins</em>. En aquesta ocasió no he fet servir els <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/search/label/motlles%20casolans" target="_blank">motlles casolans</a> sinó que he utilitzat uns per <em>cupcakes</em>, i omplim els motlles amb la massa fins la meitat. <br />
<br />
Al mig hi afegim una culleradeta de formatge cremós i una de la melmelada que heu escollit. Acabem d'afegir més massa per tapar-ho tot però sense arribar a dalt de tot que després massa puja al forn.<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Incorporamos los ingredientes secos que teníamos reservados a la mezcla anterior y lo mezclamos con un batidor manual, sin trabajar la masa demasiado, sólo hasta que no queden grumos de harina.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;"></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Finalmente añadimos los arándanos y hacemos un último meneo, muy ligero.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;"></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Encendemos el horno a 230º y mientras tanto preparamos la bandeja con los papeles para los muffins. En esta ocasión no utilicé los <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/search/label/moldes%20caseros" target="_blank">moldes caseros</a> sino que utilicé unos para cupcakes, y llenamos los moldes con la masa hasta la mitad.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;"></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">En medio añadimos una cucharadita de queso cremoso y otra de la mermelada que habéis escogido. Acabamos de añadir la masa hasta taparlo todo pero sin llegar al borde que luego la masa sube en el horno.</span></em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RIFq0ySUx6g/UeOtuKvydjI/AAAAAAAAAt8/XEhD5XcPhs8/s1600/Foto+14-07-13+17+50+34.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-RIFq0ySUx6g/UeOtuKvydjI/AAAAAAAAAt8/XEhD5XcPhs8/s640/Foto+14-07-13+17+50+34.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
Ho coem tot a 230º durant els primers 5 minuts, perquè pugin amb força i us quedi el barret típic dels <em>muffins</em>, i després baixem a 200º i ho deixem de 12 a 15 minuts més, o fins que al punxar-los veieu que el punxó surt net.<br />
<br />
Al treure-ho del forn els deixem refredar dins la mateixa safata fins que no us cremeu al tocar-la i després poseu els <em>muffins</em> sobre una reixa fins que es refredin completament.<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Horneamos a 230º los primeros 5 minutos, para que suban con fuerza y queden los sombreros típicos de los muffins. Luego bajamos a 200º y lo dejamos de 12 a 15 minutos más, o hasta que al pincharlos veamos que sale el punzón limpio.</span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;"></span></em><br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Al sacarlo del horno los dejamos templar dentro de la misma bandeja hasta que no os queméis al tocarla y luego ponéis los muffins sobre la rejilla hasta que se enfríen completamente.</span></em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QX8neRbl-c0/UeOttRRIpNI/AAAAAAAAAtw/uQRBvqoqSv4/s1600/Foto+14-07-13+17+47+57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-QX8neRbl-c0/UeOttRRIpNI/AAAAAAAAAtw/uQRBvqoqSv4/s640/Foto+14-07-13+17+47+57.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
I ja us en podeu menjar un darrera l'altre! Surten molt bons i super esponjosos i com ja he dit, els nabius són molt saludables!!! :P<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;">¡Y ya os podéis comer uno detrás de otro! Salen muy buenos y súper esponjosos y como ya he dicho, ¡¡¡los arándanos son muy saludables!!! :P</span></em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MAD5ceiZXUA/UeOtxLmHEhI/AAAAAAAAAuk/QoPNPY27GKI/s1600/Foto+14-07-13+17+56+10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-MAD5ceiZXUA/UeOtxLmHEhI/AAAAAAAAAuk/QoPNPY27GKI/s640/Foto+14-07-13+17+56+10.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Mireu com queda per dins la barreja amb el formatge i la melmelada, mmmm...<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Mirad como queda por dentro la mezcla con el queso y la mermelada, mmmm...</span></em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CoKeqNtTuPo/UeOtwhTXKfI/AAAAAAAAAuc/fTQN1pP-KY0/s1600/Foto+14-07-13+17+55+01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-CoKeqNtTuPo/UeOtwhTXKfI/AAAAAAAAAuc/fTQN1pP-KY0/s640/Foto+14-07-13+17+55+01.jpg" width="426" /></a></div>
</div>
<br />
Bon profit a tothom!<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;">¡Bueno provecho a todos!</span></em><br />
<br />
ESTERB i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-83665209561373712752013-07-11T18:49:00.000+02:002013-07-11T19:23:20.691+02:00La tortuga d'en Joan / La tortuga de Joan<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);">La Montse volia un pastisset per celebrar el primer aniversari del seu fill Joan. Com que va a la guarderia, a la classe de les tortugues doncs se li va ocórrer aquesta temàtica per decorar el pastís.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); color: #c27ba0;"><i>Montse quería una tarta para celebrar el primer cumpleaños de su hijo Joan. Como va a la guardería, a la clase de las tortugas, se le ocurrió esta temática para decorar la tarta.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><i><br /></i></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><img height="640" src="http://lh5.ggpht.com/-LcIDtmlDAcE/Ud7cvKzCp_I/AAAAAAAAArQ/dN3oC2fErZ4/669A195F-40B2-4F3C-9DAF-F8131B3507D1.png" width="510" /></span></div>
<div>
<br /></div>
<a name='more'></a><a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6292758650262855968" name="more"></a><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);">Veieu quina tortugueta més simpàtica ens va sortir? </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"></span></i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); color: #c27ba0;"><i>¿Veis que tortuguita más simpática nos salió?</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span></i></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><img height="425" src="http://lh4.ggpht.com/-CcZBlzjOmoQ/Ud7cw1AmVTI/AAAAAAAAArY/DzmvDywYKTQ/ECABB362-A73B-428F-B386-2F0A083E48B5.png" width="640" /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);">No vam escatimar en detalls, amb la base folrada també de fondant, el nom del nen, el número 1, el llaç, l'espelma extrallarga que m'encanta! El primer pastís d'aniversari ha de ser especial i encara que el Joan no se'n recordarà i segurament no hi pararà atenció, sempre queden les fotos per recordar aquells moments.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); color: #c27ba0;"><i>No escatimamos en detalles, con la base forrada también de fondant, el nombre del niño, el numero 1, el lazo, la vela extralarga ¡que me encanta! La primera tarta de cumpleaños tiene que ser especial y aunque Joan no se acordará y seguramente no prestará atención, siempre quedan las fotos para recordar aquellos momentos.</i></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);"><img height="425" src="http://lh4.ggpht.com/-ttZIa9Q4DL4/Ud7c4glDSII/AAAAAAAAArw/dKDY-_LZ-Uk/141DF2C6-A433-423E-AE85-30258120AF40.png" width="640" /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><img height="640" src="http://lh5.ggpht.com/-HDzy3flbLYk/Ud7crZUVrjI/AAAAAAAAArI/3Cjx_gDyWXE/0C483AA4-2FB2-4295-8786-39C33A792B7F.png" width="510" /></span></span></div>
<br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);">El pastís era de xocolata amb crema de formatge mascarpone i fruita de la passió, </span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/05/per-molts-anys-laia.html" target="_blank">com aquest</a></span></span><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);">. </span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span></i></span>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969); color: #c27ba0;"><i>La tarta era de chocolate con crema de queso mascarpone y fruta de la pasión, <a href="http://bibpastissets.blogspot.com/2013/05/per-molts-anys-laia.html" target="_blank">como este</a>.</i></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><i><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"><br /></span></i></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yXPv16xF9L4/Ud7kx3pg9yI/AAAAAAAAAsU/gO_TBanHI6o/s1600/Foto+11-07-13+18+01+16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-yXPv16xF9L4/Ud7kx3pg9yI/AAAAAAAAAsU/gO_TBanHI6o/s640/Foto+11-07-13+18+01+16.jpg" width="426" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<img height="425" src="http://lh6.ggpht.com/-XzVCJ_7nL00/Ud7c2xP4A1I/AAAAAAAAAro/dObYcwXt6uk/D7E84ED7-3C49-4857-8A88-03EC158D0CE8.png" width="640" /></div>
<br />
Esperem que us hagi agradat i que sigueu molt feliços!<br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.292969);">Petons i abraçades</span><br />
<i><span class="Apple-style-span" style="color: #8a2aaa;"></span></i><br />
<i><span style="color: #c27ba0;">¡Esperamos que os haya gustado y que seáis muy felices!</span></i><br />
<span style="color: #c27ba0;"><i></i><br /></span>
<i><span style="color: #c27ba0;">Besos y abrazos</span></i><br />
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="-webkit-composition-fill-color: rgba(175, 192, 227, 0.230469); -webkit-composition-frame-color: rgba(77, 128, 180, 0.230469); -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.296875);">ESTER</span><br />
<br />
<a href="http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=6292758650262855968" name="more"></a><br />
<br />B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-26345511634342094962013-07-09T18:28:00.001+02:002013-07-11T23:08:31.848+02:00croissants de xocolata / croissants de chocolate<div style="text-align: justify;">
Fa uns dies vaig veure per Internet la recepta dels <i>croissants </i>més fàcils del món.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">Hace unos días vi por Internet la receta de los croissants más fáciles del mundo.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-UNc-99DTKDU/UdwxDw2pzSI/AAAAAAAAAoo/xJIwtlHrzTE/s1600/Photo+30-05-13+22+08+57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-UNc-99DTKDU/UdwxDw2pzSI/AAAAAAAAAoo/xJIwtlHrzTE/s640/Photo+30-05-13+22+08+57.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Potser no són els clàssics <i>croissants </i>del forn o pastisseria de tota la vida perquè estan fets amb pasta de full però crec que si els feu us poden agradar força.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br /><br />
<div style="text-align: justify;">
La recepta està adaptada d'<a href="http://jaleoenlacocina.blogspot.com.es/2013/05/faciles-rapidos-y-deliciosos-croissants.html" target="_blank">aquesta del bloc <em>Jaleo en la cocina</em></a>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredients:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasta de full</div>
<div style="text-align: justify;">
Xocolata, Nutella o similar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ou batut</div>
<div style="text-align: justify;">
Sucre blanc</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Preparació:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Dir-vos que jo vaig fer dues modalitats, uns <i>croissants </i>els vaig farcir amb <i>Nutella</i>, i altres amb un tros de xocolata negra en rajola. No sabria dir quins eren més bons dels dos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Per preparar aquests <i>croissants </i>només fa falta que afageu una massa de pasta de full, i la talleu en 12 parts. A cada una li feu un petit tall al centre de la base.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c27ba0;"><i>Puede que no sean los clásicos croissants de la panadería o pastelería de toda la vida ya que están hechos con masa de hojaldre pero creo que si probáis de hacerlos os gustaran.</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c27ba0;"><i><br /></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c27ba0;"><i>La receta está adaptada de <a href="http://jaleoenlacocina.blogspot.com.es/2013/05/faciles-rapidos-y-deliciosos-croissants.html" target="_blank">esta del blog Jaleo en la cocina.</a></i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><i><span style="color: #c27ba0;">Ingredientes:</span></i></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">Masa de hojaldre</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">Chocolate, Nutella o similar</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">1 huevo batido</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">azúcar blanco.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><i><span style="color: #c27ba0;">Preparación:</span></i></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">Deciros que yo hice dos modalidades, unos croissants los rellené con Nutella, y otros con un trozo de chocolate negro. No sabría deciros cuáles eran más buenos.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">Para preparar estos croissants solo tenéis que coger una masa de hojaldre, y la cortáis en 12 partes. A cada una le hacéis un pequeño corte en el centro de la base.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wfs_3kn6bX0/UdwvwKuLo1I/AAAAAAAAAoA/07uy3tmdnOE/s1600/Photo+30-05-13+20+32+49.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-wfs_3kn6bX0/UdwvwKuLo1I/AAAAAAAAAoA/07uy3tmdnOE/s640/Photo+30-05-13+20+32+49.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poseu un trosset de xocolata o una culleradeta de Nutella a cada porció i l'enrotlleu de la base a la punta, donant-li forma de mini <i>croissant</i>, utilitzant el tall que havíem fet a la base, per separar lleugerament la massa i així fer les "banyes" del <i>croissant</i>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">Poned un trocito de chocolate o una cucharadita de Nutella en cada porción y la enrolláis desde la base hasta la punta, dándole forma de mini coissant, utilizando el corte que habíamos hecho en la base, para separar ligeramente la masa y hacer así los "cuernos" del croissant.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tKChNXJ_1D8/UdwwCNyzLXI/AAAAAAAAAoI/UW9Ien5cvog/s1600/Photo+30-05-13+20+38+25.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-tKChNXJ_1D8/UdwwCNyzLXI/AAAAAAAAAoI/UW9Ien5cvog/s640/Photo+30-05-13+20+38+25.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FLJs6clDmls/UdwwOBZKdSI/AAAAAAAAAoQ/bxYjBA4xEtA/s1600/Photo+30-05-13+20+41+44.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://4.bp.blogspot.com/-FLJs6clDmls/UdwwOBZKdSI/AAAAAAAAAoQ/bxYjBA4xEtA/s640/Photo+30-05-13+20+41+44.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Encenem el forn amb foc a dalt i a baix a 200º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poseu els <i>croissants </i>a la safata del forn sobre un paper sulfutitzat, i els unteu amb l'ou batut i una mica de sucre blanc al gust i ho coeu a 200º durant uns 20 minuts o fins que veieu que ja estan rossets. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">Encendemos el horno con fuego arriba y abajo a 200º</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">Poned los croissants en la bandeja del horno sobre un papel sulfurizado, y los untáis con el huevo batido y un poco de azúcar blanco al gusto y lo cocéis a 200º durante unos 20 minutos o hasta que veáis que ya están dorados.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ag7HZErZftU/UdwwenUgNVI/AAAAAAAAAoY/wqy_oEwjq20/s1600/Photo+30-05-13+21+23+30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ag7HZErZftU/UdwwenUgNVI/AAAAAAAAAoY/wqy_oEwjq20/s640/Photo+30-05-13+21+23+30.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Us animo a fer-los que són molt i molt fàcil!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #c27ba0;">¡Os animo a hacerlos que son muy muy fáciles!</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0uK0XTC2VjM/UdwwtpFs2DI/AAAAAAAAAog/LWLMs9F6SZo/s1600/Photo+30-05-13+22+08+23.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-0uK0XTC2VjM/UdwwtpFs2DI/AAAAAAAAAog/LWLMs9F6SZo/s640/Photo+30-05-13+22+08+23.jpg" width="478" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Gràcies per seguir-nos i fins la propera!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c27ba0;"><i>¡Gracias por seguirnos y hasta la próxima!</i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ESTER</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-87811666442255495132013-07-02T09:12:00.000+02:002013-07-11T23:51:36.941+02:00El premi del sorteig / El premio del sorteo<div style="text-align: justify;">
Divendres passat vam entregar a la <b>Montserrat Fulquet</b> <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/06/i-el-guanyador-es.html" target="_blank">el premi del nostre primer sorteig</a>! Si ho recordeu consistia en un pastisset en forma de regal i el llibre de la Peggy Porschen "<em>Boutique de Pastelería"</em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La Montse va triar el sabor del pastís i curiosament va escollir <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/06/l-pio-pio.html" target="_blank">el de taronja amb xocolata</a>! No sé que passa amb aquest sabor que té tant d'èxit últimament...</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #c27ba0;">El pasado </span></em><em><span style="color: #c27ba0;">viernes </span></em><em><span style="color: #c27ba0;">entregamos a <b>Montserrat Fulquet</b> ¡<a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/06/i-el-guanyador-es.html" target="_blank">el premio de nuestro primer sorteo</a>! Si lo recordáis consistía en una tarta en forma de regalo y el libro de Peggy Porschen "Boutique de Pastelería"</span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #c27ba0;">Montse escogió el sabor de la tarta y curiosamente eligió ¡<a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/06/l-pio-pio.html" target="_blank">el de naranja con chocolate</a>! No sé que pasa últimamente con este sabor que tiene tanto éxito.</span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dBaEKT4fJYA/UdGu5YNde9I/AAAAAAAAAnQ/VA1GgdlIdNg/s509/Photo+28-06-13+08+56+38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="540" src="http://4.bp.blogspot.com/-dBaEKT4fJYA/UdGu5YNde9I/AAAAAAAAAnQ/VA1GgdlIdNg/s640/Photo+28-06-13+08+56+38.jpg" width="540" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a>Aquí us deixem algunes fotos més:<br />
<br />
<em><span style="color: #c27ba0;">Aquí os dejamos algunas fotos más:</span></em><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZPMNKBS_jyw/UdGvYLMQ-cI/AAAAAAAAAnY/mdpHaYTpups/s1600/Photo+27-06-13+22+59+30.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZPMNKBS_jyw/UdGvYLMQ-cI/AAAAAAAAAnY/mdpHaYTpups/s640/Photo+27-06-13+22+59+30.jpg" width="478" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Tg7Rf7KX1Xc/UdGvxOTFcSI/AAAAAAAAAng/jzclTIhK5RY/s1600/IMG_0773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="694" src="http://3.bp.blogspot.com/-Tg7Rf7KX1Xc/UdGvxOTFcSI/AAAAAAAAAng/jzclTIhK5RY/s640/IMG_0773.JPG" width="478" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DqMWtCr1Evo/UdGuzj40dTI/AAAAAAAAAnI/p7CHLkzPmt4/s1600/Photo+28-06-13+10+19+38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-DqMWtCr1Evo/UdGuzj40dTI/AAAAAAAAAnI/p7CHLkzPmt4/s640/Photo+28-06-13+10+19+38.jpg" width="478" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
De nou, enhorabona a la Montse pel premi i a la resta de participants MOLTES GRÀCIES per participar!! ens fa molta il·lusió tenir cada vegada més seguidors, que ens comenteu i que vulgueu participar en aquesta, la nostra afició!</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #c27ba0;">De nuevo, enhorabuena a Montse por el premio y a los otros participantes ¡¡MUCHAS GRACIAS por participar!! nos hace mucha ilusión tener cada día más seguidores, que nos escribáis comentarios y que queráis participar en esta, nuestra afición!</span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-g5aCqu-OgB8/UdGxuDZ70tI/AAAAAAAAAnw/Vnl5LwZYpTw/s1600/IMG_0792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="694" src="http://3.bp.blogspot.com/-g5aCqu-OgB8/UdGxuDZ70tI/AAAAAAAAAnw/Vnl5LwZYpTw/s640/IMG_0792.JPG" width="478" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si us heu adonat hem afegit la traducció en castellà al nostre bloc, doncs és una forma d'expandir-nos una miqueta més i no volem que ningú es quedi sense entendre'ns. A més, qui ens coneix, sap que casa nostra és bilingüe i a partir d'ara volem que el nostre bloc també ho sigui.</div>
<br />
<span style="text-align: justify;">Fins a la propera!!!</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #c27ba0;"><em>Si os habéis dado cuenta, hemos añadido la traducción en castellano en nuestro blog, ya que es una manera de expandirnos un poco más y no queremos que nadie se quede sin entendernos. Además, quien nos conoce, sabe que nuestra casa es bilingüe y a partir de ahora queremos que nuestro blog también lo sea.</em></span><br />
<span style="color: #c27ba0;"><em><br /></em></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<em><span style="color: #c27ba0;">¡¡¡Hasta la próxima!!!</span></em></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
ESTER i CARLOS</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-19700475838297911372013-06-27T09:00:00.000+02:002013-07-11T23:48:48.035+02:00L'ocellet pio pio<div style="text-align: justify;">
Aquest és l'últim pastisset que hem fet. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EYQzS4U9dhY/UcnaUUYe_gI/AAAAAAAAB9g/KjPiKk5s3MA/s1600/IMG_0750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-EYQzS4U9dhY/UcnaUUYe_gI/AAAAAAAAB9g/KjPiKk5s3MA/s640/IMG_0750.JPG" width="424" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
L'Andrea ens van passar un dibuix de l'ocellet perquè el poséssim coronant un pastís per un noi que feia 40 anys i tenia via lliure per la resta de la decoració.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Doncs se'm va ocórrer posar-lo damunt d'aquest pastisset de dos pisos (15 i 10 cm).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QGoC3VlaUA8/UcnaUDrrv5I/AAAAAAAAB9c/oV_VKWTVS38/s1600/IMG_0747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-QGoC3VlaUA8/UcnaUDrrv5I/AAAAAAAAB9c/oV_VKWTVS38/s640/IMG_0747.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El pa de pessic era de taronja (<a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/03/felicitats-marina.html" target="_blank">com aquest</a>) amb <i>ganaché </i>de xocolata negra, una combinació realment encertada! A més, gràcies a la Thermomix, aprofites tota la taronja, pell inclosa, ja que la tritura en un moment! (Bé, hem de treure la part més blanca de dins, el "fils" per entendre'ns perquè no ens quedi amarg)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #a64d79;">Ingredients:</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr de sucre</div>
<div style="text-align: justify;">
1 taronja de suc ecològica</div>
<div style="text-align: justify;">
3 ous</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr d'oli d'oliva suau</div>
<div style="text-align: justify;">
1 iogurt natural sense sucre</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr de farina de rebosteria</div>
<div style="text-align: justify;">
1 sobre de llevat en pols</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pessic de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Amb aquests ingredients vaig fer el pastís de 15 cm. i amb la meitat aprox. fas el de 10. Jo vaig tornar a fer la recepta completa i el pa de pessic que em va sobrar ens el vam menjar nosaltres :P</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-sKTxiFxUOec/UcncDD0awgI/AAAAAAAAB98/0ADxeV5yPPM/s1600/Photo+22-06-13+19+30+07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-sKTxiFxUOec/UcncDD0awgI/AAAAAAAAB98/0ADxeV5yPPM/s640/Photo+22-06-13+19+30+07.jpg" width="478" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #a64d79;">Preparació (amb la Thermomix):</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Posem al got el sucre, la taronja tallada en 4 parts i recordeu, sense els "fils" blancs, i els ous i triturem 3 min a 37º velocitat 5</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afegim l'oli i el iogurt i ho mesclem 5 seg. v 4</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hi incorporem la farina, el llevat i la sal i ho barregem 15 seg v 3. Si veieu encara farina aconsello que ho acabeu de remenar a mà, ja que millor no batre en excés per no perdre esponjositat.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HJPNo1oemjw/Ucnab1wsiMI/AAAAAAAAB9w/DATuGJ1-UfE/s1600/IMG_0758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-HJPNo1oemjw/Ucnab1wsiMI/AAAAAAAAB9w/DATuGJ1-UfE/s640/IMG_0758.JPG" width="424" /></a></div>
Un cop tenim la massa encenem el forn a 180º i mentrestant s'escalfa preparem els motlles amb mantega i farina. Ho coem durant uns 30 minuts. Recordeu de punxar-lo per saber si està cuit del tot, si us surt el punxó net.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El <i>ganaché </i>ja sabeu que és molt fàcil de fer, simplement utilitzeu una bona xocolata i no us decebrà.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #a64d79;">Ingredients:</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr de xocolata negra</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr de nata per cuinar espessa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #a64d79;">Preparació:</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Trossegem la xocolata i reservem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Col.loquem la nata en un bol apte per microones i ho escalfem fins que arrengui a bullir. També ho podeu fer en un cassó al foc.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Barregem els dos ingredients sense deixar de remenar fins que s'hagi fos tota la xocolata. Ho deixem refredar lleugerament per poder treballar millor,</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KfNdabgtRHM/UcnclUUWdvI/AAAAAAAAB-E/EhztExiBwMs/s1600/Photo+22-06-13+19+23+31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-KfNdabgtRHM/UcnclUUWdvI/AAAAAAAAB-E/EhztExiBwMs/s640/Photo+22-06-13+19+23+31.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
Esperem que us hagi agradat!<br />
<br />
Fins aviat!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ESTER</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-45220293734578666002013-06-26T09:00:00.000+02:002013-07-11T23:08:31.860+02:00Un pastisset molt culè<div style="text-align: justify;">
Us recordeu <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/01/uns-angry-birds-pels-nubols.html" target="_blank">d'aquest pastisset dels <i>Angry Birds</i></a>? Doncs els pares de la Rocío ens van demanar un pastisset pel seu altre fill, en Ruben, per celebrar 9 anyets de vida!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uBnd4Bn0sqk/Ucm9mZ3WJdI/AAAAAAAAB78/BrmMo29jiWs/s1600/IMG_0718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-uBnd4Bn0sqk/Ucm9mZ3WJdI/AAAAAAAAB78/BrmMo29jiWs/s640/IMG_0718.JPG" width="424" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Les premisses eren; temàtica Barça i que hi hagués alguna figura que es pogués guardar, de la mateixa manera que la Rocío té guardats els seus <i>Angry Birds</i>, coses de germans... Ah! I que fos de xocolata! Com m'agrada quan em diuen això.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Doncs aquí teniu la pilota-pastís que li vaig fer, amb l'escut del Barça i el seu Messi particular, doncs és la primera vegada que faig un modelat de persona, tot i que li vaig intentar donar un toc de caricatura. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WupHGtlB83Y/Ucm97u3Sx3I/AAAAAAAAB8E/mtgRGallISI/s1600/IMG_0723.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-WupHGtlB83Y/Ucm97u3Sx3I/AAAAAAAAB8E/mtgRGallISI/s640/IMG_0723.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Y7Xpsyb9KCA/Ucm970hJyxI/AAAAAAAAB8I/3cinBLh3MPw/s1600/IMG_0726.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-Y7Xpsyb9KCA/Ucm970hJyxI/AAAAAAAAB8I/3cinBLh3MPw/s640/IMG_0726.JPG" width="424" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El pastís és el de xocolata que he fet últimament (<a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/05/per-molts-anys-laia.html" target="_blank">aquí</a> i <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/06/ja-en-son-2.html" target="_blank">aquí</a>), recepta de les <a href="http://sugartremens.com/nuestros-magazines/" target="_blank">Sugartremens</a> i que ara tinc en paper i sempre a mà, amb l'anuari que acaben de publicar! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Farcit amb la crema de <i>Nutella </i>que ja us vaig explicar <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2012/12/una-bomba-xocolatera.html" target="_blank">aquí</a>. Us he dit que me'l van demanar de xocolata no? Doncs dos tasses! Jejej</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Us deixo més fotos del pastís:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/--L2cSSgvr30/Ucm-YM922mI/AAAAAAAAB8Y/bTvog2uSuoE/s1600/IMG_0732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/--L2cSSgvr30/Ucm-YM922mI/AAAAAAAAB8Y/bTvog2uSuoE/s640/IMG_0732.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3SrzOo5v04I/Ucm-XjYnEtI/AAAAAAAAB8U/QgHQKe8mZ5g/s1600/IMG_0738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://1.bp.blogspot.com/-3SrzOo5v04I/Ucm-XjYnEtI/AAAAAAAAB8U/QgHQKe8mZ5g/s640/IMG_0738.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5pEhlwgsxes/Ucm-YMhnJ2I/AAAAAAAAB8g/d206_YSnK6E/s1600/IMG_0729.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-5pEhlwgsxes/Ucm-YMhnJ2I/AAAAAAAAB8g/d206_YSnK6E/s640/IMG_0729.JPG" width="424" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fins aviat!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ESTER</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-49227820492130380732013-06-24T19:38:00.000+02:002013-07-11T19:29:29.903+02:00Coca de Sant Joan<div style="text-align: justify;">
Perdoneu perquè volia penjar aquest post ahir però no em va donar temps, però aquí va la nostra coca de Sant Joan particular. Per nosaltres és el primer any que la preparem amb les nostres mans, bé i amb la Thermomix ;P</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DnZUjiJxG58/UciCmkz-VHI/AAAAAAAAB68/Xv7s7KZCnHI/s1600/Photo+23-06-13+15+50+53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://1.bp.blogspot.com/-DnZUjiJxG58/UciCmkz-VHI/AAAAAAAAB68/Xv7s7KZCnHI/s640/Photo+23-06-13+15+50+53.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ja veieu que és de pinyons, doncs és la que ens agrada més. Personalment odio la fruita confitada i per llençar-la doncs ja no la poso, no trobeu?</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hi podíem haver posar crema, però al final hem preferit fer-la més senzilla i ràpida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí va la recepta (amb la Thermomix, ja ho he dit)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iLc2g0sgEpw/UciCzmcBIdI/AAAAAAAAB7E/UAB1x1FiQKY/s1600/Photo+23-06-13+15+51+16.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://3.bp.blogspot.com/-iLc2g0sgEpw/UciCzmcBIdI/AAAAAAAAB7E/UAB1x1FiQKY/s640/Photo+23-06-13+15+51+16.jpg" width="640" /></a></div>
<b><u><span style="color: #a64d79;"><br /></span></u></b>
<b><u><span style="color: #a64d79;">Ingredients</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Per la massa</u></div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr de sucre</div>
<div style="text-align: justify;">
La pell d'una taronja (aconsello que sigui ecològica, perquè sinó a la pell és on es queden tots els productes químics) Ah i sense la part blanca que és amarga!</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ous</div>
<div style="text-align: justify;">
65 gr de mantega sense sal</div>
<div style="text-align: justify;">
120 gr de llet </div>
<div style="text-align: justify;">
20 gr d'anís</div>
<div style="text-align: justify;">
30 gr de llevat de pa (nosaltres vam fer servir llevat fresc)</div>
<div style="text-align: justify;">
460 gr de farina</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Per decorar</u></div>
<div style="text-align: justify;">
1 ou</div>
<div style="text-align: justify;">
Pinyons al gust </div>
<div style="text-align: justify;">
Sucre amb unes gotes d'aigua també al gust</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7VhejWUyk9Y/UciC9L8RBVI/AAAAAAAAB7M/RlqpE0571tY/s1600/Photo+23-06-13+15+50+57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://4.bp.blogspot.com/-7VhejWUyk9Y/UciC9L8RBVI/AAAAAAAAB7M/RlqpE0571tY/s640/Photo+23-06-13+15+50+57.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #a64d79;">Preparació</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Posem el sucre al bol de la màquina i el ratllem 30 segons velocitat progressiva 5-10.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afegim la pell de la taronja, recordeu de no posar-hi la part blanca, i ho ratlleu 30 seg més v5-10</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hi afegim els ous, la mantega, la llet, el llevat i l'anís i primer ho barregem 3 seg v4 i després hi posem temperatura: 2 min 37° v2</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Beureu que s'ha fos la mantega i queda la mescla com tallada, no us preocupeu! Seguim:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Hi afegim la farina i primer ho barregem 4 seg v 6 i després programem 2 min v espiga.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Veureu que es queda una massa flonja i enganxosa. La deixem reposar dins el pot i el tapem, fins que us creixi la massa i surti pel forat del pot. Nosaltres en aquest moment l'hem fet baixat i l'hem tornat a deixar fermentar fins que ha tornat a créixer, així queda la coca molt més esponjosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NhK6xnd31FY/UciDK9Xzx9I/AAAAAAAAB7U/M2PGMrMt4do/s1600/Photo+23-06-13+22+26+05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-NhK6xnd31FY/UciDK9Xzx9I/AAAAAAAAB7U/M2PGMrMt4do/s640/Photo+23-06-13+22+26+05.jpg" width="478" /></a></div>
<br />
Després, amb les mans untades amb oli, perquè la massa s'enganaxa, poseu la massa sobre un paper de forn, també untat amb una mica d'oli, i l'estireu donant-li la forma desitjada. Jo ho he fet amb les mans, ja que la coca de Sant Joan tampoc ha de ser perfecta ni del mateix gruix a tot arreu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un cop estirada, la pintem amb l'ou batut que teníem reservat per decorar, hi posem els pinyons i la tornem a deixar reposar, veureu que es torna a incrementar de volum lleugerament.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mentrestant encendrem el forn a 180° perquè vagi agafant temperatura.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JDMcFOd8o_I/Ucm0HpwbM3I/AAAAAAAAB7s/69vRaBMxk_M/s1600/Photo+25-06-13+11+08+12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://4.bp.blogspot.com/-JDMcFOd8o_I/Ucm0HpwbM3I/AAAAAAAAB7s/69vRaBMxk_M/s640/Photo+25-06-13+11+08+12.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Finalment hi afegim per sobre el sucre que hem mesclat amb unes gotes d'aigua i ja la courem durant 15 minuts o fins que veieu que comença a quedar rosseta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La deixeu refredar i ja es pot menjar!! De veritat que us recordarà a les coques de Sant Joan de tota la vida, queda boníssima, esponjosa i gens pesada de menjar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hFXZgexAy6g/UciDWPGYIlI/AAAAAAAAB7c/KWzd05nWdhg/s1600/Photo+23-06-13+22+39+35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-hFXZgexAy6g/UciDWPGYIlI/AAAAAAAAB7c/KWzd05nWdhg/s640/Photo+23-06-13+22+39+35.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que hagueu passat una bona revetlla!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Petons a tots i gràcies per seguir-nos!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ESTER</div>
B i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6292758650262855968.post-85654657072131294092013-06-19T17:01:00.001+02:002013-07-11T23:47:58.615+02:00Ja en són 2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nn9UsgH158E/UcG7RX0ydtI/AAAAAAAAB3I/wHTMrjC4i0I/s1600/IMG_0567.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-nn9UsgH158E/UcG7RX0ydtI/AAAAAAAAB3I/wHTMrjC4i0I/s640/IMG_0567.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
2 són els anys que acaba de fer la nostra neboda Naia. 2 anys ja! Com passa el temps!! Us en recordeu del que vaig fer pel seu primer aniversari? El teniu <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2012/10/laniversari-de-la-naia.html" target="_blank">aquí</a>.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La veritat és que tot el que he après i practicat en aquest últim any m'ha servit de molt i crec que es nota el resultat en el pastís, tot i que continuarem aprenent i millorant! </div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HqPHCRuLxE8/UcG7HyhI8AI/AAAAAAAAB2o/NfD8uOtwTb4/s1600/IMG_0529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-HqPHCRuLxE8/UcG7HyhI8AI/AAAAAAAAB2o/NfD8uOtwTb4/s640/IMG_0529.JPG" width="424" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En aquesta ocasió i com que es tractava d'una celebració en família, vam voler fer algunes probes. Els vam fer servir de "conillets d'índies" vaja, i ara us explico perquè.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El primer pastís, el de dalt de tot, el vam fer amb la massa preparada de <i>"Sponge Cake"</i> de la marca <i>Fun Cakes</i>. Vam adaptar la recepta que posa al sobre per un pastís de 15 cm afegint només l'aigua i els ous que se'ns indica, o bats tot uns minuts i ja tens la massa preparada.<br />
<br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ygp_4Qhqdrg/UcHBLfaqWhI/AAAAAAAAB5Q/mM696RTEJng/s1600/IMG_0507.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ygp_4Qhqdrg/UcHBLfaqWhI/AAAAAAAAB5Q/mM696RTEJng/s640/IMG_0507.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
És la primera vegada que fèiem servir aquesta massa preparada i la veritat és que queda força bé, saborós i esponjós, pel meu gust és millor agafar una bona recepta, bons ingredient i fer-lo un mateix, però està bé provar coses noves. El problema es que queda tant esponjós que vam tenir problemes perquè suportés el pes de la decoració que anava al damunt. Vèiem com poc a poc s'anava enfonsant, pel que no us el recomano per aquests casos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JDlML4cOvv8/UcHD2Wk3xtI/AAAAAAAAB5o/MeKohlK8FMQ/s1600/IMG_0651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JDlML4cOvv8/UcHD2Wk3xtI/AAAAAAAAB5o/MeKohlK8FMQ/s640/IMG_0651.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La massa la vam repartir en 6 parts tenyint cada una d'un color per formar l'arc de Sant Martí, els vam fornejar tal i com posava al sobre i els vam reservar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oBv5k4rOnBY/UcHEYMaea_I/AAAAAAAAB5w/WdykxnGb64Y/s1600/IMG_0647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-oBv5k4rOnBY/UcHEYMaea_I/AAAAAAAAB5w/WdykxnGb64Y/s640/IMG_0647.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
La crema que vam fer servir per aquest pastís era de formatge <i>Philadelphia </i>i coco, estava deliciosa.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UIJA_Pe2BNc/UcHE6bTVYkI/AAAAAAAAB58/bHoLq8yysSE/s1600/IMG_0659.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-UIJA_Pe2BNc/UcHE6bTVYkI/AAAAAAAAB58/bHoLq8yysSE/s640/IMG_0659.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pel segon pastís, el del mig, vam fer servir una altra recepta, la de xocolata que us comentava <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/05/per-molts-anys-laia.html" target="_blank">aquí</a>, i el vam farcir amb <a href="http://bibpastissets.blogspot.com.es/2013/04/pop-kawaii-gafapasta.html#more" target="_blank">crema de petit suisse</a>. Un pastís més dens que l'anterior però queda també esponjós i super gustós, ja que combina la xocolata i el cacau, cosa que li dóna un sabor a xocolata extraordinari. Sort que vam fer servir aquesta recepta i no la del primer pastís sinó dubto que s'hagués aguantat l'estructura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aquesta mateixa recepta, tant el pa de pessic com la crema, és la que vam fer servir pel <i>cupcake </i>que acompanya el Mic, aquest personatge de Tv3 que li encanta a la Naia i que corona el pastís.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QEu6HpNbGbU/UcHGkSkTToI/AAAAAAAAB6Y/vKixAoySceo/s1600/IMG_0535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QEu6HpNbGbU/UcHGkSkTToI/AAAAAAAAB6Y/vKixAoySceo/s640/IMG_0535.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
El pastís de baix és un <i>dummy </i>folrat amb fondant, com la resta del pastís i la base. Tant el Mic, com la resta de la decoració està feta a mà amb pasta de modelar.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-22t6OXJ-GpY/UcHGM08ZqxI/AAAAAAAAB6Q/tw27vq-cNcc/s1600/IMG_0519.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-22t6OXJ-GpY/UcHGM08ZqxI/AAAAAAAAB6Q/tw27vq-cNcc/s640/IMG_0519.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Us comentava que vam fer servir als familiar de "conillets d'índies" també perquè vam fer tots els pastissos amb una setmana d'antelació i els vam congelar, ja que era la única manera d'arribar a fer el pastís ja que des d'Andalusia era una mica complicat :P</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Els pastissos ens els van treure del congelador 24 hores abans de fer-los servir, deixant-los descongelar a la nevera, poc a poc. El resultat: el pastís de dalt va quedar igual que recent fet, realment semblava una esponja. El de xocolata no va perdre sabor però sí textura i ho vam notar sobretot a l'hora de tallar-lo, no quedava el tall net, s'esmicolava, però estava molt bo.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WFGEQ5_z0X4/UcHHMlQfj9I/AAAAAAAAB6g/cHtgYW0r670/s1600/IMG_0536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-WFGEQ5_z0X4/UcHHMlQfj9I/AAAAAAAAB6g/cHtgYW0r670/s640/IMG_0536.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A la Naia, que és super gormanda, el que més li va agradar va ser la crema de petit suisse, l'haurieu d'haver vist com va enfonsar el dit a la crema del <i>cupcake </i>i se la va cruspir en un moment!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_CX5ct6_dkU/UcHHZtktS0I/AAAAAAAAB6o/t1hOm3wpv9I/s1600/IMG_0532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_CX5ct6_dkU/UcHHZtktS0I/AAAAAAAAB6o/t1hOm3wpv9I/s640/IMG_0532.JPG" /></a></div>
<br />
I al final, després de passar per les mans de la Naia, que se li cruspís una orella i que li caiguessin cames i braços, el Mic va quedar muntat de nou i assegut sobre el <i>dummy</i>, i se'l va endur la Naia de record.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pte3J7STRE8/UcHFs78Se-I/AAAAAAAAB6I/6PYe0VlTooo/s1600/IMG_0664.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-pte3J7STRE8/UcHFs78Se-I/AAAAAAAAB6I/6PYe0VlTooo/s640/IMG_0664.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esperem que us hagi agradat i ens veiem aviat!</div>
<br />
ESTERB i B Pastissetshttp://www.blogger.com/profile/06584484580916912252noreply@blogger.com2